第60章（3 / 3）
最后一勺浓稠的卤汁淋在仅存的那块颤巍巍的、酱色油亮的五花肉上。
安绮手指抹了抹油腻的案板边缘，终于轻轻地吐出一口气。
摆摊车前，方才还蜿蜒如长蛇的队伍已然消散，只留下几处被踩踏过的湿漉痕迹，混杂着泥泞与隐约的油光，在路灯昏黄的晕染下，像一块块沉默的补丁，贴在湿漉漉的柏油路上。
喧嚣如潮水般退去，幼儿园骤然沉入一种奇异的空旷。
那勾魂夺魄、弥漫半条街的浓郁卤香，此刻仿佛也耗尽了气力，只余下丝丝缕缕疲惫的余韵，若有若无地缠绕着安绮和她那辆电动三轮车的摆摊车。
安绮弯着腰，开始有条不紊地收拾。她先用一块浸透了油污却依旧看得出原本白色的厚抹布，一遍遍用力擦拭油腻的案板。刀锋沾着水汽，被她用餐巾纸仔细揩净，小心地收回木鞘。
那口敦厚的深褐色大卤锅，是摊子当之无愧的心脏，此刻锅底只剩下锅底一层浓稠发黑、沉淀着无数香料碎屑的老卤汁。
安绮掀开沉重的木锅盖，一股饱含了岁月、肉香与复杂香料气息的热雾轰然腾起，瞬间模糊了安绮淡然平静的脸。
安绮眯起眼，对着锅底仔细端详片刻，又凑近深深嗅了一下，那严肃的神情，像一位老中医在把脉一剂传承百年的药方。
安绮这才舀起旁边桶里早已备好的清水，注入锅中，仔细地搅动着，防止那珍贵的浓稠底物糊锅烧焦。
江柚站在几步开外，看着安绮独自在昏黄灯光下忙碌的侧影，摆摊车旁还放着一只沉甸甸的旧保温桶。“安老板，”江柚忍不住开口，“这锅老汤，怕是比我的岁数都大吧？”
安绮手中的木勺顿了一下，水声哗啦。她侧过头看江柚一眼，昏黄的光线落在她半边脸上，她的嘴角漾起一抹笑，有点诡异：“你觉得呢？”
江柚头皮有点发麻，想问安绮是哪里弄来几十年的老卤，就为了摆十天摊，但还是忍住没有问。
“以后没有照剧本的表演了，”安绮的声音淡漠：“我不喜欢这样子的摆摊。”
江柚摆弄着相机，不敢看安绮，安绮一直不多话，虽然不强势，但江柚却感觉气势凌人。
安绮声音低沉轻柔：“这样子的拍摄，不是我想要的摆摊生活，如果你要拍摄，那就我摆摊时随你拍，想怎么拍都行，就像以前一样，但摆摊的准备工作，就不用拍了。”
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安绮手指抹了抹油腻的案板边缘，终于轻轻地吐出一口气。
摆摊车前，方才还蜿蜒如长蛇的队伍已然消散，只留下几处被踩踏过的湿漉痕迹，混杂着泥泞与隐约的油光，在路灯昏黄的晕染下，像一块块沉默的补丁，贴在湿漉漉的柏油路上。
喧嚣如潮水般退去，幼儿园骤然沉入一种奇异的空旷。
那勾魂夺魄、弥漫半条街的浓郁卤香，此刻仿佛也耗尽了气力，只余下丝丝缕缕疲惫的余韵，若有若无地缠绕着安绮和她那辆电动三轮车的摆摊车。
安绮弯着腰，开始有条不紊地收拾。她先用一块浸透了油污却依旧看得出原本白色的厚抹布，一遍遍用力擦拭油腻的案板。刀锋沾着水汽，被她用餐巾纸仔细揩净，小心地收回木鞘。
那口敦厚的深褐色大卤锅，是摊子当之无愧的心脏，此刻锅底只剩下锅底一层浓稠发黑、沉淀着无数香料碎屑的老卤汁。
安绮掀开沉重的木锅盖，一股饱含了岁月、肉香与复杂香料气息的热雾轰然腾起，瞬间模糊了安绮淡然平静的脸。
安绮眯起眼，对着锅底仔细端详片刻，又凑近深深嗅了一下，那严肃的神情，像一位老中医在把脉一剂传承百年的药方。
安绮这才舀起旁边桶里早已备好的清水，注入锅中，仔细地搅动着，防止那珍贵的浓稠底物糊锅烧焦。
江柚站在几步开外，看着安绮独自在昏黄灯光下忙碌的侧影，摆摊车旁还放着一只沉甸甸的旧保温桶。“安老板，”江柚忍不住开口，“这锅老汤，怕是比我的岁数都大吧？”
安绮手中的木勺顿了一下，水声哗啦。她侧过头看江柚一眼，昏黄的光线落在她半边脸上，她的嘴角漾起一抹笑，有点诡异：“你觉得呢？”
江柚头皮有点发麻，想问安绮是哪里弄来几十年的老卤，就为了摆十天摊，但还是忍住没有问。
“以后没有照剧本的表演了，”安绮的声音淡漠：“我不喜欢这样子的摆摊。”
江柚摆弄着相机，不敢看安绮，安绮一直不多话，虽然不强势，但江柚却感觉气势凌人。
安绮声音低沉轻柔：“这样子的拍摄，不是我想要的摆摊生活，如果你要拍摄，那就我摆摊时随你拍，想怎么拍都行，就像以前一样，但摆摊的准备工作，就不用拍了。”
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