看我小说的读者都饿了[美食] 第39节(2 / 4)

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  这种活蟹的蟹腿,直接清蒸食用便是最好,但这蟹腿肉非常饱满,她和基友吃多了清蒸的多少也会觉得寡淡,便又调了一点蒜蓉酱汁,准备用其中两条腿做蒜蓉蟹腿。
  第二种吃法也备好,剩下的就是把蟹身处理干净,然后剪碎。
  接下来却犯了难。
  池安安在几种蟹身做法里犹豫,最后还是给基友发去消息。
  安兔:【提问时间到!蟹肉想怎么吃?避风塘口味?蒜蓉焗蟹肉?还是黄油姜葱蟹?或者你有什么想吃的口味?】
  第36章 帝王蟹三吃(3)
  李璨收到消息的时候内心是崩溃的。
  为什么要问她!问就算了, 为什么还有这么多选项!
  小孩子才做选择,成年人每个都想吃啊!
  最可怕的是, 对方紧接着又发来一条消息。
  安兔:【对了,蟹腿我打算做清蒸和蒜蓉的,但还可以炙烤和生吃什么的,你有没有兴趣?】
  李璨泪流满面。
  她岂止是有兴趣,要不是不想麻烦基友,她都想点一份。
  所以为什么安安不能开一家私房菜呢, 她想以客人身份把想吃的都点一遍,这样就不用做选择了!
  呜呜,她说的都好想吃哦。
  李璨最后还是找回了理智:【按你打算来就可以!你做什么我都喜欢啵啵啵!】
  安兔:【为了吃,你已经变得这么卑微了吗?】
  梨豆豆:【怎么会,我一直都这么爱你呀~】
  池安安打了个寒颤,剥出半条蟹腿肉用作生食,剩下的还是按原计划入锅蒸熟。
  其他两种吃法都是偏清淡的吃法,池安安想了想,决定把蟹身做成滋味更足更刺激的避风塘口味。
  蟹身剪成小块后裹上调制好的脆皮面糊, 油炸定型。避风塘口味的灵魂当然是炸成金黄色的蒜蓉, 仔细把蒜蓉炸好,加上面包糠和辣椒之类的调料翻炒均匀,调料便炒好了。
  材料备好,池安安看到李璨发消息说快到小区里,立刻开火,先把菠萝炒饭做出来, 然后蒸上蟹脚和蛋羹,最后开始炒蟹。
  帝王蟹块和避风塘炒熟盛出,香得池安安忍不住自己先来了一块。
  第一秒感受到的是炸透的蒜蓉微微带着焦香, 面包糠和面糊带来的酥脆在唇齿间破裂开,下一秒便是饱满的蟹肉带着排山倒海般气势的鲜甜席卷口腔。
  海鲜和葱姜蒜永远都是好搭档,蒜蓉的浓郁甘香将蟹肉衬出极致的鲜甜,吃到中间时,紧实的蟹肉还带着一丝清甜的汁水……
  池安安实在没忍住,又来了一块。
  几种吃法接连出炉,刺身蟹腿被她切成两段,单独放在一个盛着冰块的平碗里。
  她扫了一眼,说是三吃,她稀里糊涂弄了五种吃法。
  不过刺身和蒜蓉酱汁的蟹腿加起来只用了两条半的腿,就不算在正经吃法里面吧!
  池安安摆好餐桌,那边李璨刚好上门。 ↑返回顶部↑

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