第43章（3 / 3）
其实距离过年还有起码两个月，但她不愿顶着冷风晒番薯干，择日不如撞日，干脆处理起食材。
番薯洗净后，削皮切条，切去头尾，里面被虫蛀过就不能要了，清理掉这部分也不行，不然容易发苦。
等切完，她把番薯下锅煮，一屋子很淡的清甜香味，煮熟但不煮得太透，再捞出来放到晒干菜专用的竹篾里，放到阳台上光线最足的地方。
做番薯干有个三蒸三晒，但云明月是跟段女士学的手法，比较偷懒，用煮代替了蒸，然后一次晒透，这样能存放的时间也会久一点，想吃就提前上锅蒸软。
这期间产出的边角料则被她切成小块丢进电饭煲，煮成红薯粥。
想做个传统的拌面，你们要吃什么口味？云明月问已经在餐厅坐好的二人，葱油？还是蒜香？还是两个都要？
都要！莉微莉捋起衣袖，我刀功好，我来切蒜末！
喵！
拿破壁机打出来的蒜，其实和手工切的差不多味道，但她既然要帮忙，云明月也就让出砧板，只把剥好的蒜递给她。
没剥两瓣，蒜也被小影抢走了。
云明月干脆拿出之前买的速冻饺子，趁着解冻的时候调了个水淀粉，烧热平底锅，下油，把饺子一只只摆放上去。
二十分钟后，煎饺、葱油蒜香拌面、红薯粥一起摆上餐桌，配菜是柳茵前天刚泡的腌萝卜和莲花白，各一小碟。
食物香气再度引来猫猫们，在桌底咪嗷咪嗷馋着。
今天好像没见你给它们蒸猫饭。莉微莉边吃边说。
嗯，体检有些项目要空腹，所以暂时还不能喂。云明月伸手rua了蹭自己的玛奇朵。
它们每年都检查吗？
对，但时间不一定，得等苏医生上白班。云明月点头，我跟她比较熟，崽崽们的检查也想尽量找她做。 ↑返回顶部↑
番薯洗净后，削皮切条，切去头尾，里面被虫蛀过就不能要了，清理掉这部分也不行，不然容易发苦。
等切完，她把番薯下锅煮，一屋子很淡的清甜香味，煮熟但不煮得太透，再捞出来放到晒干菜专用的竹篾里，放到阳台上光线最足的地方。
做番薯干有个三蒸三晒，但云明月是跟段女士学的手法，比较偷懒，用煮代替了蒸，然后一次晒透，这样能存放的时间也会久一点，想吃就提前上锅蒸软。
这期间产出的边角料则被她切成小块丢进电饭煲，煮成红薯粥。
想做个传统的拌面，你们要吃什么口味？云明月问已经在餐厅坐好的二人，葱油？还是蒜香？还是两个都要？
都要！莉微莉捋起衣袖，我刀功好，我来切蒜末！
喵！
拿破壁机打出来的蒜，其实和手工切的差不多味道，但她既然要帮忙，云明月也就让出砧板，只把剥好的蒜递给她。
没剥两瓣，蒜也被小影抢走了。
云明月干脆拿出之前买的速冻饺子，趁着解冻的时候调了个水淀粉，烧热平底锅，下油，把饺子一只只摆放上去。
二十分钟后，煎饺、葱油蒜香拌面、红薯粥一起摆上餐桌，配菜是柳茵前天刚泡的腌萝卜和莲花白，各一小碟。
食物香气再度引来猫猫们，在桌底咪嗷咪嗷馋着。
今天好像没见你给它们蒸猫饭。莉微莉边吃边说。
嗯，体检有些项目要空腹，所以暂时还不能喂。云明月伸手rua了蹭自己的玛奇朵。
它们每年都检查吗？
对，但时间不一定，得等苏医生上白班。云明月点头，我跟她比较熟，崽崽们的检查也想尽量找她做。 ↑返回顶部↑