第118章（3 / 3）
“反正吃了不好。”萧安平把两只鸡适合红烧的肉多的分出来，炖汤主角是汤不是肉。
起锅烧油，把需要炖汤的倒进锅里，加入姜片炒香，章唯丰也把砂锅准备好了。萧安平直接盛进砂锅里，又加入买的香菇、红枣，食盐，倒入适量的开水盖上盖子，说:“等会儿灶里都是红炭了再放进去煨着。”
接着这个锅，不必清洗，重新加点油，又把红烧的鸡块倒进去翻炒，炒出荤油来了，就把姜片、大蒜拍扁、再配上葱花段，干辣椒段都一股脑地加进去煸炒爆香。
厨房里顿时香气扑鼻，萧安平怕味道散出去赶紧加盐和酱油调味，倒入适量水，就盖锅盖闷上。
“这也太香了吧？得亏咱这儿偏，不然邻居都要过来了。”章唯丰看他又把毛巾围住漏味的地方，就笑着说道:“今天这比过年还丰盛。”
萧安平也笑，炒个菜像做贼一样，“这些菜今天吃一部分，五花肉等待会儿煮熟了的放凉，你蒙上布，系一圈儿绳子拣进橱柜里头去。”
章唯丰说:“行，橱柜锁起来不怕。”
萧安平跟着接话，“你不是说耗子绝迹了么？这样说，其实不锁也没事儿。”
“那还是锁了更放心吧，总归干净些，不怕脏东西。”
“那倒是，有锁肯定还是得用起来。”
烧鸡出锅了，就直接加水煮五花肉，等五花肉煮到能把筷子轻易戳进去就捞出来放凉，继续加筒子骨进去焯水，上面也还是带了些肉。焯好水就捞出也放凉，这些做完，时间已经到了下午四点二十。 ↑返回顶部↑
起锅烧油，把需要炖汤的倒进锅里，加入姜片炒香，章唯丰也把砂锅准备好了。萧安平直接盛进砂锅里，又加入买的香菇、红枣，食盐，倒入适量的开水盖上盖子，说:“等会儿灶里都是红炭了再放进去煨着。”
接着这个锅，不必清洗，重新加点油，又把红烧的鸡块倒进去翻炒，炒出荤油来了，就把姜片、大蒜拍扁、再配上葱花段，干辣椒段都一股脑地加进去煸炒爆香。
厨房里顿时香气扑鼻，萧安平怕味道散出去赶紧加盐和酱油调味，倒入适量水，就盖锅盖闷上。
“这也太香了吧？得亏咱这儿偏，不然邻居都要过来了。”章唯丰看他又把毛巾围住漏味的地方，就笑着说道:“今天这比过年还丰盛。”
萧安平也笑，炒个菜像做贼一样，“这些菜今天吃一部分，五花肉等待会儿煮熟了的放凉，你蒙上布，系一圈儿绳子拣进橱柜里头去。”
章唯丰说:“行，橱柜锁起来不怕。”
萧安平跟着接话，“你不是说耗子绝迹了么？这样说，其实不锁也没事儿。”
“那还是锁了更放心吧，总归干净些，不怕脏东西。”
“那倒是，有锁肯定还是得用起来。”
烧鸡出锅了，就直接加水煮五花肉，等五花肉煮到能把筷子轻易戳进去就捞出来放凉，继续加筒子骨进去焯水，上面也还是带了些肉。焯好水就捞出也放凉，这些做完，时间已经到了下午四点二十。 ↑返回顶部↑