第111章（3 / 5）
她点点头，道：“可以，把另一个买下来都可以了。”
“另一个也要买？”
姜南听到沈确有些呆愣的话语，她有点想笑。
两人说了会话，她又才牛奶提下来，准备做一点醍醐，做毛巾卷或者是奶油蛋糕都需要。
古书有言：“乳成酪，酪成酥，酥成醍醐。”[1]
醍醐可作黄油。
再跟牛奶做成淡奶油。
醍醐不难做，就是要有耐心。
姜南先把牛奶倒入锅中煮沸，再倒入盆中放凉。
姜南很有技巧地取来表面凝结的浮油，再次煎熬。
而后滤去残渣，得到酥油。
周氏今日没去地里，她就在院里看着俩孩子，不让做重活。
小南一回来就扑到厨房，熬煮醍醐，她也在一旁帮忙。
“阿娘再把酥油熬制、过滤，装进陶罐。”
做成之后，还需要冷藏，不过再有一日就是老夫人的寿宴，陆公子府上定然有冰窖。
看来只能到后日了。
“小南这就做好了。”
“是。”
姜南把陶罐密封好，待到后日还要带着去陆府。
今日得了银钱，把阿娘和沈确都叫到堂屋。
“小南可是有什么事情要说。”
姜南的表情严肃，周氏又想到俩孩子今日去县上卖猎物。
难不成是卖猎物被人骗了，价钱不合适。
可有二郎在，应当不会发生这种事情啊。
三人坐到堂屋，周氏莫名地有些惴惴不安。
“小南，到底是什么事啊？你可别吓阿娘。”
“阿娘不是的，是好事，我早晨跟你说的大事。”
姜南想着要不是今日时间来不及，她肯定带着人去把铺子卖下来。
距离她看铺子还不到十日，据房牙所说，这间铺子交付于店中售卖已有半月。
想来不差这一日。 ↑返回顶部↑
“另一个也要买？”
姜南听到沈确有些呆愣的话语，她有点想笑。
两人说了会话，她又才牛奶提下来，准备做一点醍醐，做毛巾卷或者是奶油蛋糕都需要。
古书有言：“乳成酪，酪成酥，酥成醍醐。”[1]
醍醐可作黄油。
再跟牛奶做成淡奶油。
醍醐不难做，就是要有耐心。
姜南先把牛奶倒入锅中煮沸，再倒入盆中放凉。
姜南很有技巧地取来表面凝结的浮油，再次煎熬。
而后滤去残渣，得到酥油。
周氏今日没去地里，她就在院里看着俩孩子，不让做重活。
小南一回来就扑到厨房，熬煮醍醐，她也在一旁帮忙。
“阿娘再把酥油熬制、过滤，装进陶罐。”
做成之后，还需要冷藏，不过再有一日就是老夫人的寿宴，陆公子府上定然有冰窖。
看来只能到后日了。
“小南这就做好了。”
“是。”
姜南把陶罐密封好，待到后日还要带着去陆府。
今日得了银钱，把阿娘和沈确都叫到堂屋。
“小南可是有什么事情要说。”
姜南的表情严肃，周氏又想到俩孩子今日去县上卖猎物。
难不成是卖猎物被人骗了，价钱不合适。
可有二郎在，应当不会发生这种事情啊。
三人坐到堂屋，周氏莫名地有些惴惴不安。
“小南，到底是什么事啊？你可别吓阿娘。”
“阿娘不是的，是好事，我早晨跟你说的大事。”
姜南想着要不是今日时间来不及，她肯定带着人去把铺子卖下来。
距离她看铺子还不到十日，据房牙所说，这间铺子交付于店中售卖已有半月。
想来不差这一日。 ↑返回顶部↑