第40章（1 / 4）
等到九分熟，打好的蛋液从四周倒入，直至包裹住饺子的底部，等到蛋液煎煮凝固，起锅撒上葱花和芝麻。
第三种便是这抱蛋煎饺。
姜南把拌水饺做好，一起端上桌。
每人面前一碗酸汤饺子，桌中间是拌水饺和抱蛋煎饺。
“快吃，看看好不好吃。”
姜南话落，其他三人也开始有动作。
沈安先尝了一个酸汤饺子。
吸满了汤汁的饺子，一咬就尝到酸辣开胃的汤汁，咬破，里头的肉馅咸淡合适，再沾一点辣烫，吸溜一下就吃掉一个。
一双亮闪闪的星星眼望着姜南，“嫂子，酸酸辣辣的，好好吃，好香。”
因为加了点油辣子，闻着确实很香。
周氏同样尝了一个，自然也是被这味道俘获。
姜南又招呼着他们吃其他的。
抱蛋煎饺，一夹，连带着煎蛋一起夹起来，还没吃进嘴，就能闻到煎饺的油煎香，而且蛋煎得一点不老，很嫩，一咬，轻微冒油，配着煎蛋，混着肉馅，还有酥酥脆脆的口感。
姜南看着对面的沈确吃到煎饺的瞬间，眼睛都忽然睁大，再看一旁的沈安，一模一样的神情。
她笑着让两人多吃些。
饺子宴吃过，周氏在收拾厨房，姜南在院子里削竹筒。
日落西沉，时不时还能听见鸟叫声。
这边沈安还在缠着姜南，不放弃地问：“嫂子，什么时候再吃饺子啊，明天可以吗？”
【作者有话要说】
[1]：民间谚语
[2]：源于网络解释
第36章 鲜肉锅贴
姜南给最后一位食客串好炸肉肠。
时辰愈发靠近午时, 摊子上的吃食也逐一变少，摊前的食客也渐渐散去。
姜南昨日受到沈安馋小子的启发。
昨日晚食物，家里做了煎饺, 一家人都试了试，想来味道也是能接受的。
又加之摊子上出售的还是老几样，虽说积攒了不少老主顾, 也还是能吸引来新食客, 可时间久了, 总是会腻味的。
现在有了孙婶家早食摊子的额外收入, 姜南心中也有了上新吃食的想法。
下定决心之后，姜南在收完摊子后，先带着人到肉铺买了肉, 又去购置了米粮和白面, 把缺少的调料补齐。
三人才启程回家。 ↑返回顶部↑
第三种便是这抱蛋煎饺。
姜南把拌水饺做好，一起端上桌。
每人面前一碗酸汤饺子，桌中间是拌水饺和抱蛋煎饺。
“快吃，看看好不好吃。”
姜南话落，其他三人也开始有动作。
沈安先尝了一个酸汤饺子。
吸满了汤汁的饺子，一咬就尝到酸辣开胃的汤汁，咬破，里头的肉馅咸淡合适，再沾一点辣烫，吸溜一下就吃掉一个。
一双亮闪闪的星星眼望着姜南，“嫂子，酸酸辣辣的，好好吃，好香。”
因为加了点油辣子，闻着确实很香。
周氏同样尝了一个，自然也是被这味道俘获。
姜南又招呼着他们吃其他的。
抱蛋煎饺，一夹，连带着煎蛋一起夹起来，还没吃进嘴，就能闻到煎饺的油煎香，而且蛋煎得一点不老，很嫩，一咬，轻微冒油，配着煎蛋，混着肉馅，还有酥酥脆脆的口感。
姜南看着对面的沈确吃到煎饺的瞬间，眼睛都忽然睁大，再看一旁的沈安，一模一样的神情。
她笑着让两人多吃些。
饺子宴吃过，周氏在收拾厨房，姜南在院子里削竹筒。
日落西沉，时不时还能听见鸟叫声。
这边沈安还在缠着姜南，不放弃地问：“嫂子，什么时候再吃饺子啊，明天可以吗？”
【作者有话要说】
[1]：民间谚语
[2]：源于网络解释
第36章 鲜肉锅贴
姜南给最后一位食客串好炸肉肠。
时辰愈发靠近午时, 摊子上的吃食也逐一变少，摊前的食客也渐渐散去。
姜南昨日受到沈安馋小子的启发。
昨日晚食物，家里做了煎饺, 一家人都试了试，想来味道也是能接受的。
又加之摊子上出售的还是老几样，虽说积攒了不少老主顾, 也还是能吸引来新食客, 可时间久了, 总是会腻味的。
现在有了孙婶家早食摊子的额外收入, 姜南心中也有了上新吃食的想法。
下定决心之后，姜南在收完摊子后，先带着人到肉铺买了肉, 又去购置了米粮和白面, 把缺少的调料补齐。
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