第230章(4 / 4)

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  最后,应空图倒入自家酿的酒,放入胡索子、小米辣和柠檬片,加入细盐、酱油和砂糖,细细调出来的料汁又香又辣,比平时的料汁更咸。
  其他小家伙还好。
  霜终闻到浓郁的香味,忍不住先流出了口水。
  天知道它一只金雕,哪来那么多口水,厨房门口都被它滴湿了。
  腌好的河鲜放冰箱冷藏过后,再拿出来,香味更加融合了。
  胡索子和白酒的香味奇妙地混合在一起,非常抓人鼻子。
  应空图和闻重山给每个小家伙分生腌,其中飞镖和荆尾还是只能尝尝味道。
  其他小家伙就方便多了,一开饭,立刻大快朵颐。
  应空图和闻重山也在享用生腌。
  闻重山只吃了一口就露出了惊讶的表情:“胡索子的味道——”
  “香吧?”应空图看向他,“胡索子用来做凉拌菜可好吃了。”
  “我以为它只能用来炸菌油。”
  “那不会,用来做凉拌菜也好吃,尤其这种口味很重的凉拌菜,它能跟其他调料融合得很好。”
  其实就算没有胡索子,这份生腌料汁也很好吃,酸辣鲜香,非常刺激。
  可有了胡索子,料汁像是立刻有了点睛之笔,被赋予了灵魂,那香气要怎么抓人,就怎么抓人。
  尤其里面有又香又冲的高度白酒,要是单独放,它的味道可能会有一点喧宾夺主,和胡索子放一起,却非常完美。
  有这份料汁在,腌出来的河鲜也很好吃。
  蚬子肥嫩,螃蟹鲜甜。
  最妙的是河虾和霭鱼。
  河虾尝起来非常弹牙,又弹牙又鲜甜,这么重的料汁一点都没有夺走它的鲜甜味,反而格外清爽。
  至于霭鱼的鱼肉。
  小蜃专门挑的肥霭鱼,切开来,鱼肉橙红,放在盘子里,像一盘晚霞。 ↑返回顶部↑

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