国公府小厨房 第303节（2 / 4）
也许是郑念慈本身就恨透了杨管家，也许是林杏月当初不计前嫌让她心存感激，总之是没让杨管家他们讨得好去。
柳娘子想着，也许她以后也可以不用那么斤斤计较。
“我当是什么事，原是这个，姐姐你既是不嫌弃，那咱可就说好了。”
柳娘子脸上露出个笑容，心里那块石头也落下了。
以后，日子就不一样了。
她一高兴，就说要再喝一杯奶茶来，又问：“这奶茶是谁做的？这茶炒得还是有些涩，不过味儿还算是可以，我得再喝一杯。”
“多的是，只是别喝多了，一会儿吃不下饭了。”
“哪里能，我还惦记着你做的吃的呢。不过你想好了咱们要做什么来卖？有我在，尽可大展身手了。”
林杏月噗嗤一声笑了出来：“就等着姐姐这句话呢，倒还真是想好了，我们得把早餐铺子开起来，之前已经想好要做那小馄饨了，除了这个，咱们再看看还能做些什么来。”
柳娘子一拍掌：“走走走，咱们去灶间商量去。”
“别着急，还有接风宴没吃呢，总得吃了饭才行，今儿我可是做了些好吃的。”
柳娘子赶紧问：“是什么好吃的？”
她可是好久没吃到林杏月做的东西了，别说，还挺想念的。
“把子肉配着米饭吃，香得很。”
【作者有话说】
最近在看电影，大家有喜欢的可以推给我，不要爱情片，不喜欢看情情爱爱的[墨镜][墨镜]
141
第141章
◎把子肉◎
把子肉是林杏月用砂锅炖煮出来的。
做把子肉,要先把那五花肉切成略微厚一些的长块。
清洗之后，再锅中放入油，加入葱姜蒜煸炒出香味,之后把大酱放进去，再放水开始煮开。
再把五花肉块以及香料包、冰糖等等放进去，等肉表面收紧之后,便转成小火开始焖炖。
这期间要掀开盖子翻动一两次，避免五花肉沾到锅子上,等差不多五六分熟的时候，再把煮熟的鸡子和一碗老卤汤放进去。
若是在夏天做的时候,可以在表面铺上一层泡好的荷叶，继续再用小火炖上半个时辰左右,等筷子能一插就穿透的时候，便可以收汁了。
不过现在这个季节，他们之前留的荷叶也早用完了，便用笋干来代替，同样可以增加清香。
鸡子煮熟之后也要在上面扎孔,汤汁才能更容易地渗透到里面。
柳娘子早就迫不及待想吃了，听林杏月说要吃把子肉,也不再继续和她说话，急忙就从屋里出来。
外头的人也早在等着她们,见两个人总算出来了，都欢喜起来。
“你们在屋里面没闻着？咱们在外头闻的可是香得很,馋的口水都快掉下来了。” ↑返回顶部↑
柳娘子想着，也许她以后也可以不用那么斤斤计较。
“我当是什么事，原是这个，姐姐你既是不嫌弃，那咱可就说好了。”
柳娘子脸上露出个笑容，心里那块石头也落下了。
以后，日子就不一样了。
她一高兴，就说要再喝一杯奶茶来，又问：“这奶茶是谁做的？这茶炒得还是有些涩，不过味儿还算是可以，我得再喝一杯。”
“多的是，只是别喝多了，一会儿吃不下饭了。”
“哪里能，我还惦记着你做的吃的呢。不过你想好了咱们要做什么来卖？有我在，尽可大展身手了。”
林杏月噗嗤一声笑了出来：“就等着姐姐这句话呢，倒还真是想好了，我们得把早餐铺子开起来，之前已经想好要做那小馄饨了，除了这个，咱们再看看还能做些什么来。”
柳娘子一拍掌：“走走走，咱们去灶间商量去。”
“别着急，还有接风宴没吃呢，总得吃了饭才行，今儿我可是做了些好吃的。”
柳娘子赶紧问：“是什么好吃的？”
她可是好久没吃到林杏月做的东西了，别说，还挺想念的。
“把子肉配着米饭吃，香得很。”
【作者有话说】
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141
第141章
◎把子肉◎
把子肉是林杏月用砂锅炖煮出来的。
做把子肉,要先把那五花肉切成略微厚一些的长块。
清洗之后，再锅中放入油，加入葱姜蒜煸炒出香味,之后把大酱放进去，再放水开始煮开。
再把五花肉块以及香料包、冰糖等等放进去，等肉表面收紧之后,便转成小火开始焖炖。
这期间要掀开盖子翻动一两次，避免五花肉沾到锅子上,等差不多五六分熟的时候，再把煮熟的鸡子和一碗老卤汤放进去。
若是在夏天做的时候,可以在表面铺上一层泡好的荷叶，继续再用小火炖上半个时辰左右,等筷子能一插就穿透的时候，便可以收汁了。
不过现在这个季节，他们之前留的荷叶也早用完了，便用笋干来代替，同样可以增加清香。
鸡子煮熟之后也要在上面扎孔,汤汁才能更容易地渗透到里面。
柳娘子早就迫不及待想吃了，听林杏月说要吃把子肉,也不再继续和她说话，急忙就从屋里出来。
外头的人也早在等着她们,见两个人总算出来了，都欢喜起来。
“你们在屋里面没闻着？咱们在外头闻的可是香得很,馋的口水都快掉下来了。” ↑返回顶部↑