第102章（1 / 4）
锅里加了酱汁的清水把肉丸子煮得水光油亮，还飘着肉香。
姜南把煮好的肉丸捞出，锅中留汤，然后勾芡。
等着煮成浓稠的汤汁，直接淋在狮子头上。
干巴的狮子头瞬间变得湿润光鲜，味道也散出来，淡淡的咸香，夹杂一点炸肉香，她知道狮子头的口感是紧实的，口感嫩滑，肉质弹牙，香气直入鼻腔，口感也很丰富。
撒上葱花，品相更好，姜南用盖子盖好，准备蒸两色糕。
她之前为了更好地做糕点，在县上做了模具。
隔水蒸笼屉，放上蒸帕，再把模具放进去。
底部先铺满一层白色米粉，再用木块擀整齐，而后才倒入紫色米粉，同样地擀整齐。
最后再铺一层白色米粉，铺平切块。
水开之后蒸煮两刻钟即可。
现在桂花尚开，她只能舀点蜂蜜出来。
一会两色糕蒸好，顶端加点蜂蜜，味道清香扑鼻，卖相也好。
“好了二郎，今日可以歇着了，明日再去掰。”
“无事，我再去一趟，这块地就掰完了。”
沈确没有放下背篓，周氏把篓子里的瓦罐拿出来，听见儿子的话，她也没说不好。
“你去吧。”
她家院子已然袅袅炊烟冒，厨房里的小儿子在叽叽喳喳闹着问糕点。
她喊了一声：“小南，小安，小丫。”
“阿娘。”
“嫂子做了蜂蜜两色糕。”
沈安手中小心翼翼地拿着一块方糕。
两层白色夹着一层紫色的，最上层还舀了一点蜂蜜。
“你又闹着你嫂子给你做吃食。”
周氏正在擦脸，她不赞同地看向沈安。
她还以为这是沈安撒娇打滚让小南做的呢。
“阿娘无事，今日本也打算做糕点。”
姜南打发两个孩子去堂屋吃，她把饭蒸上，再炒一个青菜，等沈确回来就能吃饭。
沈确做活是好手，力气也大，他很快就背着一篓子玉蜀黍回家。
饭也蒸好，姜南迅速炒一个青菜，上桌吃饭。
“这是肉丸子？” ↑返回顶部↑
姜南把煮好的肉丸捞出，锅中留汤，然后勾芡。
等着煮成浓稠的汤汁，直接淋在狮子头上。
干巴的狮子头瞬间变得湿润光鲜，味道也散出来，淡淡的咸香，夹杂一点炸肉香，她知道狮子头的口感是紧实的，口感嫩滑，肉质弹牙，香气直入鼻腔，口感也很丰富。
撒上葱花，品相更好，姜南用盖子盖好，准备蒸两色糕。
她之前为了更好地做糕点，在县上做了模具。
隔水蒸笼屉，放上蒸帕，再把模具放进去。
底部先铺满一层白色米粉，再用木块擀整齐，而后才倒入紫色米粉，同样地擀整齐。
最后再铺一层白色米粉，铺平切块。
水开之后蒸煮两刻钟即可。
现在桂花尚开，她只能舀点蜂蜜出来。
一会两色糕蒸好，顶端加点蜂蜜，味道清香扑鼻，卖相也好。
“好了二郎，今日可以歇着了，明日再去掰。”
“无事，我再去一趟，这块地就掰完了。”
沈确没有放下背篓，周氏把篓子里的瓦罐拿出来，听见儿子的话，她也没说不好。
“你去吧。”
她家院子已然袅袅炊烟冒，厨房里的小儿子在叽叽喳喳闹着问糕点。
她喊了一声：“小南，小安，小丫。”
“阿娘。”
“嫂子做了蜂蜜两色糕。”
沈安手中小心翼翼地拿着一块方糕。
两层白色夹着一层紫色的，最上层还舀了一点蜂蜜。
“你又闹着你嫂子给你做吃食。”
周氏正在擦脸，她不赞同地看向沈安。
她还以为这是沈安撒娇打滚让小南做的呢。
“阿娘无事，今日本也打算做糕点。”
姜南打发两个孩子去堂屋吃，她把饭蒸上，再炒一个青菜，等沈确回来就能吃饭。
沈确做活是好手，力气也大，他很快就背着一篓子玉蜀黍回家。
饭也蒸好，姜南迅速炒一个青菜，上桌吃饭。
“这是肉丸子？” ↑返回顶部↑