换亲后今天也在努力赚钱 第283节（4 / 4）
学堂厨房同前些日子一样，先和面，醒面的时候选弟们练刀工。食材是他们自带的，都是常见的瓜果蔬菜。做熟后可以带回家，也可以自己吃。即便如此全城百姓依然认为每月一贯的束脩很便宜。
从正月开学到现在五个月过去，徒弟们都学会做拉面和刀削面。前些日子林知了便发现东市多了几家面摊。起初几日对仁和楼有些许影响，早上剩的拉面和刀削面多了。
过了五六天，食客们又都回来，不是抱怨小店的汤不是骨头汤，就是抱怨小店卤的猪肉腥味重。
东市也多了几家小饭馆，每家店一次只能容纳十多人。俞管事在东市转一圈就不担心教会徒弟饿死师傅。
林知了准备的菜单中没有“拔丝”，因为学会拔丝水果就能做出很多菜。也没有教锅包肉，菜单里有回锅肉。也没教糖醋鱼，也是考虑到学会糖醋鱼，可以学会许多菜。她列的菜单是红烧和清蒸鱼。
主食有饺子馄饨，没有汤包。
俗话说，内行看门道，外行看热闹。什么都不懂的贫民子弟学会回锅肉觉得师父真好。仁和楼和丰庆楼厨子看到林知了编写的菜单忍不住感叹，掌柜的不愧是掌柜的。
林知了也教了麻婆豆腐和肉沫茄子。她对徒弟们的说辞是这些食材常见，可以早晚买来练习。她到是不介意炖鲍鱼炖花胶，可是这些食材昂贵，我都不舍得买，你们买得起吗。不能亲自做几次，交给你们也学不会
徒弟们回到家把此话告诉爹娘长辈，长辈们都认为林知了此言甚是。
↑返回顶部↑
从正月开学到现在五个月过去，徒弟们都学会做拉面和刀削面。前些日子林知了便发现东市多了几家面摊。起初几日对仁和楼有些许影响，早上剩的拉面和刀削面多了。
过了五六天，食客们又都回来，不是抱怨小店的汤不是骨头汤，就是抱怨小店卤的猪肉腥味重。
东市也多了几家小饭馆，每家店一次只能容纳十多人。俞管事在东市转一圈就不担心教会徒弟饿死师傅。
林知了准备的菜单中没有“拔丝”，因为学会拔丝水果就能做出很多菜。也没有教锅包肉，菜单里有回锅肉。也没教糖醋鱼，也是考虑到学会糖醋鱼，可以学会许多菜。她列的菜单是红烧和清蒸鱼。
主食有饺子馄饨，没有汤包。
俗话说，内行看门道，外行看热闹。什么都不懂的贫民子弟学会回锅肉觉得师父真好。仁和楼和丰庆楼厨子看到林知了编写的菜单忍不住感叹，掌柜的不愧是掌柜的。
林知了也教了麻婆豆腐和肉沫茄子。她对徒弟们的说辞是这些食材常见，可以早晚买来练习。她到是不介意炖鲍鱼炖花胶，可是这些食材昂贵，我都不舍得买，你们买得起吗。不能亲自做几次，交给你们也学不会
徒弟们回到家把此话告诉爹娘长辈，长辈们都认为林知了此言甚是。
↑返回顶部↑