第133章（4 / 4）
盖好面团，姜南转身从橱柜里拿出各色佐料。
大料磨成的香粉，备好的干辣椒面，盐巴还有白芝麻。
小瓦炉的作用体现出来。
姜南架起瓦炉，安上小砂锅烧点热油，淋入调料碗中。
喷香喷香的，好闻，还好吃。
雨水落地的声响骤然响起，姜南向外看去，大雨瓢泼啊。
沈确也在最后这一刻赶回来。
他身上倒是没打湿多少。
“你没被淋着吧？”
“无事，方才在外头瞧见变天了，我加快步伐，还好赶回来。”
这么一说，姜南也放心了。
“还是去把打湿的衣裳换下来。”
沈确应好，也就是一个转身的档口，他就看见菜板上切成小块的肉。
这是要剁肉馅。
沈确也不耽误时间，马上去二楼把外衣换掉，又下楼来剁肉。
外头嗒嗒落的大雨，泛起一股不太好闻的土腥味。
姜南把发好的面拿出来揉捏排气。
今日她要做一个高难度的，她本来尝试做一个拉面，结果这面没有发酵，一扯容易断，弄了一会，姜南也放弃。
直接做成手擀面。
哆哆哆剁肉馅的声音和外面的雨声混合在一起，充满烟火气。
沈确动作麻溜，很快就按照姜南的要求剁好。
姜南先给肉末调味。
咸酱汁，辣椒面，大料香粉，最后再来一勺素蚝油。
烧好的热油淋入，适量盐巴，香菇干虾做成的自然味精放些进去，姜南取出筷子搅拌均匀。
她端起肉馅碗，闻一闻，味道还行。
做手擀面剩下的面团，姜南擀成方形面皮，一块接一块，一直到把面团擀完才做数。
姜南把擀好的面皮，先刷上一层油辣子，而后才铺上一层薄薄的肉馅，最后，也是提味重要步骤，那就是撒点葱花上去。 ↑返回顶部↑
大料磨成的香粉，备好的干辣椒面，盐巴还有白芝麻。
小瓦炉的作用体现出来。
姜南架起瓦炉，安上小砂锅烧点热油，淋入调料碗中。
喷香喷香的，好闻，还好吃。
雨水落地的声响骤然响起，姜南向外看去，大雨瓢泼啊。
沈确也在最后这一刻赶回来。
他身上倒是没打湿多少。
“你没被淋着吧？”
“无事，方才在外头瞧见变天了，我加快步伐，还好赶回来。”
这么一说，姜南也放心了。
“还是去把打湿的衣裳换下来。”
沈确应好，也就是一个转身的档口，他就看见菜板上切成小块的肉。
这是要剁肉馅。
沈确也不耽误时间，马上去二楼把外衣换掉，又下楼来剁肉。
外头嗒嗒落的大雨，泛起一股不太好闻的土腥味。
姜南把发好的面拿出来揉捏排气。
今日她要做一个高难度的，她本来尝试做一个拉面，结果这面没有发酵，一扯容易断，弄了一会，姜南也放弃。
直接做成手擀面。
哆哆哆剁肉馅的声音和外面的雨声混合在一起，充满烟火气。
沈确动作麻溜，很快就按照姜南的要求剁好。
姜南先给肉末调味。
咸酱汁，辣椒面，大料香粉，最后再来一勺素蚝油。
烧好的热油淋入，适量盐巴，香菇干虾做成的自然味精放些进去，姜南取出筷子搅拌均匀。
她端起肉馅碗，闻一闻，味道还行。
做手擀面剩下的面团，姜南擀成方形面皮，一块接一块，一直到把面团擀完才做数。
姜南把擀好的面皮，先刷上一层油辣子，而后才铺上一层薄薄的肉馅，最后，也是提味重要步骤，那就是撒点葱花上去。 ↑返回顶部↑