厨神也要做作业[美食] 第172节（1 / 4）
过不了一会儿，后厨开始陆续上菜。
第一道菜，就是苹果桂花鸡，桂花还是去年的干桂，鸡肉用的是去骨的鸡腿肉，苹果去皮切块，和鸡肉同炒，炒完的鸡肉呈现一种诱人的蜜糖色泽。
不得不说，这道菜的卖相很是可人。
光是那些金黄色的小朵桂花，就也足以让这道菜显得诗情画意。
郭经理满脸热情的让菜：“这温记果然是名不虚传啊，菜色都是我没见过的。”
他觉得是给陈家和面子，陈家和明显是对温记很中意，自己夸几句，也是让陈家和高兴。
不过陈家和虽然高兴，但还是纠正了他。
“温记的私房菜其实是看主厨想法的，虽然每一次都没有菜单，但是往往也会有一些联系……”
比如他曾经吃过的海鲜宴，网上也说过，温梵还会做纯豆腐宴，东西南北宴。
至于今天。
陈家和猜测，莫不是今天要做水果类？
夹了一块鸡肉，苹果的果香浓郁，鸡肉在苹果果汁的催化下，竟然超出想象的嫩。果糖的甜不似加工过的甜味，带着些微酸的苹果味，鸡肉入口的瞬间就让人开胃。淡淡的果香萦绕鼻尖，而桂花的香味却是若有若无，不冲鼻，却时刻环绕。
“好吃！”
郭经理是第一次吃到这样的菜，惊喜之下竟然脱口称赞。
陈家和也点着头：“确实不错。”
郭经理连着吃了几块鸡肉，心里想的却是，金玉楼输的不亏！
本以为是个小店，做再好也有限，可谁知道居然是这样的水平？
有这样的手艺在，还说什么金玉楼，什么大酒楼都扛不住。
郭经理还没咽下鸡肉，第二道菜上来了。
“百香果酸汤牛肉。”
一个砂锅里装着酸汤，如果说刚才的鸡肉是带着甜的微酸，那这道酸汤牛肉，还未靠近就被汹涌的酸味淹没。百香果的复合果酸，还有小番茄的酸香，汤色是诱人的橙红色。里面依稀可以看到百香果的果肉。
陈家和率先伸筷子，滚烫的牛肉，内里紧锁着肉汁，不同的是，入口的瞬间除了意料之中的酸，更多了一层山椒的辣。
酸辣的汤汁，让牛肉片先以脆嫩的口感打开味蕾的大门，紧跟着，酸辣香味包裹着肉香直冲口腔身处。
陈家和是个不能吃辣的，可即便如此，他也是猛灌两口饮料，接着吃。
“痛快。”
这么冷的天气，有什么比大口吃肉更痛快呢。
第144章
郭经理也吃的满头大汗，这会儿哪儿还记得什么金玉楼不金玉楼的了，满心都是这个牛肉太好吃了。
百香果？
他对这个水果的印象只有老婆似乎有段时间总是买回去，和柠檬一起泡水，说是能美白。 ↑返回顶部↑
第一道菜，就是苹果桂花鸡，桂花还是去年的干桂，鸡肉用的是去骨的鸡腿肉，苹果去皮切块，和鸡肉同炒，炒完的鸡肉呈现一种诱人的蜜糖色泽。
不得不说，这道菜的卖相很是可人。
光是那些金黄色的小朵桂花，就也足以让这道菜显得诗情画意。
郭经理满脸热情的让菜：“这温记果然是名不虚传啊，菜色都是我没见过的。”
他觉得是给陈家和面子，陈家和明显是对温记很中意，自己夸几句，也是让陈家和高兴。
不过陈家和虽然高兴，但还是纠正了他。
“温记的私房菜其实是看主厨想法的，虽然每一次都没有菜单，但是往往也会有一些联系……”
比如他曾经吃过的海鲜宴，网上也说过，温梵还会做纯豆腐宴，东西南北宴。
至于今天。
陈家和猜测，莫不是今天要做水果类？
夹了一块鸡肉，苹果的果香浓郁，鸡肉在苹果果汁的催化下，竟然超出想象的嫩。果糖的甜不似加工过的甜味，带着些微酸的苹果味，鸡肉入口的瞬间就让人开胃。淡淡的果香萦绕鼻尖，而桂花的香味却是若有若无，不冲鼻，却时刻环绕。
“好吃！”
郭经理是第一次吃到这样的菜，惊喜之下竟然脱口称赞。
陈家和也点着头：“确实不错。”
郭经理连着吃了几块鸡肉，心里想的却是，金玉楼输的不亏！
本以为是个小店，做再好也有限，可谁知道居然是这样的水平？
有这样的手艺在，还说什么金玉楼，什么大酒楼都扛不住。
郭经理还没咽下鸡肉，第二道菜上来了。
“百香果酸汤牛肉。”
一个砂锅里装着酸汤，如果说刚才的鸡肉是带着甜的微酸，那这道酸汤牛肉，还未靠近就被汹涌的酸味淹没。百香果的复合果酸，还有小番茄的酸香，汤色是诱人的橙红色。里面依稀可以看到百香果的果肉。
陈家和率先伸筷子，滚烫的牛肉，内里紧锁着肉汁，不同的是，入口的瞬间除了意料之中的酸，更多了一层山椒的辣。
酸辣的汤汁，让牛肉片先以脆嫩的口感打开味蕾的大门，紧跟着，酸辣香味包裹着肉香直冲口腔身处。
陈家和是个不能吃辣的，可即便如此，他也是猛灌两口饮料，接着吃。
“痛快。”
这么冷的天气，有什么比大口吃肉更痛快呢。
第144章
郭经理也吃的满头大汗，这会儿哪儿还记得什么金玉楼不金玉楼的了，满心都是这个牛肉太好吃了。
百香果？
他对这个水果的印象只有老婆似乎有段时间总是买回去，和柠檬一起泡水，说是能美白。 ↑返回顶部↑