第91章（1 / 4）
砂锅还在用，姜南准备用大锅烘烤。
平时用来包装东西的油纸扑到锅底，番薯泥挤上去，再覆一层上去将其压成圆饼，锅中无水，中火烘烤。
大约三刻钟，揭开一层油纸，姜南看着烘烤的脆片像模像样的，再烤个几息时间，约莫就成了。
大砂锅煮得时辰够了，姜南把煮熟的白鸡蛋剥好放进去，再炖煮一刻钟。
趁着有时间，姜南把发好的面擀成方形薄片，切成定型大小适中的长方形。
切好之后，对折，背上切细条，随后展开，再对折，用手指从中间穿过分开，想里窝进去，穿好，一个麻叶生坯就做好了。
沈安和小丫好奇，姜南也乐得教，两个孩子机灵，做出来还算有样，她也任他们做。
零嘴，味道好，形状奇怪，也算是一种售卖方式。
红烧猪蹄的香味在院中弥漫，饭也蒸好，姜南简单做了葱叶蛋花汤。
她听见阿娘下活的声音了。
“周氏，你家这是什么味道，好香啊。”
“闻着是肉味。”
“哪有什么肉味，不跟你们说了，我先进院子。”
周氏一进院子，赶忙关上，没给任何人机会。
她哪里没听到见外面的人说，竟然这般小气。
姜南揭开砂锅盖子，撒上葱花。
肉香扑鼻的红烧猪蹄就好了。
这道菜真的是太香了，黄豆被炖煮的融进肉中，白鸡蛋也被染上色，光是看着，分泌的唾液就止不住。
里头的大料也煮软了，姜南夹起一块猪蹄肉，软糯耙和，很轻松就能把骨头脱下来。
煮耙的猪蹄肉，一点不腻人。
姜南盛到大碗中，端到桌上，做好的番薯脆片也上桌。
也是赶巧了，沈确从山上下来，又带了一块蜂蜜块。
“二郎啊，放下东西，洗手吃晚食了。”
周氏洗完手，顺手把饭盛上，饭菜上桌，沈家小院的扑鼻喷香的晚食也开始了。
其乐融融的另一面，是鸡飞狗跳。
“李二娘，你要反了天啊，我让你做的晚食呢，扫的鸡圈呢！”
“你竟然还敢打我儿子，你是不是不想活了，你就不怕我把你和你生的丫头片子赶出家门去。”
话落，只听脆瓷碎一地。
“啊！李二娘！”
第58章 炸麻叶 ↑返回顶部↑
平时用来包装东西的油纸扑到锅底，番薯泥挤上去，再覆一层上去将其压成圆饼，锅中无水，中火烘烤。
大约三刻钟，揭开一层油纸，姜南看着烘烤的脆片像模像样的，再烤个几息时间，约莫就成了。
大砂锅煮得时辰够了，姜南把煮熟的白鸡蛋剥好放进去，再炖煮一刻钟。
趁着有时间，姜南把发好的面擀成方形薄片，切成定型大小适中的长方形。
切好之后，对折，背上切细条，随后展开，再对折，用手指从中间穿过分开，想里窝进去，穿好，一个麻叶生坯就做好了。
沈安和小丫好奇，姜南也乐得教，两个孩子机灵，做出来还算有样，她也任他们做。
零嘴，味道好，形状奇怪，也算是一种售卖方式。
红烧猪蹄的香味在院中弥漫，饭也蒸好，姜南简单做了葱叶蛋花汤。
她听见阿娘下活的声音了。
“周氏，你家这是什么味道，好香啊。”
“闻着是肉味。”
“哪有什么肉味，不跟你们说了，我先进院子。”
周氏一进院子，赶忙关上，没给任何人机会。
她哪里没听到见外面的人说，竟然这般小气。
姜南揭开砂锅盖子，撒上葱花。
肉香扑鼻的红烧猪蹄就好了。
这道菜真的是太香了，黄豆被炖煮的融进肉中，白鸡蛋也被染上色，光是看着，分泌的唾液就止不住。
里头的大料也煮软了，姜南夹起一块猪蹄肉，软糯耙和，很轻松就能把骨头脱下来。
煮耙的猪蹄肉，一点不腻人。
姜南盛到大碗中，端到桌上，做好的番薯脆片也上桌。
也是赶巧了，沈确从山上下来，又带了一块蜂蜜块。
“二郎啊，放下东西，洗手吃晚食了。”
周氏洗完手，顺手把饭盛上，饭菜上桌，沈家小院的扑鼻喷香的晚食也开始了。
其乐融融的另一面，是鸡飞狗跳。
“李二娘，你要反了天啊，我让你做的晚食呢，扫的鸡圈呢！”
“你竟然还敢打我儿子，你是不是不想活了，你就不怕我把你和你生的丫头片子赶出家门去。”
话落，只听脆瓷碎一地。
“啊！李二娘！”
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