厨神也要做作业[美食] 第70节（1 / 4）
不过东西确实好，海鲜店老板把胸脯拍的啪啪响。
“以后要有需求，就找我，大海牛海鲜档！我叫张海牛！”
张海牛说着递出一张名片，不过让他诧异的是，名片被一家人中的小女孩收下。
温梵的手指细白，饶有兴趣的把名片夹在手指间，突然问了一个让张海牛有些意外的问题。
“叔，你供货的那些海鲜餐厅，都是怎么收费的啊？”
张海牛愣了一下，只当是女孩健谈，他家里也有个上中学的孩子，闻言也多了几分耐心。
“哎呦，那可说不准，像是有些大排档，你带着东西去做，一样菜顶多收你五十六十块，便宜的你说炒个虾啥的，二三十也行。可要是大点的餐厅，人家首先就有自己的货源，不怎么接你带来的，那种店，你点个炒螃蟹也得一百好几，少说对半挣吧。”
“再说更高端的，像是金玉楼……”
张海牛哈哈笑了两声：“海鲜菜哪个不是几百起？这时候就别说成本了，人家手艺摆着呢。”
温梵眼中流露出难得的兴趣，她已经不下五次听说了金玉楼的名声，有机会，她总要去尝尝。
张海牛卸完货丢下一句“回见”就走了，温父把东西搬进店，有些手足无措。
这么多的海货，他别说吃过了，见过的都不多，还不知道怎么处理。
“小梵，你打算怎么弄？”
温梵今天早上起得早，伸个懒腰，一点没有父母的焦虑。
“爸妈，一会儿我试菜，你俩今天空着点肚子哈。”
她心里已经有了大概思路，昨晚上她可是熬了个大夜，不过不是做题，而是在网上查询了解那些自己没见过的食材。
查完资料又看了看同行基本的料理手法，以及食客评价，温梵心里有了大概的方向，但具体菜式，肯定要经过试验和琢磨。
一天时间……
紧张肯定是紧张的，但温梵却心情很好。
这份好心情在看到每一样食材都准备了十个人的量后，达到了顶峰。
看来曲母已经把损耗算在内了。
既然如此，温梵也就不缩手缩脚，她在后厨忙活，突然一拍脑门。
“妈，你回头收钱记得说一下，这次是例外，往后再有食客自备食材的，加工费要单算。”
张海牛不说了嘛，人家带食材的有加工费，手艺好的更贵！
温梵：“以后像这样的，加工费……一个人加一百！”
温母被女儿一脸小算盘逗笑：“你啊你。”
就知道她问张海牛绝对不是随口问的，合着还觉得自己亏呢。
温梵哼哼道：“已经很便宜了好不好……”
她以前可是随手都能拿一斛珍珠的！
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“以后要有需求，就找我，大海牛海鲜档！我叫张海牛！”
张海牛说着递出一张名片，不过让他诧异的是，名片被一家人中的小女孩收下。
温梵的手指细白，饶有兴趣的把名片夹在手指间，突然问了一个让张海牛有些意外的问题。
“叔，你供货的那些海鲜餐厅，都是怎么收费的啊？”
张海牛愣了一下，只当是女孩健谈，他家里也有个上中学的孩子，闻言也多了几分耐心。
“哎呦，那可说不准，像是有些大排档，你带着东西去做，一样菜顶多收你五十六十块，便宜的你说炒个虾啥的，二三十也行。可要是大点的餐厅，人家首先就有自己的货源，不怎么接你带来的，那种店，你点个炒螃蟹也得一百好几，少说对半挣吧。”
“再说更高端的，像是金玉楼……”
张海牛哈哈笑了两声：“海鲜菜哪个不是几百起？这时候就别说成本了，人家手艺摆着呢。”
温梵眼中流露出难得的兴趣，她已经不下五次听说了金玉楼的名声，有机会，她总要去尝尝。
张海牛卸完货丢下一句“回见”就走了，温父把东西搬进店，有些手足无措。
这么多的海货，他别说吃过了，见过的都不多，还不知道怎么处理。
“小梵，你打算怎么弄？”
温梵今天早上起得早，伸个懒腰，一点没有父母的焦虑。
“爸妈，一会儿我试菜，你俩今天空着点肚子哈。”
她心里已经有了大概思路，昨晚上她可是熬了个大夜，不过不是做题，而是在网上查询了解那些自己没见过的食材。
查完资料又看了看同行基本的料理手法，以及食客评价，温梵心里有了大概的方向，但具体菜式，肯定要经过试验和琢磨。
一天时间……
紧张肯定是紧张的，但温梵却心情很好。
这份好心情在看到每一样食材都准备了十个人的量后，达到了顶峰。
看来曲母已经把损耗算在内了。
既然如此，温梵也就不缩手缩脚，她在后厨忙活，突然一拍脑门。
“妈，你回头收钱记得说一下，这次是例外，往后再有食客自备食材的，加工费要单算。”
张海牛不说了嘛，人家带食材的有加工费，手艺好的更贵！
温梵：“以后像这样的，加工费……一个人加一百！”
温母被女儿一脸小算盘逗笑：“你啊你。”
就知道她问张海牛绝对不是随口问的，合着还觉得自己亏呢。
温梵哼哼道：“已经很便宜了好不好……”
她以前可是随手都能拿一斛珍珠的！
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