第20章（3 / 3）
也得亏现在有钱有关系了，粗盐用来提纯了才能不心疼。
秦朝虽然不像汉武帝时实行“盐铁官营”，但通过高额的盐税和资源垄断间接控制盐的流通。秦朝允许民间制私盐，但盐商需要缴纳的盐税一般是成本的二十倍。
到普通百姓手中的盐，价格就更贵了。
所以，秦朝普通百姓日均食盐量甚至不足10克，并且他们购买的盐中还含有一定的杂质，远低于唐朝的45克。
很多贫困的黔首甚至买不起粗盐，只能买盐布。而所谓盐布，顾名思义，就是将粗布浸泡或煮于盐水当中，制成含盐的布料，晾干后形成固态盐载体。需要用的时候剪下一小块布放入食物中调味即可。
因为便携的优点，连古代军队也时常使用盐布。
听起来似乎十分便捷，但盐布释放盐分的效率较低，且无法精准控制咸度，口感较之粗盐也更差。反复使用的盐布也可能因为储存条件不佳而滋生细菌。
尽管盐布有着诸多缺点，在偏远地区和盐资源稀缺的地方，依旧是黔首的首选。
因为云梦泽东部有盐矿，在战国时就已经通过煮卤未盐供应楚地。所以柯络人倒是不怎么用盐布，他们用的是比粗盐更差一等、掺杂着许多杂质的盐。
林凤至瞟一眼陶罐中泛黄灰白的盐，心道今天就让它改头换面！
她又数了数台面上的零碎。
粗盐、水、粗麻布、草木灰、陶罐、木炭…… ↑返回顶部↑
秦朝虽然不像汉武帝时实行“盐铁官营”，但通过高额的盐税和资源垄断间接控制盐的流通。秦朝允许民间制私盐，但盐商需要缴纳的盐税一般是成本的二十倍。
到普通百姓手中的盐，价格就更贵了。
所以，秦朝普通百姓日均食盐量甚至不足10克，并且他们购买的盐中还含有一定的杂质，远低于唐朝的45克。
很多贫困的黔首甚至买不起粗盐，只能买盐布。而所谓盐布，顾名思义，就是将粗布浸泡或煮于盐水当中，制成含盐的布料，晾干后形成固态盐载体。需要用的时候剪下一小块布放入食物中调味即可。
因为便携的优点，连古代军队也时常使用盐布。
听起来似乎十分便捷，但盐布释放盐分的效率较低，且无法精准控制咸度，口感较之粗盐也更差。反复使用的盐布也可能因为储存条件不佳而滋生细菌。
尽管盐布有着诸多缺点，在偏远地区和盐资源稀缺的地方，依旧是黔首的首选。
因为云梦泽东部有盐矿，在战国时就已经通过煮卤未盐供应楚地。所以柯络人倒是不怎么用盐布，他们用的是比粗盐更差一等、掺杂着许多杂质的盐。
林凤至瞟一眼陶罐中泛黄灰白的盐，心道今天就让它改头换面！
她又数了数台面上的零碎。
粗盐、水、粗麻布、草木灰、陶罐、木炭…… ↑返回顶部↑