第100章（1 / 3）

  
  午市结束之后，尹遥粗略计算了一下，这二楼雅间的翻台率虽比不上一楼，但客单价却是一楼的好几倍。
  一来是客人点的菜种类多，二来是大都会饮些酒水。这食店嘛，自古以来都是酒水最赚钱，算下来比一楼的利润还要高上不少。
  眼瞧着营业额一下子翻了一倍多，把尹遥笑得见牙不见眼的。
  待吃过了午饭，她把杜昭叫来，一道儿将那隔断收起、整齐地立在一角，又将四张局脚食桌拼在一起，组成一整张长桌，摆在二楼的中央。一楼的四张胡桌亦是如此，胡椅也整整齐齐摆在两侧。
  自三月初五放榜之后，便是连续两日的半官方活动，及第的士子们在拜见好宰相、谢了主考官的恩、共叙同年后，就算是彼此初步结识了。
  在这之后，私人的期集聚会也开始陆续拉开帷幕。
  许大郎嘴巴虽然厉害，但身体却很诚实，放榜的第二日，便跟陆之远一同来了沈记，定下了三月初十的夜宴。
  尹遥给了他俩一本菜单，里面是沈记私房菜开张以来，做过的所有招牌菜名单，其中食材、烹饪方式、口味特点也都详尽记录在内。
  她又按照冷盘、热菜、主食、汤羹、甜品的分类，以及荤素搭配、口味多样化的原则，为他们推荐了一套包含十六道菜的餐单。
  沈记的几个人正在各司其职，筹备晚上的夜宴。尹遥和陆娘子在厨房中备菜，罗珊娜则楼上楼下地打扫卫生，杜昭被尹遥派去了林记酒铺，采买今晚要用的各色酒水。
  “三娘，左边儿锅里是丁香排骨，右边儿锅里是卤鹅和卤鸡子。金沙伽子和虾球都炸好了，盛在灶台边的碗里。钵钵鸡的鸡肉已经煮好切好，料汁儿放在旁边……”
  夕阳西下，还有两刻钟便要夜禁，陆娘子一边儿收拾东西，一边儿朝尹遥交代下午备好的菜，她仍是有些不放心：“我一会儿便回家去了，你们可万事当心些啊！”
  尹遥整把刚烤好的香橼派从烤炉里拿出来，放在一旁晾凉。她又掀开锅盖，尝了尝里面正炖着的紫苏焖鸭。
  嗯，好似有些淡了，再加些粗盐。
  闻言她抬头笑道：“舅母放心吧，我和小罗又不是小孩儿了，会照顾好自个儿的。”
  之前沈记都是做的午市生意，尹遥三人会在南市闭市前便离开，一同返回嘉庆坊家中。
  不过大唐的宴会聚饮，则是多开在晚上，往往夜禁之后才开始，一直持续到深夜方才结束。
  若沈记要做这门生意，便要留人手下来，还得宿在南市才行。
  前些时日尹遥便同陆娘子商量好了，今后若有预订的宴席，便由尹遥带着罗珊娜留下，陆娘子则回去照应家中的一老一小。
  只是这两名年轻女子留宿在外，也不知安不安全，陆娘子难免有些忧心忡忡。
  杜昭推着一车酒坛回来了，正往铺子里搬酒，闻言道：“陆娘子放心吧，我会好好儿照应东家和罗娘子的。”
  杜昭已在沈记待了一个多月了，无论是言谈举止还是为人处事，都让人如沐春风。虽然偶尔会故意逗逗尹遥，欣赏一下她炸毛的样子，但整体上仍是一派君子风范。
  不知不觉间，就连一朝被蛇咬、当初十分不愿杜昭留下的陆娘子，都对他颇有好感。
  听到他这认真的保证，陆娘子终于是安心了些，又殷殷叮嘱半天，这才一步三回头地走了。
  尹遥朝他挑挑眉：“哟，想不到舅母还挺信任你的。”
  杜昭摆出一副理直气壮的模样：“因为我值得信任啊！”
  说完他自个儿都忍不住笑了，尹遥见状眨眨眼，咂摸出点味儿来：这家伙该不会是故意学她吧？难怪瞧着似曾相识呢……
  尹遥也没忍住笑出了声儿，又瞪他一眼：“无聊不无聊啊你？”
  …… ↑返回顶部↑