小镇人家 第56节（1 / 4）
点灯后将罐子放到桌上，盛浔拧开后道:“煮面还得要一会儿，可以先吃点糖渍樱桃。”
他系上围布准备忙活，还不忘回过头叮嘱，“这有点甜，不能吃太多了。”
“知道知道，”阿夏就晓得他必然会有这句话，“管家公。”
最后这个词她说得很轻，而后将罐子移过来，糖渍樱桃的甜味飘到鼻尖。
这种用小巧又饱满的樱桃，在还正鲜的时候摘下去核去梗，加糖和水放到小锅里熬制。煮出来的樱桃照旧红艳，夹起一个还带着汁，放到嘴里，樱桃软烂，汁水甜香。
阿夏吃了几个就收手了，把罐子收好去灶台边看盛浔做皮肚面，本来是吃饱了的，一顿折腾下来，不饿也觉得有点饿了。
“快好了，”盛浔忙着手上的，还不忘侧过头跟阿夏说话。
他说的快好了，还真不是敷衍。本来今晚他家吃面，揉了不少面团，但他没胃口，醒好的面团就放在盆子里盖块布，想吃的时候再煮。
至于皮肚，是过年杀年猪时，选只膘肥体壮的猪，猪皮留下处理干净，只要肉皮，上头附着的肥膘都切干净。
烧一大锅水，猪皮丢下去熬煮，煮到皮透，一块块捞出晾在竹匾上，晒干再起锅炸。火不能太大，不然炸得过头会焦，要炸到皮酥脆金黄，里面有不少小孔才好。
这样的皮肚切块，装袋子里放好能吃很久。要吃的时候抓点出来，切小块，用水泡发到皮肚变得软弹即可，就能倒料开始煮。
炒皮肚是先倒菜蔬后放皮肚，可做皮肚面是，要先熬骨汤，再撒点调料，汤再冒泡时下皮肚，再下面。
这样一碗皮肚面，汤汁浓黄，皮肚小块而饱满，面条盘旋卧在汤底，叫烛光一照，又闻着味，馋虫顿时上来。
盛浔将面端过来，递给她一双筷子，“慢点吃，皮肚吃太快会烫。”
“好，”阿夏点头，夹起一块皮肚，呼呼吹气，再送到嘴边咬一口。皮肚泡软后，从脆变得饱满，整块都浸满骨汤，十分吸味。
单炒皮肚，她都能吃下不少，更别提是跟面一道煮，阿夏吸溜一口面，又嚼块皮肚，不过面太多，她确实吃不完。
再吃就得吐了，她看向盛浔，大眼睛盯着他，“这面我吃不完了，你要不，”
她本来想说要不喂给鸡鸭，不过盛浔二话没说，把她这碗端过来，三两口就把剩下的面给吃完，又顺带喝完了汤。
在阿夏的目瞪口呆下，他做的顺手极了，碗拿去洗完后，坐回到桌子上来。
“我能回去了吗？”
她歪着头问，现在真的属实是挺晚了。
盛浔沉默，他今天晚上就很不想让阿夏回去，总想跟她多待一会儿。
所以他说:“在我屋子前能看见夜景，你要去瞧瞧吗？”
“不去，”阿夏拒绝得很干脆。
盛浔也没着急，他的手从桌子上伸过来，拉住阿夏的手，一根根捏着她的手，声音很低，“可我真的很想你跟我去瞧瞧，我每晚睡不着时，都会站在露台上，在那里看许久。”
他说:“就看一会儿，看完就送你回去。”
阿夏发现今晚的盛浔真的很缠人，她叹口气，“那等会儿盛姨他们发现了怎么办？”
“绝对不会，我爹娘搬到三楼那边住了，”盛浔听到她松口后，不等她反应过来，拉着人往楼梯上走。
阿夏又不敢大声说话，她就低低地道:“我还没答应你说要上来看呢。”
“我当你答应了，”盛浔现在耍起了无赖，他牵着阿夏从回廊上脚步放轻走到他屋子前，打开门进去先点灯。 ↑返回顶部↑
他系上围布准备忙活，还不忘回过头叮嘱，“这有点甜，不能吃太多了。”
“知道知道，”阿夏就晓得他必然会有这句话，“管家公。”
最后这个词她说得很轻，而后将罐子移过来，糖渍樱桃的甜味飘到鼻尖。
这种用小巧又饱满的樱桃，在还正鲜的时候摘下去核去梗，加糖和水放到小锅里熬制。煮出来的樱桃照旧红艳，夹起一个还带着汁，放到嘴里，樱桃软烂，汁水甜香。
阿夏吃了几个就收手了，把罐子收好去灶台边看盛浔做皮肚面，本来是吃饱了的，一顿折腾下来，不饿也觉得有点饿了。
“快好了，”盛浔忙着手上的，还不忘侧过头跟阿夏说话。
他说的快好了，还真不是敷衍。本来今晚他家吃面，揉了不少面团，但他没胃口，醒好的面团就放在盆子里盖块布，想吃的时候再煮。
至于皮肚，是过年杀年猪时，选只膘肥体壮的猪，猪皮留下处理干净，只要肉皮，上头附着的肥膘都切干净。
烧一大锅水，猪皮丢下去熬煮，煮到皮透，一块块捞出晾在竹匾上，晒干再起锅炸。火不能太大，不然炸得过头会焦，要炸到皮酥脆金黄，里面有不少小孔才好。
这样的皮肚切块，装袋子里放好能吃很久。要吃的时候抓点出来，切小块，用水泡发到皮肚变得软弹即可，就能倒料开始煮。
炒皮肚是先倒菜蔬后放皮肚，可做皮肚面是，要先熬骨汤，再撒点调料，汤再冒泡时下皮肚，再下面。
这样一碗皮肚面，汤汁浓黄，皮肚小块而饱满，面条盘旋卧在汤底，叫烛光一照，又闻着味，馋虫顿时上来。
盛浔将面端过来，递给她一双筷子，“慢点吃，皮肚吃太快会烫。”
“好，”阿夏点头，夹起一块皮肚，呼呼吹气，再送到嘴边咬一口。皮肚泡软后，从脆变得饱满，整块都浸满骨汤，十分吸味。
单炒皮肚，她都能吃下不少，更别提是跟面一道煮，阿夏吸溜一口面，又嚼块皮肚，不过面太多，她确实吃不完。
再吃就得吐了，她看向盛浔，大眼睛盯着他，“这面我吃不完了，你要不，”
她本来想说要不喂给鸡鸭，不过盛浔二话没说，把她这碗端过来，三两口就把剩下的面给吃完，又顺带喝完了汤。
在阿夏的目瞪口呆下，他做的顺手极了，碗拿去洗完后，坐回到桌子上来。
“我能回去了吗？”
她歪着头问，现在真的属实是挺晚了。
盛浔沉默，他今天晚上就很不想让阿夏回去，总想跟她多待一会儿。
所以他说:“在我屋子前能看见夜景，你要去瞧瞧吗？”
“不去，”阿夏拒绝得很干脆。
盛浔也没着急，他的手从桌子上伸过来，拉住阿夏的手，一根根捏着她的手，声音很低，“可我真的很想你跟我去瞧瞧，我每晚睡不着时，都会站在露台上，在那里看许久。”
他说:“就看一会儿，看完就送你回去。”
阿夏发现今晚的盛浔真的很缠人，她叹口气，“那等会儿盛姨他们发现了怎么办？”
“绝对不会，我爹娘搬到三楼那边住了，”盛浔听到她松口后，不等她反应过来，拉着人往楼梯上走。
阿夏又不敢大声说话，她就低低地道:“我还没答应你说要上来看呢。”
“我当你答应了，”盛浔现在耍起了无赖，他牵着阿夏从回廊上脚步放轻走到他屋子前，打开门进去先点灯。 ↑返回顶部↑