第146章(4 / 5)

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  很好,她可以放心做吃食。
  姜南从井中提一桶水。
  土豆粉和水,灶里小火。
  姜南慢慢悠悠地在厨房忙碌,动作间满是惬意。
  锅铲搅拌着土豆淀粉液,一直搅和,直到锅中的淀粉液慢慢结块,锅铲也开始感觉到阻力。
  姜南把灶台边放着的盐放一些进去,再打入一个鸡蛋,继续翻炒。
  案板上撒上土豆淀粉,炒得软糯的土豆粉铲到案板上,趁热搓揉,一直把软糯的淀粉团,搓成光滑的面团。
  姜南觉得手上不粘了,她拿出擀面杖把淀粉团擀成方形薄片。
  差不多了。
  姜南放下擀面杖,把面团叠起来,用刀切块。
  切好展开,撒上点土豆淀粉。
  姜南满意地看着成功的土豆粉。
  因为没有压面机,就当手擀面做,只是切的时候,切得更细一些。
  土豆粉做好,姜南开始准备其他的食材。
  姜南把之前晒干的干香菇,先用温水浸泡,之前煮豆花时,备了不少豆皮,切了半张下来,切成细丝,阿娘从家里带来的时蔬,清洗干净,再煮一个鸡蛋,最后切几片瘦肉片,用酱料腌制着。
  葱蒜也切好。
  姜南已经闻到葱蒜香,她愈发期待接下来的砂锅土豆粉了。
  全都备好,姜南先把木柴砍成小块,刚好能塞进小瓦炉,先架好,砂锅先煮一边热水,就当消毒。
  马上可以开始炒料,姜南先去小库房把之前做好的豆瓣酱拿出来,还有辣椒面取出来,先做一点油辣子,一会要是味道不够,还可以加料。
  终于,姜南看着灶台上备好的东西,她很满意。
  砂锅土豆粉,马上就可做出来。
  姜南跃跃欲试,倏的,急促的敲门声响起,院中寂静被打断,姜南被吓一跳,手上的东西险些没拿住。
  第82章 小龙虾双吃
  姜南赶紧放下手中的东西。
  瓦炉里的火已经烧起来, 她伸手从水桶里掺点水进砂锅,免得一会把锅烧穿。
  “来了,来了, 是谁啊?”
  姜南也想不到这么晚还有谁。
  现在街道之上,大多数都已经闭店。
  “小南,小南, 是我啊, 洪婶子。”
  姜南搁在门闩上的手, 这才放心使力抽开。 ↑返回顶部↑

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