重生七零:回到下乡做知青前一天 第411节(4 / 4)
还有螃蟹、鱼等其他海鲜,共同炖煮在这一大锅中,彼此的味道相互交融,形成了一种独特的美味。
铁锅炖海鲜的汤汁浓郁醇厚,融入了各种海鲜的精华,味道浓郁而丰富。
用这汤汁来拌饭或者拌面,更是能让人感受到那种鲜美的满足。
沈多鱼刚坐到桌上,顾廉妈就给她夹了一大碗的海鲜道:“今天中午饭是不是没吃饱啊?多吃点,多吃点……”
沈多鱼看着碗里的蟹柳、海参、鲍贝、墨鱼、梭子蟹,还有各种虾,有十几只黑虎虾,大的居然有一斤多重,小的也有半斤。
黑虎虾虾肉紧实,口感鲜嫩q弹,味道鲜美吮指回味,并且带有一丝甜味,但是要准备一些蘸酱。
这蘸酱的配方是沈多鱼教顾廉妈的,蚝油10克,味精6克,胡椒粉2克,水50克,葱花、干葱、蒜蓉各5克。 ↑返回顶部↑
铁锅炖海鲜的汤汁浓郁醇厚,融入了各种海鲜的精华,味道浓郁而丰富。
用这汤汁来拌饭或者拌面,更是能让人感受到那种鲜美的满足。
沈多鱼刚坐到桌上,顾廉妈就给她夹了一大碗的海鲜道:“今天中午饭是不是没吃饱啊?多吃点,多吃点……”
沈多鱼看着碗里的蟹柳、海参、鲍贝、墨鱼、梭子蟹,还有各种虾,有十几只黑虎虾,大的居然有一斤多重,小的也有半斤。
黑虎虾虾肉紧实,口感鲜嫩q弹,味道鲜美吮指回味,并且带有一丝甜味,但是要准备一些蘸酱。
这蘸酱的配方是沈多鱼教顾廉妈的,蚝油10克,味精6克,胡椒粉2克,水50克,葱花、干葱、蒜蓉各5克。 ↑返回顶部↑