第260章（2 / 5）
是加了糖的葱花吗？？
而且，还是被卷在面饼里的葱花？？！！
那画面太美，光是想着就觉得匪夷所思。
这就是筝儿/筝筝说的那很有特色的点心吗？？
特别倒是挺特别的，特色嘛……
非要说是特色的话，就有点牵强了。
沈华筝见她们两人的神情都古怪得很，忍不住笑了：“今日不做烤鸭，我们要做糖葱。”
乐佳郡主忍不住问出口：“筝筝，什么是糖葱啊？是葱花做的吗？”
该不会真的是加了糖的葱花吧。
那她可能真的吃不下。
周瑛也看着沈华筝，等待着她的答案。
沈华筝：“当然不是葱花，是一种甜食。”
说着，她便认真地为周瑛和乐佳郡主解释起糖葱这个名字的由来。
“糖葱之所以叫做糖葱，并不是因为里面有糖有葱，而是它中间的糖有许多通孔，像是多个葱孔并排粘在一起。”
正如鱼香肉丝里没有鱼，菠萝包里没有菠萝一样。
糖葱里也是没有葱的。
只因其形似葱段，通体雪白。
才得了糖葱这个名字。
“原来如此。”
乐佳郡主跟周瑛都恍然大悟，不是葱花就好。
不过，她们很快又提出另外一个问题。
“那这个面饼就是用来卷糖葱的？？”
虽然她们现在已经明白了糖葱这个名字的由来，可一想到用面饼卷着糖吃，还是觉得怪怪的。
沈华筝点头：“糖葱就是要用薄饼卷着吃的。一会儿你们就知道了，真的很好吃。”
糖葱又称葱糖，是用白糖和麦芽糖经过特殊加工而成的一种糖。
《潮中杂记》曾提过：“潮之葱糖，极白极松，绝无渣滓。”
糖葱的制作过程繁琐而考究，相当考验手艺人的功夫。
哪怕在现代，这种传统的做法也是机器没办法替代的。
它的吃法也很特别，首先要把三张薄饼摆成品字形，中间放两块糖葱。
有些人还喜欢洒上一把碎花生米黑白芝麻，最后卷起来，就是美味可口的糖葱薄饼了。 ↑返回顶部↑
而且，还是被卷在面饼里的葱花？？！！
那画面太美，光是想着就觉得匪夷所思。
这就是筝儿/筝筝说的那很有特色的点心吗？？
特别倒是挺特别的，特色嘛……
非要说是特色的话，就有点牵强了。
沈华筝见她们两人的神情都古怪得很，忍不住笑了：“今日不做烤鸭，我们要做糖葱。”
乐佳郡主忍不住问出口：“筝筝，什么是糖葱啊？是葱花做的吗？”
该不会真的是加了糖的葱花吧。
那她可能真的吃不下。
周瑛也看着沈华筝，等待着她的答案。
沈华筝：“当然不是葱花，是一种甜食。”
说着，她便认真地为周瑛和乐佳郡主解释起糖葱这个名字的由来。
“糖葱之所以叫做糖葱，并不是因为里面有糖有葱，而是它中间的糖有许多通孔，像是多个葱孔并排粘在一起。”
正如鱼香肉丝里没有鱼，菠萝包里没有菠萝一样。
糖葱里也是没有葱的。
只因其形似葱段，通体雪白。
才得了糖葱这个名字。
“原来如此。”
乐佳郡主跟周瑛都恍然大悟，不是葱花就好。
不过，她们很快又提出另外一个问题。
“那这个面饼就是用来卷糖葱的？？”
虽然她们现在已经明白了糖葱这个名字的由来，可一想到用面饼卷着糖吃，还是觉得怪怪的。
沈华筝点头：“糖葱就是要用薄饼卷着吃的。一会儿你们就知道了，真的很好吃。”
糖葱又称葱糖，是用白糖和麦芽糖经过特殊加工而成的一种糖。
《潮中杂记》曾提过：“潮之葱糖，极白极松，绝无渣滓。”
糖葱的制作过程繁琐而考究，相当考验手艺人的功夫。
哪怕在现代，这种传统的做法也是机器没办法替代的。
它的吃法也很特别，首先要把三张薄饼摆成品字形，中间放两块糖葱。
有些人还喜欢洒上一把碎花生米黑白芝麻，最后卷起来，就是美味可口的糖葱薄饼了。 ↑返回顶部↑