厨神也要做作业[美食] 第123节（2 / 4）
冯慧娟笑笑：“我跟孩子爸也没有多大本事，身体也都一般。现在人们吃的喝的也讲究，村里也对养殖户有帮扶，我决定还是在老家养点鸡鸭猪羊。”
温母：“你们靠着山，这生意也确实能干。”
真要是养的好，自家就要第一个买。
冯慧娟是个有成算的，这次来提了一嘴，本就是存着这个希望。说完之后，她拿出好大一麻袋的白萝卜。
“这都是我们自家种的，今年天冷的早，萝卜也收的早，给您送点。”
白萝卜的大麻袋旁，是一小袋木耳。
“这都是孩子们在山上捡的，野生的。”
阴雨连绵的天气不好晒干，冯慧娟索性都带来了。
温母要给钱，冯慧娟怎么也不肯要，态度坚决的丢下一句回头有好的东西再送来，然后执意告辞。
温母把白萝卜和木耳放在女儿那边，温梵放学看见就十分高兴，念叨着要做点油墩子。
白萝卜擦丝腌出水分，一点面粉食用油加上胡椒粉，放上一点五香粉，搅成糊糊状。
温梵找遍厨房，找到了一个不知道什么时候留下的不锈钢大铁勺。
热了一锅油后，铁勺先在热油中浸一下，紧跟着舀起一勺糊糊，放在油锅中片刻，等待定型后把油墩子从勺子上倒出，炸到金黄酥脆，油墩子就成了。
刚出锅的油墩子趁热吃，甚至还有些烫手，酥脆的面壳破开的瞬间，热气就裹挟着白萝卜丝的清香扑面而来。新鲜的白萝卜褪去生脆，变得软软的，外壳的油香丝毫没有影响到内里白萝卜丝的清润绵甜，油腻和清新似乎并没有一个泾渭分明的分界线。冒着热气咔嚓咔嚓吃完一个，还想再来下一个。
温母和温父在忙，也要在路过时候拿一个。
“这东西真好吃。”
本地人少吃这个，尤其是温父，小时候冬天总吃白萝卜，后来是一点都不想吃了。
可女儿一做，他比谁都吃的起劲。
油墩子香的跟他记忆中的白萝卜很不像，可还是很好吃。
温梵炸了一大锅，也才用掉两个白萝卜。
实在是冯慧娟夫妻种的萝卜超大，比市面上卖的都大。不仅大，还水分充足。
温梵吃了两个油墩子后表示那就用来做菜吧。
之前去幼儿园被客人发现后，温母这边经常有人缠着问怎么不上新菜。
温梵琢磨了一下，觉得如今除了每周末的私房菜，其他客人的选项确实比较少。
有客人委屈表示：“上周我跟同事约着出去吃饭，我们吃了好贵的干锅，关键是我还没吃饱！”
天知道她多想来温记，可温记只有粉和面，也不是说粉面不好，但偶尔聚会的意义不就是想吃点平时不方便一个人吃的东西吗？
温梵指着那袋白萝卜，表示这周末上个新菜。
“牛杂煲。”
定价取个中，一百二十八一份，够两个人吃，饭量小一点的，三个人也够。
牛杂煲的做法不复杂，尤其是店里还有砂锅。 ↑返回顶部↑
温母：“你们靠着山，这生意也确实能干。”
真要是养的好，自家就要第一个买。
冯慧娟是个有成算的，这次来提了一嘴，本就是存着这个希望。说完之后，她拿出好大一麻袋的白萝卜。
“这都是我们自家种的，今年天冷的早，萝卜也收的早，给您送点。”
白萝卜的大麻袋旁，是一小袋木耳。
“这都是孩子们在山上捡的，野生的。”
阴雨连绵的天气不好晒干，冯慧娟索性都带来了。
温母要给钱，冯慧娟怎么也不肯要，态度坚决的丢下一句回头有好的东西再送来，然后执意告辞。
温母把白萝卜和木耳放在女儿那边，温梵放学看见就十分高兴，念叨着要做点油墩子。
白萝卜擦丝腌出水分，一点面粉食用油加上胡椒粉，放上一点五香粉，搅成糊糊状。
温梵找遍厨房，找到了一个不知道什么时候留下的不锈钢大铁勺。
热了一锅油后，铁勺先在热油中浸一下，紧跟着舀起一勺糊糊，放在油锅中片刻，等待定型后把油墩子从勺子上倒出，炸到金黄酥脆，油墩子就成了。
刚出锅的油墩子趁热吃，甚至还有些烫手，酥脆的面壳破开的瞬间，热气就裹挟着白萝卜丝的清香扑面而来。新鲜的白萝卜褪去生脆，变得软软的，外壳的油香丝毫没有影响到内里白萝卜丝的清润绵甜，油腻和清新似乎并没有一个泾渭分明的分界线。冒着热气咔嚓咔嚓吃完一个，还想再来下一个。
温母和温父在忙，也要在路过时候拿一个。
“这东西真好吃。”
本地人少吃这个，尤其是温父，小时候冬天总吃白萝卜，后来是一点都不想吃了。
可女儿一做，他比谁都吃的起劲。
油墩子香的跟他记忆中的白萝卜很不像，可还是很好吃。
温梵炸了一大锅，也才用掉两个白萝卜。
实在是冯慧娟夫妻种的萝卜超大，比市面上卖的都大。不仅大，还水分充足。
温梵吃了两个油墩子后表示那就用来做菜吧。
之前去幼儿园被客人发现后，温母这边经常有人缠着问怎么不上新菜。
温梵琢磨了一下，觉得如今除了每周末的私房菜，其他客人的选项确实比较少。
有客人委屈表示：“上周我跟同事约着出去吃饭，我们吃了好贵的干锅，关键是我还没吃饱！”
天知道她多想来温记，可温记只有粉和面，也不是说粉面不好，但偶尔聚会的意义不就是想吃点平时不方便一个人吃的东西吗？
温梵指着那袋白萝卜，表示这周末上个新菜。
“牛杂煲。”
定价取个中，一百二十八一份，够两个人吃，饭量小一点的，三个人也够。
牛杂煲的做法不复杂，尤其是店里还有砂锅。 ↑返回顶部↑