江家食肆经营日常 第3节（1 / 4）
真是风水宝地！
江孜把竹筐拿下来就蹲下来开始摘木耳，很快就把竹筐塞满了，而树桩上还剩了至少三分之二的木耳，更别提地面上还有许多的草菇。
至少得再来两趟才能摘得完。
想到这里，江孜背上竹筐就匆忙下山了。
这几日一直在山上逛，她对路还挺熟的，这里离村尾上山的小径有些远，很少有村民走这么远，不用担心被别人先摘了，只是往回走得走上二十几分钟。
然后她还看到路边竟然有空心菜呢。
她家的菜园子没种空心菜，这种菜其实极好养活的，只需要把最底下的插进地里，浇浇水就能养活。
江孜是很喜欢吃空心菜的，菜叶和菜梗分开吃才好，菜叶清炒，菜梗切碎加些豆豉辣椒炒着吃格外的下饭。
于是等她到家的时候，竹筐满满的，怀里还抱着一大堆的空心菜，估摸着也有两三斤，能吃上好几顿呢。
“怎么这么多？累不累，快放下。”江母正在低头绣着手帕，听到脚步声看过来，立马就上前接过她手里的空心菜，江孜一边拿下竹筐把里面的菌子往地上倒，一边回话：“没事，不累，今儿运气好，找到几棵倒地的树桩，长满了菌子，还没摘完呢，得多去几趟。”
第8章、番茄控
江母在旁边搭手帮忙，看着满满一筐的菌子也露出了笑容，江源则迈着小短腿跑去厨房，端着一碗水又颠儿颠儿的走回来：“阿姐，喝水！”
江孜正渴得狠，也顾不上说什么，端着碗就大口喝了起来，江母有些心疼的拍了拍她的胳膊：“慢点慢点，之前都忘记让你带水了，刚刚给你准备了水，你等下带上。”
小机灵鬼江源听到这话又往厨房跑，抱着一个竹筒出来，邀功的递给江孜：“阿姐，水！”
江孜笑眯了眼，摸了摸小家伙的脑袋，他扬着脑袋笑得一脸灿烂。
江孜把家里的事情交代了一番才继续往山上去了。
除了缸豆，其他的野菜都晒干了，分类放好收回地窖。
刚摘回来的空心菜把最底下的部分插进菜园空地里，浇些水，其余的部分先放进地窖，要吃的时候再拿出来。
刚摘回来的菌子清理干净分类放好，明天可以背到镇上去卖。
至于新鲜木耳是不能直接食用的，必须晒干，干木耳无毒，泡发就可以吃，非常适合存放。
家里这些活儿自然是交给江母和江源，江母身体不好干不了太多重活，江源也还小，但是清理这些菌子野菜的活还是很轻松的——江母常年喝药，身子骨太虚了，稍微运动下还是有好处的。
因为地方比较偏僻，江孜再次回去的时候，剩下的大半木耳还在树桩上等着她来摘——以后隔段时间就来这里瞧瞧，说不定就有收获。
竹筐被塞满也没有将所有的木耳摘完，江孜也不停留，抓紧时间往回走。
虽然没有钟表让江孜查看时间，但是这几天熟悉了记忆，她自然而然的就学会了看天色判断时间——现在应该是已时，已经差不多快是十一点。
得快一些回去，吃完午饭休息睡一觉，等日头那么晒了，再来摘剩下的木耳和草菇。
回到家里，将木耳和草菇交给江母处理，江孜来不及歇息便匆匆进了厨房。
午饭做菜窝窝头和素菜番茄汤。
早上发的面已经好了，留下一块老面，将洗好的胡萝卜切丝焯水，马齿笕焯水剁碎，一起和面团搅拌均匀后分成十二块面团，搓成窝窝头的形状，直接上锅蒸上二十分钟就好了。
素菜番茄汤就更简单了，两颗番茄，半根白萝卜再加上刚刚从山上摘下来的平菇，洗净切块，番茄煸炒出汁，加水加白萝卜，煮至水开萝卜变软再放平菇，再煮上几分钟就可以出锅了，酸甜开胃，简单又好喝。
江源似乎是个隐形的番茄控，无论是之前直接吃还是现在煮汤喝，他都吃得最多，一个窝窝头都没吃完，喝汤喝饱了，不好意思的由着江孜接过了他手上剩下的一半窝窝头，江孜和江母一样，偏爱吃汤里的平菇。 ↑返回顶部↑
江孜把竹筐拿下来就蹲下来开始摘木耳，很快就把竹筐塞满了，而树桩上还剩了至少三分之二的木耳，更别提地面上还有许多的草菇。
至少得再来两趟才能摘得完。
想到这里，江孜背上竹筐就匆忙下山了。
这几日一直在山上逛，她对路还挺熟的，这里离村尾上山的小径有些远，很少有村民走这么远，不用担心被别人先摘了，只是往回走得走上二十几分钟。
然后她还看到路边竟然有空心菜呢。
她家的菜园子没种空心菜，这种菜其实极好养活的，只需要把最底下的插进地里，浇浇水就能养活。
江孜是很喜欢吃空心菜的，菜叶和菜梗分开吃才好，菜叶清炒，菜梗切碎加些豆豉辣椒炒着吃格外的下饭。
于是等她到家的时候，竹筐满满的，怀里还抱着一大堆的空心菜，估摸着也有两三斤，能吃上好几顿呢。
“怎么这么多？累不累，快放下。”江母正在低头绣着手帕，听到脚步声看过来，立马就上前接过她手里的空心菜，江孜一边拿下竹筐把里面的菌子往地上倒，一边回话：“没事，不累，今儿运气好，找到几棵倒地的树桩，长满了菌子，还没摘完呢，得多去几趟。”
第8章、番茄控
江母在旁边搭手帮忙，看着满满一筐的菌子也露出了笑容，江源则迈着小短腿跑去厨房，端着一碗水又颠儿颠儿的走回来：“阿姐，喝水！”
江孜正渴得狠，也顾不上说什么，端着碗就大口喝了起来，江母有些心疼的拍了拍她的胳膊：“慢点慢点，之前都忘记让你带水了，刚刚给你准备了水，你等下带上。”
小机灵鬼江源听到这话又往厨房跑，抱着一个竹筒出来，邀功的递给江孜：“阿姐，水！”
江孜笑眯了眼，摸了摸小家伙的脑袋，他扬着脑袋笑得一脸灿烂。
江孜把家里的事情交代了一番才继续往山上去了。
除了缸豆，其他的野菜都晒干了，分类放好收回地窖。
刚摘回来的空心菜把最底下的部分插进菜园空地里，浇些水，其余的部分先放进地窖，要吃的时候再拿出来。
刚摘回来的菌子清理干净分类放好，明天可以背到镇上去卖。
至于新鲜木耳是不能直接食用的，必须晒干，干木耳无毒，泡发就可以吃，非常适合存放。
家里这些活儿自然是交给江母和江源，江母身体不好干不了太多重活，江源也还小，但是清理这些菌子野菜的活还是很轻松的——江母常年喝药，身子骨太虚了，稍微运动下还是有好处的。
因为地方比较偏僻，江孜再次回去的时候，剩下的大半木耳还在树桩上等着她来摘——以后隔段时间就来这里瞧瞧，说不定就有收获。
竹筐被塞满也没有将所有的木耳摘完，江孜也不停留，抓紧时间往回走。
虽然没有钟表让江孜查看时间，但是这几天熟悉了记忆，她自然而然的就学会了看天色判断时间——现在应该是已时，已经差不多快是十一点。
得快一些回去，吃完午饭休息睡一觉，等日头那么晒了，再来摘剩下的木耳和草菇。
回到家里，将木耳和草菇交给江母处理，江孜来不及歇息便匆匆进了厨房。
午饭做菜窝窝头和素菜番茄汤。
早上发的面已经好了，留下一块老面，将洗好的胡萝卜切丝焯水，马齿笕焯水剁碎，一起和面团搅拌均匀后分成十二块面团，搓成窝窝头的形状，直接上锅蒸上二十分钟就好了。
素菜番茄汤就更简单了，两颗番茄，半根白萝卜再加上刚刚从山上摘下来的平菇，洗净切块，番茄煸炒出汁，加水加白萝卜，煮至水开萝卜变软再放平菇，再煮上几分钟就可以出锅了，酸甜开胃，简单又好喝。
江源似乎是个隐形的番茄控，无论是之前直接吃还是现在煮汤喝，他都吃得最多，一个窝窝头都没吃完，喝汤喝饱了，不好意思的由着江孜接过了他手上剩下的一半窝窝头，江孜和江母一样，偏爱吃汤里的平菇。 ↑返回顶部↑