第230章(4 / 4)
最后,应空图倒入自家酿的酒,放入胡索子、小米辣和柠檬片,加入细盐、酱油和砂糖,细细调出来的料汁又香又辣,比平时的料汁更咸。
其他小家伙还好。
霜终闻到浓郁的香味,忍不住先流出了口水。
天知道它一只金雕,哪来那么多口水,厨房门口都被它滴湿了。
腌好的河鲜放冰箱冷藏过后,再拿出来,香味更加融合了。
胡索子和白酒的香味奇妙地混合在一起,非常抓人鼻子。
应空图和闻重山给每个小家伙分生腌,其中飞镖和荆尾还是只能尝尝味道。
其他小家伙就方便多了,一开饭,立刻大快朵颐。
应空图和闻重山也在享用生腌。
闻重山只吃了一口就露出了惊讶的表情:“胡索子的味道——”
“香吧?”应空图看向他,“胡索子用来做凉拌菜可好吃了。”
“我以为它只能用来炸菌油。”
“那不会,用来做凉拌菜也好吃,尤其这种口味很重的凉拌菜,它能跟其他调料融合得很好。”
其实就算没有胡索子,这份生腌料汁也很好吃,酸辣鲜香,非常刺激。
可有了胡索子,料汁像是立刻有了点睛之笔,被赋予了灵魂,那香气要怎么抓人,就怎么抓人。
尤其里面有又香又冲的高度白酒,要是单独放,它的味道可能会有一点喧宾夺主,和胡索子放一起,却非常完美。
有这份料汁在,腌出来的河鲜也很好吃。
蚬子肥嫩,螃蟹鲜甜。
最妙的是河虾和霭鱼。
河虾尝起来非常弹牙,又弹牙又鲜甜,这么重的料汁一点都没有夺走它的鲜甜味,反而格外清爽。
至于霭鱼的鱼肉。
小蜃专门挑的肥霭鱼,切开来,鱼肉橙红,放在盘子里,像一盘晚霞。 ↑返回顶部↑
其他小家伙还好。
霜终闻到浓郁的香味,忍不住先流出了口水。
天知道它一只金雕,哪来那么多口水,厨房门口都被它滴湿了。
腌好的河鲜放冰箱冷藏过后,再拿出来,香味更加融合了。
胡索子和白酒的香味奇妙地混合在一起,非常抓人鼻子。
应空图和闻重山给每个小家伙分生腌,其中飞镖和荆尾还是只能尝尝味道。
其他小家伙就方便多了,一开饭,立刻大快朵颐。
应空图和闻重山也在享用生腌。
闻重山只吃了一口就露出了惊讶的表情:“胡索子的味道——”
“香吧?”应空图看向他,“胡索子用来做凉拌菜可好吃了。”
“我以为它只能用来炸菌油。”
“那不会,用来做凉拌菜也好吃,尤其这种口味很重的凉拌菜,它能跟其他调料融合得很好。”
其实就算没有胡索子,这份生腌料汁也很好吃,酸辣鲜香,非常刺激。
可有了胡索子,料汁像是立刻有了点睛之笔,被赋予了灵魂,那香气要怎么抓人,就怎么抓人。
尤其里面有又香又冲的高度白酒,要是单独放,它的味道可能会有一点喧宾夺主,和胡索子放一起,却非常完美。
有这份料汁在,腌出来的河鲜也很好吃。
蚬子肥嫩,螃蟹鲜甜。
最妙的是河虾和霭鱼。
河虾尝起来非常弹牙,又弹牙又鲜甜,这么重的料汁一点都没有夺走它的鲜甜味,反而格外清爽。
至于霭鱼的鱼肉。
小蜃专门挑的肥霭鱼,切开来,鱼肉橙红,放在盘子里,像一盘晚霞。 ↑返回顶部↑