第76章（1 / 3）

  
  放下茶杯，语重心长：“我这个学生啊，科研能力是很强的，就是为人吧，确实不尽如人意。年轻人嘛，心高气傲可以理解，但分不清轻重就容易走歪路。所以，就需要我们这些长辈们帮她‘正正方向’。
  “您说得在点，就说这所谓的‘研究联盟’，打着‘数据透明’的旗号，实际上啊，是资本在背后推波助澜，想搞小圈子、分蛋糕，破坏行业现有秩序的手段。这业内人一看就知道是在搞‘无序分化’‘挑战权威’和‘伪创新’的嘛，不是正经做事的路数。
  “我觉得啊，协会还是得联合一些行业报，还有喜欢动笔的几个专家，给这些孩子警醒警醒，别让他们误入歧途。不过啊，毕竟是我的学生，多少也要给她留点面子，也不好说得太难听，小小警示一下就行。这些东西发出来，我不会说什么，您放心！”
  “龚会长所言极是，确实需要引导这些年轻人回归正途。”
  龚雪峰点了点桌上的文件，凑近了支招：“行政上，就拟两封公函。一封给北农，问问他们对学院老师牵头搞这种争议性民间组织的态度，关切一下是否符合高校学术规范；另一封给鸿鹄资本，提醒他们作为投资机构，过度介入产业组织筹建，是否越界？会不会给自身声誉带来不必要的风险？话也不用太硬，但‘妥当性’‘相关规定’‘负面影响’这几个词还是要写进去，让他们自己掂量。”
  说到这儿，他端起茶杯又呷了一口，茶凉了。
  “还有，那些酒庄，尤其是去年刚评上‘重点培育单位’的几家，还有一直盯着农业补贴的那几个规模户，你让人去走一趟，提醒提醒就是。”
  第67章 ☆、067
  几天后，林珠踏上了前往昌黎的行程。此行目的明确，是为了再争取争取几家实力雄厚、对创新持开放态度的昌黎酒庄加入联盟。
  飞机落地，北方的初秋已有凉意。
  林珠效率极高，马不停蹄地拜访了几家目标酒庄。结束了手头的事情，还剩大半天时间。她犹豫再三，还是把车开到了宁之月。
  宁之月酒庄位于一片向阳的坡地，规模中等，打理得井井有条。施怀信亲自在门口迎接，比起上次见林珠的时候，好像更清瘦了些。
  “林教授，好久不见！快请进！”施怀信笑着引林珠到酿造车间和酒窖，介绍今年的葡萄采收情况与新酒试酿进展。
  “今年雨水少，糖度比往年高两个点，果香特别足。”
  他掀开不锈钢发酵罐的取样口，饱满浆果香漫出来。
  林珠举起试饮杯观察酒裙，深宝石红边缘略带紫晕，挂杯细长。
  “比去年干净多了。没什么杂味，酸度也稳，喝着不尖不涩，纯净度上来了。”
  施怀信给林珠递一瓶矿泉水，“您这么说我就放心了，今年特意在发酵罐清洁和温控上多下了功夫。”
  “单宁也细了。”林珠又啜了一口，“没去年那种生青的梗苦味，质感软和，不喇嗓子。是不是浸皮时间收短了？皮帽管理也调了吧？淋皮和踩皮的节奏是不是改了？”
  “什么都瞒不过林教授的嘴巴。”施怀信显得佩服，又自有一种技术改造的得意，“浸皮从15天缩到12天，淋皮改成上午轻淋一次，傍晚踩一次，不敢太使劲翻搅，就怕把籽里的粗单宁带出来。”
  “叔，您路子找对了。这样色素提够了，涩感又轻，口感顺多了，喝着不费劲。”
  施怀信得到肯定，越说越有劲。带着林珠到酒窖深处继续参观。
  走到橡木桶区，林珠伸手摸了摸桶身的木纹，又弯腰凑近桶口闻了闻，回头问：“今年这桶是新换的？纹路细，香气不冲，是法国桶？”
  “对，进的法国中部林区的料，您闻出来了？特意选的中度偏轻烘烤，怕重了盖过果香。”
  “难怪。”林珠端起旁边的试饮杯又晃了晃，深吸一口气，“桶香刚冒头，有点香草和可可的影子，不抢戏，果香还能透出来。这桶烤得匀，没焦糊味，和马瑟兰的黑樱桃、蓝莓香能合上，挺好的。”
  等完成了技术层面的交流，施怀信把林珠引到他在酒庄里的小型会客室兼办公室。
  一进门，林珠便被墙上挂着的一组旧照片吸引。照片有些褪色，但保存完好。
  她不动声色地走近。其中一张照片里，一位气质极佳的女子站在翠绿的葡萄园里，手里托着一串果，笑得富有感染力。眉眼之间，和施竞宇有七八分的相似。
  “这位是我的太太。”施怀信顺着林珠的目光看过去，介绍起来。 ↑返回顶部↑