第113章（3 / 4）
姜南把自己带来的木薯粉舀出来。洗好的桃子皮放入锅中煮沸，加糖，淡粉色的清水倒进木薯粉中。
搓成圆，煮成脆啵啵备用。
剩下的桃子皮继续清水煮沸，加入宜母子汁，捞出皮，姜南再把木莲籽放入放凉的粉水中，搓出蜜桃冻，再加糖和脆啵啵，用备好的圆模具压出形状。
剩下的吃食，姜南没让其他人沾手，全都是她自己来的。
鸡蛋，加鲜牛奶，糖，加上融化的醍醐，和蜜桃水一起搅匀，过筛。
平底锅倒入筛好的水糊，小火加热直到起泡，而后出锅。
姜南拿出一个大木碗，适量牛奶，少糖，小火搅拌，沸腾后离火备用。
蛋黄打散。
玉米淀粉和普通面粉，过筛倒入蛋液之中，随后倒入一半煮好饿牛奶，搅和成细腻面糊。
姜南把面糊倒入剩下的一半牛奶中，小火不停地搅拌成浓稠的面糊才关火。
厨房的小厮都看愣了，这一道吃食，步骤也太多了吧。
搅和好，姜南把面糊端起来，隔水降温，倒入碗中，少量多次加入醍醐。
这是个力气活，沈确手伤了，姜南就交给几个小厮接力。
“这一份醍醐拌匀，再放入下一份。”
“知晓了，姜娘子。”
几个小厮得了要领，好几双筷子缠在一起，大力打发。
几人亲眼看见碗里淡黄的食材，慢慢变成米白色。
惊讶极了。
姜南看一眼，让人继续，几个小厮觉着神奇，来了兴致。
姜南先把蛋糕胚做好，就用的是陆公子新做的土窑烤箱。
还真好用，糊掉的直接切掉就好，姜南把蛋糕胚修成圆形备用。
她开始做蜜桃果冻千层。
有了冰窖就是好。
姜南把薄木板洗干净擦干，冻好的蜜桃冻放于中间，而后就是一层蜜桃皮，一层奶油，依次叠放，最后姜南用一层奶油收尾。
姜南用竹节筒钻了小洞，就当作装裱花用。
压出来的形状还算不错，姜南也就放心了。
磨平千层冻外围的奶油，在平坦光滑的奶油千层冻表面，用竹节压出奶油花，最后加上蜜桃脆啵啵，千层冻算是做好了。
姜南看到厨房外有青果子，切了丝，装饰，几颗脆啵啵点缀在奶油花上，姜南用能吃的绿叶子刻成连根叶子缀在上头。
粉中带绿，中间夹着的蜜桃冻，里头的脆啵啵冻住，点缀了单调的粉面，光是看着，就令人赏心悦目。
“姜娘子，这吃食还能这般做啊！” ↑返回顶部↑
搓成圆，煮成脆啵啵备用。
剩下的桃子皮继续清水煮沸，加入宜母子汁，捞出皮，姜南再把木莲籽放入放凉的粉水中，搓出蜜桃冻，再加糖和脆啵啵，用备好的圆模具压出形状。
剩下的吃食，姜南没让其他人沾手，全都是她自己来的。
鸡蛋，加鲜牛奶，糖，加上融化的醍醐，和蜜桃水一起搅匀，过筛。
平底锅倒入筛好的水糊，小火加热直到起泡，而后出锅。
姜南拿出一个大木碗，适量牛奶，少糖，小火搅拌，沸腾后离火备用。
蛋黄打散。
玉米淀粉和普通面粉，过筛倒入蛋液之中，随后倒入一半煮好饿牛奶，搅和成细腻面糊。
姜南把面糊倒入剩下的一半牛奶中，小火不停地搅拌成浓稠的面糊才关火。
厨房的小厮都看愣了，这一道吃食，步骤也太多了吧。
搅和好，姜南把面糊端起来，隔水降温，倒入碗中，少量多次加入醍醐。
这是个力气活，沈确手伤了，姜南就交给几个小厮接力。
“这一份醍醐拌匀，再放入下一份。”
“知晓了，姜娘子。”
几个小厮得了要领，好几双筷子缠在一起，大力打发。
几人亲眼看见碗里淡黄的食材，慢慢变成米白色。
惊讶极了。
姜南看一眼，让人继续，几个小厮觉着神奇，来了兴致。
姜南先把蛋糕胚做好，就用的是陆公子新做的土窑烤箱。
还真好用，糊掉的直接切掉就好，姜南把蛋糕胚修成圆形备用。
她开始做蜜桃果冻千层。
有了冰窖就是好。
姜南把薄木板洗干净擦干，冻好的蜜桃冻放于中间，而后就是一层蜜桃皮，一层奶油，依次叠放，最后姜南用一层奶油收尾。
姜南用竹节筒钻了小洞，就当作装裱花用。
压出来的形状还算不错，姜南也就放心了。
磨平千层冻外围的奶油，在平坦光滑的奶油千层冻表面，用竹节压出奶油花，最后加上蜜桃脆啵啵，千层冻算是做好了。
姜南看到厨房外有青果子，切了丝，装饰，几颗脆啵啵点缀在奶油花上，姜南用能吃的绿叶子刻成连根叶子缀在上头。
粉中带绿，中间夹着的蜜桃冻，里头的脆啵啵冻住，点缀了单调的粉面，光是看着，就令人赏心悦目。
“姜娘子，这吃食还能这般做啊！” ↑返回顶部↑