厨神也要做作业[美食] 第178节（2 / 4）
“不然该用南风肉的。”
可惜本地人没有吃咸肉的习惯，南风肉更是卖都找不到卖的。
米晓早就陶醉在滋味香浓的饭里了，闻言追问什么叫南风肉。
温梵：“咸肉是用五花肉或者腿肉做，盐腌上再风干。南风肉，是用猪前腿，腌制风干后还要发酵……还要看天气。”
这东西只有南方做的好，因为腌制发酵的时间长，冬季腌上，等到吃的时候就要到夏天了。所以温梵就只能用咸肉来做。
两人在后厨简单吃了一小碗，外面的客人们却是为这道饭疯狂。
要说今晚的菜色用了多少浓墨重彩的调味，那几乎是没有的。
从河虾到春饼，从枸杞叶猪肝汤到最后这碗饭，颇有一种大道至简的简朴。
温记着实精明，春天的菜色，本就应该不加修饰，才能最大限度的突出这一份春意的美味。
冬去春来饭成功把所有人吃撑了，吃饱了，这会儿才想起这顿饭好像没喝酒？
温记允许自带酒水，可那酒水就放在脚下，谁也没提打开。
冬去春来饭的油香鲜嫩，仿佛真的衔接了冬天和春天，吃完饭，一群人站在门口，吹面一层杨柳风，柔和的告知着所有人。
春天真的来了。
虽然没酒，但客户一点不嫌弃，反而满意的不得了，拍着今天请客的人的肩膀。
“这顿饭吃的好啊，咱们回头再约？”
有下一次邀约，这几乎就是饭局能达成的最好结果了。
段老爷子也吃个肚饱，这下可算是满足了。
这段时间他吃小葛的手艺吃的也很好，但跟今晚比起来……
段老爷子叹息一声，突然比温梵都盼着放假。
“温家这小姑娘还有一年多就高考完了吧？”
曲晴晴点点头：“对，曲晓宇大她两届。”
段老爷子：“那我回头问问季柏意他们，没事给这小姑娘补补课。”
赶紧好好考完大学，大学怎么也比高中要轻松。
当然，空闲时间也更多。
……
送走了客人，温梵把那一锅汤和饭留下，绕到隔壁跟温母说一声。
“后厨有汤和饭，你们都交接班的去吃吧。”
晚上的客人多，等到太晚吃饭，总归是对身体不好，太早吃又总饿。
因此温梵也摸到了规律，午餐一般是忙过饭点所有人一起，晚餐则是谁有空谁先吃。
于是温梵走后，先是杜敏去吃，吃完了满脸呆滞。 ↑返回顶部↑
可惜本地人没有吃咸肉的习惯，南风肉更是卖都找不到卖的。
米晓早就陶醉在滋味香浓的饭里了，闻言追问什么叫南风肉。
温梵：“咸肉是用五花肉或者腿肉做，盐腌上再风干。南风肉，是用猪前腿，腌制风干后还要发酵……还要看天气。”
这东西只有南方做的好，因为腌制发酵的时间长，冬季腌上，等到吃的时候就要到夏天了。所以温梵就只能用咸肉来做。
两人在后厨简单吃了一小碗，外面的客人们却是为这道饭疯狂。
要说今晚的菜色用了多少浓墨重彩的调味，那几乎是没有的。
从河虾到春饼，从枸杞叶猪肝汤到最后这碗饭，颇有一种大道至简的简朴。
温记着实精明，春天的菜色，本就应该不加修饰，才能最大限度的突出这一份春意的美味。
冬去春来饭成功把所有人吃撑了，吃饱了，这会儿才想起这顿饭好像没喝酒？
温记允许自带酒水，可那酒水就放在脚下，谁也没提打开。
冬去春来饭的油香鲜嫩，仿佛真的衔接了冬天和春天，吃完饭，一群人站在门口，吹面一层杨柳风，柔和的告知着所有人。
春天真的来了。
虽然没酒，但客户一点不嫌弃，反而满意的不得了，拍着今天请客的人的肩膀。
“这顿饭吃的好啊，咱们回头再约？”
有下一次邀约，这几乎就是饭局能达成的最好结果了。
段老爷子也吃个肚饱，这下可算是满足了。
这段时间他吃小葛的手艺吃的也很好，但跟今晚比起来……
段老爷子叹息一声，突然比温梵都盼着放假。
“温家这小姑娘还有一年多就高考完了吧？”
曲晴晴点点头：“对，曲晓宇大她两届。”
段老爷子：“那我回头问问季柏意他们，没事给这小姑娘补补课。”
赶紧好好考完大学，大学怎么也比高中要轻松。
当然，空闲时间也更多。
……
送走了客人，温梵把那一锅汤和饭留下，绕到隔壁跟温母说一声。
“后厨有汤和饭，你们都交接班的去吃吧。”
晚上的客人多，等到太晚吃饭，总归是对身体不好，太早吃又总饿。
因此温梵也摸到了规律，午餐一般是忙过饭点所有人一起，晚餐则是谁有空谁先吃。
于是温梵走后，先是杜敏去吃，吃完了满脸呆滞。 ↑返回顶部↑