国公府小厨房 第315节（3 / 4）
见状，林杏月和林金兰也决定去外头转一转，拿着刚捏出来的角子，一人去上几家，等再回来的时候，第二锅角子也已经煮好了。
“快来吃一口热乎乎的角子，这一年都顺顺利利的。”
154
第154章
◎桃酥◎
热乎乎的饺子吃到肚子里,林杏月觉得什么烦恼都没有了。
他们没什么需要特意去拜年的人，吃完饭之后又继续玩了一会儿，等到下午,一个个都打着哈欠去补觉，整个小饭馆里安安静静的。
等着睡醒了，林杏月就和冯大娘商量着明天去府里要带的东西了。
石珍言依旧招呼大家过来玩,柳娘子不想去，自告奋勇说要去做了桃酥,明天让她们带去。
石珍言眯着眼和她打趣：“你不会是输怕了吧？”
柳娘子侧了侧身，没直接回答,但那样子分明就是如此。
石珍言见状，哈哈大笑起来,但是没有继续再逗她。
柳娘子原本就在点心铺子里当过大厨，做这些点心是手到擒来。
她也是想着有段时间没做桃酥了，便打算做这个。
林杏月想到除了经典的原味之外，还能再做些加了其他东西的甜口桃酥，便把想法说了出来。
柳娘子知道各种各样口味的月饼,一听眼睛就亮了：“这个主意好，让我自己先捣鼓捣鼓,你说说大概如何做。”
林杏月先给她提了几个甜口的：“就拿红枣口味、加了茶粉口味来说，这些都是好做的,和面的时候加上就行。要是做咸口的，也能做椒盐、海苔、肉松和葱香黑胡椒味的桃酥。”
柳娘子拍手称赞,也不让林杏月过来帮忙，自儿个就想去。
林杏月总是输,也想溜之大吉,被林金兰和石珍言直接拽了过来：“一会儿咱们一块儿过去帮忙,现在该你出牌了，可不能耍赖。”
林杏月见没办法脱身，只能继续和他们奋战：“你们一个两个的，是不是背着我偷偷去学习了？明明上次水平都还差不多。”
石珍言和林金兰两个人在那边捂着嘴笑，她们还真去找冯大娘请教经验了。
冯大娘从来没被这么崇拜过，一股脑儿就把技巧全说了出来。
不过这事主要还是要靠各自的悟性，对付别人不行，对付同样不怎么会打的林杏月却绰绰有余。
那边的柳娘子已经把桃酥的面团揉好了，她先试做的是红枣口味的，把徐勇和宋石头两个人叫过去当劳力，让他们把红枣煮熟之后去核，再打成泥揉到面团里面。
宋石头对灶上的手艺一窍不通，只能认命地在旁边帮着去核、打成泥，还得负责烧火。
而徐勇因为会一点手艺，就被柳娘子使唤着去把另一边的面团里放些茶粉。
这茶粉也是需要先研磨成粉，过筛之后选那些细腻的部分融入进去。
剩下的原味桃酥做起来和先前没什么大的差别，把面团放在一旁揉好。
做桃酥和做别的点心略微有些不同的地方是不能太过度揉面，得避免起筋。
等差不多按成一个圆饼之后，再在表面上刷一层蛋液，撒上一些黑芝麻，放到面包窑里烤制。 ↑返回顶部↑
“快来吃一口热乎乎的角子，这一年都顺顺利利的。”
154
第154章
◎桃酥◎
热乎乎的饺子吃到肚子里,林杏月觉得什么烦恼都没有了。
他们没什么需要特意去拜年的人，吃完饭之后又继续玩了一会儿，等到下午,一个个都打着哈欠去补觉，整个小饭馆里安安静静的。
等着睡醒了，林杏月就和冯大娘商量着明天去府里要带的东西了。
石珍言依旧招呼大家过来玩,柳娘子不想去，自告奋勇说要去做了桃酥,明天让她们带去。
石珍言眯着眼和她打趣：“你不会是输怕了吧？”
柳娘子侧了侧身，没直接回答,但那样子分明就是如此。
石珍言见状，哈哈大笑起来,但是没有继续再逗她。
柳娘子原本就在点心铺子里当过大厨，做这些点心是手到擒来。
她也是想着有段时间没做桃酥了，便打算做这个。
林杏月想到除了经典的原味之外，还能再做些加了其他东西的甜口桃酥，便把想法说了出来。
柳娘子知道各种各样口味的月饼,一听眼睛就亮了：“这个主意好，让我自己先捣鼓捣鼓,你说说大概如何做。”
林杏月先给她提了几个甜口的：“就拿红枣口味、加了茶粉口味来说，这些都是好做的,和面的时候加上就行。要是做咸口的，也能做椒盐、海苔、肉松和葱香黑胡椒味的桃酥。”
柳娘子拍手称赞,也不让林杏月过来帮忙，自儿个就想去。
林杏月总是输,也想溜之大吉,被林金兰和石珍言直接拽了过来：“一会儿咱们一块儿过去帮忙,现在该你出牌了，可不能耍赖。”
林杏月见没办法脱身，只能继续和他们奋战：“你们一个两个的，是不是背着我偷偷去学习了？明明上次水平都还差不多。”
石珍言和林金兰两个人在那边捂着嘴笑，她们还真去找冯大娘请教经验了。
冯大娘从来没被这么崇拜过，一股脑儿就把技巧全说了出来。
不过这事主要还是要靠各自的悟性，对付别人不行，对付同样不怎么会打的林杏月却绰绰有余。
那边的柳娘子已经把桃酥的面团揉好了，她先试做的是红枣口味的，把徐勇和宋石头两个人叫过去当劳力，让他们把红枣煮熟之后去核，再打成泥揉到面团里面。
宋石头对灶上的手艺一窍不通，只能认命地在旁边帮着去核、打成泥，还得负责烧火。
而徐勇因为会一点手艺，就被柳娘子使唤着去把另一边的面团里放些茶粉。
这茶粉也是需要先研磨成粉，过筛之后选那些细腻的部分融入进去。
剩下的原味桃酥做起来和先前没什么大的差别，把面团放在一旁揉好。
做桃酥和做别的点心略微有些不同的地方是不能太过度揉面，得避免起筋。
等差不多按成一个圆饼之后，再在表面上刷一层蛋液，撒上一些黑芝麻，放到面包窑里烤制。 ↑返回顶部↑