第138章（1 / 3）

  
  尹遥刚消停了没一会儿，又被她问得头大，忙摆手道：“都不是，你快消停些。”
  罗珊娜轻哼一声：“那你叫我干嘛？”
  尹遥笑道：“我是想让你把郑师傅叫过来……”
  一听自个儿只是个传信儿的，罗珊娜用力瞪了尹遥一眼，扭身哒哒哒跑走了。
  片刻后，罗珊娜去厨房叫完了人呢，便又返回了房间，手里还拿着把扇子，凑到尹遥旁边儿给她扇风。
  尹遥抿嘴一笑，罗珊娜伸出手指头，戳了她额角一下，嗔道：“哼，还不感恩戴德？”
  “谢谢谢谢，我们小罗最好了！”尹遥忙搂着她的胳膊，亲昵地蹭了蹭，十分诚恳地感恩。
  罗珊娜轻轻撞了她一下：“哼，这还差不多。”
  尹遥作势碰瓷儿：“哎哟，我的伤口！”
  “没事儿吧？快给我看看！”
  “哈哈，没事儿，我逗你的……”
  “你这坏蛋，等好了看我不揍你！”
  “小罗，罗娘子，罗姐姐，饶命啊……”
  两人正嬉闹着，郑师傅也敲门进来了，他方才一直在厨房忙碌，倒是还没来看尹遥，只听陆娘子和胡大郎说她受伤了，这会儿见了免不了又关切一番。
  尹遥忙收了嬉皮笑脸，跟郑师傅说了下身体状况，又简单询问了两句，看看这几日沈记遇没遇到什么困难。
  好在大伙儿都已算是经验十足，再加上沈龄每日也会来照应一二，倒是运转得十分顺利。
  她方才观察了一中午，心里已有了底，这会儿不过例行问问，问完她便又笑道：“郑师傅，我这回带了不少鲂鱼回来，一会儿你便把剩余的烹制了，给大伙儿加餐吧。”
  郑师傅应下，笑道：“多谢东家惦记我们。”
  尹遥想了想又道：“除了清蒸之外，再挑两条做巴蜀烤鱼吧，舅母和小罗都爱吃辛辣的。”
  “巴蜀烤鱼？”郑师傅没试过这种做法，一时有点拿不准主意，“烤鱼简单，只是这巴蜀风味的……”
  尹遥解释道：“它跟明火烤鱼却不大一样儿。”
  “您先用辛辣的佐料把鱼腌一会儿，然后下锅煎至两面金黄，再捞出铺到烤盘中。”
  “鱼表面撒上葱丝、蒜头、豆瓣酱、大把茱萸和花椒，四周再摆上菌子、胡芹、胡瓜之类的配菜，放入咱们的烤炉中，中火烤大概两刻钟就差不多香喷喷冒油花儿了。”
  “出炉后再撒上大把芫荽，便是麻辣辛香的巴蜀烤鱼……”
  经过尹遥一番解释，郑师傅又是浸润厨艺多年的老师傅，虽然并没试过这做法，但也大致明白了，不由赞道：“东家这做法儿新鲜，听着是融合了腌、煎、烤、炖几种方式，口感与滋味儿定然不凡！”
  尹遥与他商业互吹道：“郑师傅谬赞了，我不过口头说说，真功夫还得靠您的妙手才行呢！”
  “东家瞧好吧！”郑师傅被她吹捧得也是心花怒放，把方才的步骤记在心里，兴冲冲推门出去做鱼了。
  尹遥回头朝罗珊娜笑道：“怎么样，我对你也不错吧？”
  罗珊娜捻了块儿酥饼，塞在尹遥嘴里：“算你有良心。” ↑返回顶部↑