第110章（2 / 4）
其中的妖怪神仙都有法力，但那种有关法力的神奇，是她想象不到的。
反倒是萧憬这种，能把任何东西都变好吃的神奇，才是她真正觉得夸张和惊讶的！
她唏哩呼噜两口就把一块西瓜啃完，动作毫无停顿的继续吃着下一块。
见萧憬不吃，她就把桌上的西瓜分成两份，一份是青霜的，一份是她的。
结果吃到最后，要不是萧憬提醒她，她能把自己爹的那份给忘掉。
见她们吃的那么爽，萧憬也没有多待，就准备离开。
张花狗喊住她，“憬姐别着急走，我给你装点奶豆腐。”
萧憬来的正是时候，她上午才和青霜一起把奶豆腐做好。
这时正好给萧憬带一点，让她也尝尝。
奶豆腐是用牛奶发酵而成。
制作过程倒是不费劲，只是要花很多时间。
首先需要在屋子里静置两到三天，等待牛奶发酵后，把牛奶凝固成的奶嚼口挖去。
再把剩下还未凝固的牛奶倒入锅中，开中火慢慢搅动。
锅中发酵的牛奶会渐渐分为上下两层，上层是奶清，下层会凝固成为乳酪。
将乳酪放入布中挤干水后，再放入锅中不断翻炒。
直至所有乳酪融化、融合在一起，形成像棉花糖一般又软又细滑，像芝士一样能拉丝的粘稠状时，奶豆腐才算做好。
雪白的奶豆腐味道有发酵后的酸味，张花狗在做的过程中，放了好几勺糖中和这种酸味。
让奶豆腐变为酸甜可口，蕴含丝滑绵密奶香味的味道。
可以用来泡奶茶，也可以混着肉吃，全看自己的口味如何。
张花狗快步跑到锅前，拿了一个碗给萧憬装了大半碗的奶豆腐。
萧憬也没客气，道过谢后从张花狗的家出来，把剩余的西瓜切好，给吴红菊和几位婶子送去。
又听完各种不同的称赞，她这才回到自己的暖棚内，准备把菜地里残留的东西全部处理一遍。
落在地里的生菜叶子，可以直接埋进土里当做肥料。
而大片的西瓜藤，萧憬全部给拔了出来，准备留起来，在开春的时候沤成肥料。
至于暖棚里的地，她不打算再种西瓜，而是打算种其他的蔬菜。
种过西瓜的地，第二年继续种西瓜的话，就容易导致西瓜苗枯萎、腐烂。
这是一种西瓜特有的病。
一般种瓜的瓜农为了避免这种情况，要么就是种一次西瓜换一次地，要么就是把西瓜嫁接在葫芦或南瓜藤，这种葫芦科植物上。
只要不让西瓜藤长在地面上，那这片地就不会让第二茬的西瓜枯萎。
而同属于葫芦科的植物，只要嫁接好，也不会影响西瓜的生长和产量。 ↑返回顶部↑
反倒是萧憬这种，能把任何东西都变好吃的神奇，才是她真正觉得夸张和惊讶的！
她唏哩呼噜两口就把一块西瓜啃完，动作毫无停顿的继续吃着下一块。
见萧憬不吃，她就把桌上的西瓜分成两份，一份是青霜的，一份是她的。
结果吃到最后，要不是萧憬提醒她，她能把自己爹的那份给忘掉。
见她们吃的那么爽，萧憬也没有多待，就准备离开。
张花狗喊住她，“憬姐别着急走，我给你装点奶豆腐。”
萧憬来的正是时候，她上午才和青霜一起把奶豆腐做好。
这时正好给萧憬带一点，让她也尝尝。
奶豆腐是用牛奶发酵而成。
制作过程倒是不费劲，只是要花很多时间。
首先需要在屋子里静置两到三天，等待牛奶发酵后，把牛奶凝固成的奶嚼口挖去。
再把剩下还未凝固的牛奶倒入锅中，开中火慢慢搅动。
锅中发酵的牛奶会渐渐分为上下两层，上层是奶清，下层会凝固成为乳酪。
将乳酪放入布中挤干水后，再放入锅中不断翻炒。
直至所有乳酪融化、融合在一起，形成像棉花糖一般又软又细滑，像芝士一样能拉丝的粘稠状时，奶豆腐才算做好。
雪白的奶豆腐味道有发酵后的酸味，张花狗在做的过程中，放了好几勺糖中和这种酸味。
让奶豆腐变为酸甜可口，蕴含丝滑绵密奶香味的味道。
可以用来泡奶茶，也可以混着肉吃，全看自己的口味如何。
张花狗快步跑到锅前，拿了一个碗给萧憬装了大半碗的奶豆腐。
萧憬也没客气，道过谢后从张花狗的家出来，把剩余的西瓜切好，给吴红菊和几位婶子送去。
又听完各种不同的称赞，她这才回到自己的暖棚内，准备把菜地里残留的东西全部处理一遍。
落在地里的生菜叶子，可以直接埋进土里当做肥料。
而大片的西瓜藤，萧憬全部给拔了出来，准备留起来，在开春的时候沤成肥料。
至于暖棚里的地，她不打算再种西瓜，而是打算种其他的蔬菜。
种过西瓜的地，第二年继续种西瓜的话，就容易导致西瓜苗枯萎、腐烂。
这是一种西瓜特有的病。
一般种瓜的瓜农为了避免这种情况，要么就是种一次西瓜换一次地，要么就是把西瓜嫁接在葫芦或南瓜藤，这种葫芦科植物上。
只要不让西瓜藤长在地面上，那这片地就不会让第二茬的西瓜枯萎。
而同属于葫芦科的植物，只要嫁接好，也不会影响西瓜的生长和产量。 ↑返回顶部↑