码头边上小食肆［美食］ 第133节（4 / 4）

  沈嫖把排骨腌制好，剁椒鱼头清洗干净，剁椒铺在上面，今日人多，蒸了四个鱼头，直接在地锅里来蒸的。
  蔡诚去烧火。
  穗姐儿只好帮着给阿姊递些小东西。
  地锅的篦子上正好放下四个砂锅，这一会能一起出菜。
  然后开始在炉子上炸排骨，另外一个炉子也点上。
  沈郊和陈尧之在择韭菜，择好后洗干净。
  薄荷炸排骨这道菜的排骨要炸的程度重一些，炸至骨头肉可以脱骨的状态，她用筷子在锅内翻炸过，顺手就把韭菜切成小段，鱿鱼也一同切好，又清洗过，腌制上，放到一旁。
  绿豆粉丝泡软后，先把砂锅烧热，然后炒葱蒜辣椒，豆瓣酱，再倒入一小碗的水，把泡软的粉丝也放进去。
  “二郎，你来，用筷子不停地搅拌粉丝，别松手。”她要炒薄荷排骨了。 ↑返回顶部↑