第116章（1 / 4）
家中攒下的鸡蛋，姜南全都拿到食肆来了。
再来一个鸡蛋打卤面。
酱汁还是跟肉沫豆角一样，鸡蛋多打几个，打散拌匀，直接进锅炒熟，再加上灵魂酱汁，直到炒出香味，再盛起来备用。
最近正是吃茄子的季节，姜南把洗净的茄子切成丁，加盐，用水挤出水分。
起锅烧油，倒肉沫，炒出油脂后加入葱姜蒜末翻炒至变色，而后才倒入茄子，翻炒出香味之后，淋入酱汁，炒至均匀起锅备用。
三道浇头，道道香不同，色泽鲜亮，味道各有各的好。
姜南赶紧揉面发面。
街上也开始热闹了。
姜南先把立牌拿出去，立在食肆前，来往的人都能瞧见。
这里位置好，大堂几扇窗户一开，亮堂得很。
姜南把今日的菜色用方形小木牌描上，这是她专门找识字的人写上去，她每日用碳条在描上去，菜单就能每日一换了。
酸辣粉原味的五文，肉糜的六文，打卤面都是六文，姜南的小吃也做了不少，番薯脆片，番薯干，凉皮也还有，豆沙丸子这些都继续上。
周氏负责小吃，姜南负责面食。
“这里何时是食肆了。”
“诶，兄台，你们都是来这里吃东西的？”
来人正是姜南摊子上的老主顾，他按照往日时辰来食肆，竟不打挤，他可得好好看看。
“自然，你不知道，这食肆的姜娘子做吃食可有一手的。”
那人没多说，直接进店。
店外的人迷惑了，这里先前不是茶肆吗，怎么变食肆了。
他不明所以，本准备离开，哪知道又来了几个人，嘴里全都在说姜娘子。
他好奇地跟进去看。
刚跟他说话的大哥面前已经放好一碗红彤彤的面条。
这东西能好吃？他不信。
“不愧是姜娘子，面条筋道，鸡蛋炒得也鲜香四溢，这上头的辣子嚼着脆脆的，当是别有一番滋味啊。”
另一头，姜昭看着空无一人的摊位处，人都慌了。
【作者有话要说】
小店开业啦！！！
第69章 特色大福
“公子, 我打听到了，打听到了。”
姜昭循声看去，是一位身着蓝色锦袍的贵公子。 ↑返回顶部↑
再来一个鸡蛋打卤面。
酱汁还是跟肉沫豆角一样，鸡蛋多打几个，打散拌匀，直接进锅炒熟，再加上灵魂酱汁，直到炒出香味，再盛起来备用。
最近正是吃茄子的季节，姜南把洗净的茄子切成丁，加盐，用水挤出水分。
起锅烧油，倒肉沫，炒出油脂后加入葱姜蒜末翻炒至变色，而后才倒入茄子，翻炒出香味之后，淋入酱汁，炒至均匀起锅备用。
三道浇头，道道香不同，色泽鲜亮，味道各有各的好。
姜南赶紧揉面发面。
街上也开始热闹了。
姜南先把立牌拿出去，立在食肆前，来往的人都能瞧见。
这里位置好，大堂几扇窗户一开，亮堂得很。
姜南把今日的菜色用方形小木牌描上，这是她专门找识字的人写上去，她每日用碳条在描上去，菜单就能每日一换了。
酸辣粉原味的五文，肉糜的六文，打卤面都是六文，姜南的小吃也做了不少，番薯脆片，番薯干，凉皮也还有，豆沙丸子这些都继续上。
周氏负责小吃，姜南负责面食。
“这里何时是食肆了。”
“诶，兄台，你们都是来这里吃东西的？”
来人正是姜南摊子上的老主顾，他按照往日时辰来食肆，竟不打挤，他可得好好看看。
“自然，你不知道，这食肆的姜娘子做吃食可有一手的。”
那人没多说，直接进店。
店外的人迷惑了，这里先前不是茶肆吗，怎么变食肆了。
他不明所以，本准备离开，哪知道又来了几个人，嘴里全都在说姜娘子。
他好奇地跟进去看。
刚跟他说话的大哥面前已经放好一碗红彤彤的面条。
这东西能好吃？他不信。
“不愧是姜娘子，面条筋道，鸡蛋炒得也鲜香四溢，这上头的辣子嚼着脆脆的，当是别有一番滋味啊。”
另一头，姜昭看着空无一人的摊位处，人都慌了。
【作者有话要说】
小店开业啦！！！
第69章 特色大福
“公子, 我打听到了，打听到了。”
姜昭循声看去，是一位身着蓝色锦袍的贵公子。 ↑返回顶部↑