第68章（1 / 3）

  
  这些远在他乡的士子们，守岁最看重的是什么？尹遥猜测，一是热闹、二是美味，大概唯有美食和温暖，才能抵消些许乡愁吧。
  平日里那烹饪好的菜肴，待到晚上都冷掉了，自然不适合这种场合，因此她今日准备的，是种类丰富的自助火锅。这样大伙儿守岁时，便可以凑在一堆儿，热热闹闹地围炉煮茶，哦不，是围炉煮火锅了。
  汤底她共准备了两种，一种是鲜香浓醇的老母鸡汤，另一种则是清香鲜美的菌子汤，都是提前煲了一夜的，原料的味道早已融入到汤汁儿之中，到时再一煮开，定然是满室飘香。
  荤菜选了羊肉片、鸡肉片、鸭肉片、猪肉片、鱼肉片五种肉片，猪肉搅打成泥混入山药丁、鱼肉搅打成泥混入芋头丁，分别制成口感脆弹的猪肉丸和细腻软糯的鱼丸，再加上爽脆的猪肚、嫩滑的鸭血，琳琅满目摆了一大排。
  冬日里虽说蔬菜品种有限，但素菜尹遥还是竭尽所能，准备了冬瓜片、萝卜片、菘菜叶、鲜菌子、鲜桑耳、豆芽、笋片，另外还有鲜豆腐、冻豆腐、油豆皮几种豆制品，亦算得上是五花八门、多种多样。
  她又备下面条、芋头、山药几样儿主食，甚至还有一笼屉秀气可爱的酸菜馅儿小牢丸，既美味又应景儿。
  至于蘸汁儿嘛，也是想吃什么就有什么，从胡麻酱到海鲜汁儿，从茱萸干碟到香辣肉酱，再配上香醋、蒜末、姜末、葱末、芫荽末、韭花酱、豆腐乳，主打一个丰俭由人、四海皆宜。
  把汤底倒入陶罐中，备好的食材用干净树叶包好，仔细叠放在盆里，又盖上粗布，蘸汁儿则倒进竹筒，如同往常一样，整理成方便取运的样子，尹遥拍拍手，仔细清点是否有遗漏。
  “怎么就你一个人在？”许大郎进门的时候，瞧见的就是这副忙得热火朝天的景象。
  “怎么只你一人来了？许二哥呢？”尹遥一抬头瞧见是许大郎，难免有些疑惑，昨日便约好，这个时辰许二郎也该到了。
  “我阿弟稍后便到。”许大郎随口应了一声，又举起手上拎着的酒坛，“我阿婆说，让给你家送坛酒，我便先过来了。”
  “屠苏酒？”尹遥一见那酒坛，忽然想起来，前几日阿婆似乎也说过，守岁时要喝屠苏酒，不过她当时忙晕了，也没记着去买，还好今日许大郎给拿来了。
  “还是许婆婆想得周到，多谢她啦。”尹遥惊喜地接过酒坛，打开盖子闻了闻，却被呛了一下，“咳咳咳……”
  这屠苏酒，怎么好冲的味道……
  见她这猝不及防的样儿，许大郎一脸幸灾乐祸：“我阿婆这屠苏酒里，可是放了十几种香料和药材，不呛人才怪。”
  尹遥将盖子盖回去，没好气地瞪了他一眼：“送完了，你可以走了！”
  许大郎闻言，作势拔腿要走，尹遥也不吱声，就看着他的表演。果不其然，还没到门口，许大郎就停了下来，一挥手道：“算了，不跟你计较，一会儿还得去学里呢。”
  尹遥打蛇随棍上，直接指挥他：：“既然不走了，那你也别闲着，先把这坛子先端出去吧。”
  哼，都是合伙做生意的，怎么能放过这么个劳动力？
  看着许大郎踉踉跄跄的脚步，尹遥边提着其他东西，边提心吊胆地在旁一路用手护着，就怕他一个踉跄，把自个儿熬了一宿的鸡汤给打翻了。不免又在心里骂自己：叫你让他干活儿，省点儿力气还不够赔精神损失的呢！
  好在救星来得及时，许大郎刚把鸡汤搬到院门口，许二郎就驾着驴车到了，他赶忙下车搭手，把许大郎解救了出来，又进了厨房，把其他东西一一搬上车。
  车上又跳下个人，尹遥一瞧还有些眼熟，忙施了一礼，笑道：“陆郎君，好久不见。”
  陆之远走上前来，亦还了一礼：“尹娘子安好。”
  他也是后来才知晓，原来那日来学院送饭的小娘子并非许大郎的表妹，而是家中旧识，难免对错认“表妹”之事心有不安，因此今日神情也有些尴尬。
  尹遥倒是无所谓，要怪就怪许大郎故意误导，今日见他这羞赧的小样儿，反倒觉着有趣儿，还跟他聊了起来：“上回匆匆一面，还没问过陆郎君家乡何处？”
  陆之远认真答道：“某出身吴郡陆氏，山高路远无法回乡守岁，守默兄这才邀了我一道儿回家，今日也顺便来帮忙。”
  吴郡，那他岂不是江南人士？想起自个儿平日里那按照北方和中原饮食习惯烹制的菜肴，脸上露出讪讪之色的变成了尹遥：产品差异化做得不大到位，不大到位啊……
  东西都搬上了车，今儿这自助火锅种类比较多，准备的过程也复杂些，因此尹遥决定跟着一道儿去，把一切打理妥当再回来。
  她回屋换了身胡服，套上一双小皮靴，又改成了男子的发式，冷不丁一看还真以为是哪家的俊俏小郎君，惹得罗珊娜和七娘都凑到了侧屋，围着她瞧了又瞧。 ↑返回顶部↑