第103章（2 / 3）
因为太多人希望苏瑶能开面包、甜品店，晚上她便将自己的决定告诉了陆怀山几人。
说完大家都很支持，尤其是露西亚和莱昂，她们喜欢吃面包，偶尔带回家的家人也很喜欢吃，可苏瑶的菜单很少重复，她们想买都买不到。
艾梨第一个赞同：“做吧，服装店的裁缝很喜欢你做的面包，而且总是客人旁敲侧击想让我让你多做一些，但都被我拒绝了。”
李辛夷也没意见，“来医馆看诊的病人也总是夸餐厅里的烤面包很软，那对母子俩也很喜欢。”
玛丽的病还没有痊愈，目前还住在店里观察病情，她的儿子索尔也住在店里，平日总是帮着干活，生怕把他撵走了。
谢思危在旁幽幽提醒：“可是餐厅已经很忙了，阿瑶还能忙得过来？”
“我想想。”苏瑶晚上再三考虑后，还是决定开一间面包店，让平时常帮自己烤蛋挞、面点的露西亚来负责面包店的烤制工作。
决定好的第二天，苏瑶就让陆怀山区挑选店铺，同时通知了露西亚，“专门烤制面包酥饼每日要早起做很多种面包，你愿意吗？”
露西亚有种被重用新任的感觉，“我当然愿意！”
她很喜欢面包里面的黄油香，很喜欢烤制时看着它们慢慢变蓬松、焦黄的过程，所以没有一丝犹豫就答应了。
“那我接下来多教你几种面包的做法。”苏瑶现在只做过普通黄油面包、豆沙面包、葡萄干坚果面包，她打算再增加奶油白面包、黑面包、蝴蝶奶酥、海苔可颂、吐司。
另外中式糕点也多做几种，如果有时间还可以准备蒸的原味蛋糕、馒头包子。
露西亚高兴极了，这些日她学到的比在伯爵庄园待了三年学的更多。
“先学，等学会了开业了我再雇两个人帮你做。”苏瑶拿出手工制作酵母粉，酵母粉用老面加面粉、玉米粉就能做出来。
前些日在交易所买到了少量玉米粒，十斤左右，全部用来做成了酵母，晾干后装了一布袋，足有十来斤，够用到明年了。
它是面包柔软蓬松的关键，是秘方。
苏瑶教露西亚用量和火候，露西亚学得认真，很快就烤制出还不错的面包。
烤的数量很多，都没浪费，放在菜单上一起售卖。
陆怀山挑选店铺很顺利，就选在了河对岸，正好和餐厅遥遥相望，但格局小了一半，后院和阁楼也小了许多。
但不碍事，面点铺不需要太大。
接下来便又请汉斯大叔去装修，另外再请工匠再后院搭建了几个烤窑，另外厨房里很宽敞明亮，可以蒸馒头蛋糕、煮原材料。
阁楼上是库房和一间休息的房间。
整体风格布局仍延续了东方餐厅安静雅致的原木色系风格，唯一不同的是摆放面包的柜台面朝顾客的一面使用了玻璃隔档，方便观看挑选，也避免有人用手拿。
临街靠窗的位置放了两套桌椅，方便有些人想在店里吃甜品面包什么的。
面店铺装修好挂好牌匾的第二天，露西亚便带着玛丽大厨的大儿子桑丘和一个叫珍妮的年轻女人为开业做准备。
三人将店面打扫得干干净净，在桌上放上小陶罐，插入一把繁茂的野花或是树枝，空荡荡的面点铺就变得生机勃勃了。
下午苏瑶将写着‘东方面点铺’的木头牌匾带去面店铺，和露西亚一起挂在店铺门口，上面盖上一张红绸，等待明日开业。
明日是10月10日，是个好日子，面店铺和珍宝阁会一起开业。
四周的香料店、火腿店看到面店铺已经挂上了摘牌，纷纷询问什么时候开业？
“明日就开业。” ↑返回顶部↑
说完大家都很支持，尤其是露西亚和莱昂，她们喜欢吃面包，偶尔带回家的家人也很喜欢吃，可苏瑶的菜单很少重复，她们想买都买不到。
艾梨第一个赞同：“做吧，服装店的裁缝很喜欢你做的面包，而且总是客人旁敲侧击想让我让你多做一些，但都被我拒绝了。”
李辛夷也没意见，“来医馆看诊的病人也总是夸餐厅里的烤面包很软，那对母子俩也很喜欢。”
玛丽的病还没有痊愈，目前还住在店里观察病情，她的儿子索尔也住在店里，平日总是帮着干活，生怕把他撵走了。
谢思危在旁幽幽提醒：“可是餐厅已经很忙了，阿瑶还能忙得过来？”
“我想想。”苏瑶晚上再三考虑后，还是决定开一间面包店，让平时常帮自己烤蛋挞、面点的露西亚来负责面包店的烤制工作。
决定好的第二天，苏瑶就让陆怀山区挑选店铺，同时通知了露西亚，“专门烤制面包酥饼每日要早起做很多种面包，你愿意吗？”
露西亚有种被重用新任的感觉，“我当然愿意！”
她很喜欢面包里面的黄油香，很喜欢烤制时看着它们慢慢变蓬松、焦黄的过程，所以没有一丝犹豫就答应了。
“那我接下来多教你几种面包的做法。”苏瑶现在只做过普通黄油面包、豆沙面包、葡萄干坚果面包，她打算再增加奶油白面包、黑面包、蝴蝶奶酥、海苔可颂、吐司。
另外中式糕点也多做几种，如果有时间还可以准备蒸的原味蛋糕、馒头包子。
露西亚高兴极了，这些日她学到的比在伯爵庄园待了三年学的更多。
“先学，等学会了开业了我再雇两个人帮你做。”苏瑶拿出手工制作酵母粉，酵母粉用老面加面粉、玉米粉就能做出来。
前些日在交易所买到了少量玉米粒，十斤左右，全部用来做成了酵母，晾干后装了一布袋，足有十来斤，够用到明年了。
它是面包柔软蓬松的关键，是秘方。
苏瑶教露西亚用量和火候，露西亚学得认真，很快就烤制出还不错的面包。
烤的数量很多，都没浪费，放在菜单上一起售卖。
陆怀山挑选店铺很顺利，就选在了河对岸，正好和餐厅遥遥相望，但格局小了一半，后院和阁楼也小了许多。
但不碍事，面点铺不需要太大。
接下来便又请汉斯大叔去装修，另外再请工匠再后院搭建了几个烤窑，另外厨房里很宽敞明亮，可以蒸馒头蛋糕、煮原材料。
阁楼上是库房和一间休息的房间。
整体风格布局仍延续了东方餐厅安静雅致的原木色系风格，唯一不同的是摆放面包的柜台面朝顾客的一面使用了玻璃隔档，方便观看挑选，也避免有人用手拿。
临街靠窗的位置放了两套桌椅，方便有些人想在店里吃甜品面包什么的。
面店铺装修好挂好牌匾的第二天，露西亚便带着玛丽大厨的大儿子桑丘和一个叫珍妮的年轻女人为开业做准备。
三人将店面打扫得干干净净，在桌上放上小陶罐，插入一把繁茂的野花或是树枝，空荡荡的面点铺就变得生机勃勃了。
下午苏瑶将写着‘东方面点铺’的木头牌匾带去面店铺，和露西亚一起挂在店铺门口，上面盖上一张红绸，等待明日开业。
明日是10月10日，是个好日子，面店铺和珍宝阁会一起开业。
四周的香料店、火腿店看到面店铺已经挂上了摘牌，纷纷询问什么时候开业？
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