第140章（1 / 3）

  
  明日的招牌菜本就有一道软炸丸子，陆娘子临走前已炸好了头遍，这会儿便也下入开水中略煮一会儿，捞出每个切成两半。
  煮熟的面条儿捞出，过两遍冷水降温后盛到碗中，将配菜和肉丸子码上去，浇入料汁儿拌匀，便是几人今晚的晚饭了。
  她朝杜昭笑道：“快去叫小罗来吃饭。”
  话音还没落，罗珊娜便已闻着味儿过来了：“走走走，厨房太热了，咱们去院儿里吃。”
  尹遥方才忙着指导胡大郎还不觉得，这一闲下来才发觉，还真是热得满头大汗，忙点了点头。
  罗珊娜扶着尹遥往院子里走，杜昭则是去洗了洗手，将面条儿端到了后院儿的石桌上。
  胡大郎端着尹遥的“宝座”，也放到了石桌旁边儿，尹遥再次安顿下来，朝胡大郎道：“大郎再去打桶井水，咱们的豆花儿已凝固得差不多了，再用井水镇一镇。”
  她美滋滋盘算道：“咱们先吃面条，吃完再来碗冰豆花儿，简直不要太舒服！”
  这会儿太阳早已落了下去，好在天空中是一轮明亮的满月，正好儿吹吹风、吃吃饭，十分美哉、快哉！
  胡大郎小跑着去打了桶水，将豆花儿盆子坐在了桶中，又急忙跑回院中，坐在了桌边。
  他早就对自个儿的成品跃跃欲试，刚坐下来便夹了一筷子面条儿。
  吃了一口，他便不由地睁大了眼睛，惊喜道：“尹姐姐，这真是我做的？”
  尹遥尝了一口，也赞赏地笑道：“味道确实不错，看来孺子可教嘛！”
  胡大郎被夸奖地有些害羞，挠了挠头，又忍不住端起碗，埋头苦吃了起来。
  这一碗豆浆凉面，浓郁醇厚的料汁儿挂在每一根面条儿上，料汁儿酸甜咸鲜，面条儿筋道爽口，连配菜都是爽脆鲜美，几人不过片刻便已都吃了个干净，甚至还有些意犹未尽的感觉。
  尹遥放下碗，笑道：“咱们得留些肚子，还有冰豆花儿没吃呢！”
  沈龄之前拿回来的几坛荔枝煎，尹遥还尚未开封，她便索性让胡大郎开了一坛。
  冰镇好的豆花儿盛到碗中，上面摆上捞出的荔枝煎，再淋上坛子里的糖浆，搅拌均匀后就可以开吃了。
  今日这豆花儿点得很是成功，吃到嘴里又滑又嫩，再配上香甜可口的荔枝，真是一道再美味无比的夏日甜品！
  尹遥朝胡大郎笑眯眯道：“独自下厨的感觉如何，是不是很有成就感、很自豪？”
  胡大郎嘿嘿笑着，也憧憬起了未来：“没错儿，等我有朝一日，也一定要成为尹姐姐和师父那样的大厨！”
  尹遥抿嘴一笑：胡大郎本就勤快又有天分，再加上她和郑师傅的“联合培养”，想必这一日不会太远。
  第103章
  尹遥在沈记住得十分舒服,虽然碍于伤势的原因，不能亲自下厨，多少有些手痒,但每日教导胡大郎,倒也是颇有乐趣。
  比如这一日，胡大郎练习点浆时,豆浆的温度过高了，点出来的豆花就过老了。
  尹遥满不在乎地耸耸肩：“咱们荔枝冰豆花儿吃不成,可以改成巴蜀豆花儿嘛！”
  于是她又索性指挥着胡大郎,在半凝固的豆花儿表面又盖了层竹簸箕，从边缘开始往下压，又将渗出来的水分用碗舀走。
  待到一刻钟后彻底凝固,胡大郎掀开簸箕盛起一勺儿，有些沮丧道：“尹姐姐,这豆花的表面这般粗糙，是不是失败了啊？”
  尹遥笑道：“无妨,你尝尝口感如何？” ↑返回顶部↑