码头边上小食肆［美食］ 第139节（2 / 4）
赵家婶婶忙碌一整日，虽然累，但是真的高兴，赵家阿叔先把雷厨送走，另外把费用奉上。
程家嫂嫂拿出一个自家的盆子。
“大姐儿，你家要打包些什么，这一盘比较干净的，可以带走。”
沈嫖看着这个木盆，“嫂嫂，我们也能打包带走吗？”
程家嫂嫂发觉这个大姐儿素日里是挺聪慧的，怎么老是不记得席面上的事呢。
“你不会觉得倒菜这个事不体面吧。”
沈嫖摇头，她只是没想到她都在汴京了，竟然也会有吃过席面后，折箩的习俗，感情这是从古代传到现代的啊。
程家嫂嫂给她使了个眼神，“你看，大家不都是在倒菜吗？”
沈嫖看过去，还真是的。
汴京的士大夫阶层也会在用过喜宴后，把各色菜都倒到一起，然后带回家，一是因为信奉儒家思想，不能浪费食物。二是这算是一种习俗。
百姓们还会喝群仙羹，百味羹，是觉得很美味的。
“是，我也倒一些，明日早上热一热，和穗姐儿一同吃。”沈嫖觉得折萝菜还是挺好吃的，其中味道丰富，就算是大厨去专门复刻，都复刻不出。
程家嫂嫂点下头，“你先用婶婶家的盆吧，到时再给她家送来。”
沈嫖点头，把这席面上的一些菜倒到盆中。
月姐儿是最爱吃折萝菜的了，还指着好几个菜给阿娘看。
其实在现代也会有折萝菜，只是各地的习俗不同，一类是在主家办完事后，会等到晚上给每家送去一些，这算是一种分享联络感情。另外也有一些地区会在正月初四，特意吃折箩菜，寓意是打扫年货，来年会更富足。
赵家婶婶来回看过，也伸手帮忙给大家倒菜，院子里也十分热闹。
柏渡用油纸包了两个红豆馅的包子，这是给大嫂嫂带的，大嫂嫂听闻他今日要来参加喜宴，说要沾沾喜气，希望能再生个姐儿。他也喜欢小侄女的。
“阿姊，我就先走了，等再放旬休，我再来。”
沈嫖点下头，“二郎，你去送送。”
沈郊点下头，和柏渡一同出去。
沈嫖端着一小盆菜回家，放到厨房的柜子上，还用盆盖上，明早就能吃，吃剩下正好用来喂鸡。
明日沈郊要回书院，沈嫖把衣裳给他收拾好，生活费给他，另外装上酱豆，想着改日再做一些。
“对了，下回回来，辣椒就能吃了，我给你做辣的腌香椿来吃。”沈嫖给他收拾好包裹。
沈郊在旁拿着包裹，“嗯，谢谢阿姊。”
沈嫖伸手拍拍他的肩膀，“你做事情都知晓分寸，阿姊就不多说什么了，努力读书是对的，但自己的身体也是重要的，照顾好自己。”
沈郊都明白，只点下头，“阿姊放心。”
第二日早上，沈嫖起床把昨日带回的折萝菜放在炉子上热一热，又烙的饼子，和面烙的葱花饼，配着吃些。
折箩菜在炉子上经过大火咕嘟过后，各种菜品的味道到一起，但又不像是串味，可吃起来又很是美味。
穗姐儿拿着饼子，小嘴吃个不停。 ↑返回顶部↑
程家嫂嫂拿出一个自家的盆子。
“大姐儿，你家要打包些什么，这一盘比较干净的，可以带走。”
沈嫖看着这个木盆，“嫂嫂，我们也能打包带走吗？”
程家嫂嫂发觉这个大姐儿素日里是挺聪慧的，怎么老是不记得席面上的事呢。
“你不会觉得倒菜这个事不体面吧。”
沈嫖摇头，她只是没想到她都在汴京了，竟然也会有吃过席面后，折箩的习俗，感情这是从古代传到现代的啊。
程家嫂嫂给她使了个眼神，“你看，大家不都是在倒菜吗？”
沈嫖看过去，还真是的。
汴京的士大夫阶层也会在用过喜宴后，把各色菜都倒到一起，然后带回家，一是因为信奉儒家思想，不能浪费食物。二是这算是一种习俗。
百姓们还会喝群仙羹，百味羹，是觉得很美味的。
“是，我也倒一些，明日早上热一热，和穗姐儿一同吃。”沈嫖觉得折萝菜还是挺好吃的，其中味道丰富，就算是大厨去专门复刻，都复刻不出。
程家嫂嫂点下头，“你先用婶婶家的盆吧，到时再给她家送来。”
沈嫖点头，把这席面上的一些菜倒到盆中。
月姐儿是最爱吃折萝菜的了，还指着好几个菜给阿娘看。
其实在现代也会有折萝菜，只是各地的习俗不同，一类是在主家办完事后，会等到晚上给每家送去一些，这算是一种分享联络感情。另外也有一些地区会在正月初四，特意吃折箩菜，寓意是打扫年货，来年会更富足。
赵家婶婶来回看过，也伸手帮忙给大家倒菜，院子里也十分热闹。
柏渡用油纸包了两个红豆馅的包子，这是给大嫂嫂带的，大嫂嫂听闻他今日要来参加喜宴，说要沾沾喜气，希望能再生个姐儿。他也喜欢小侄女的。
“阿姊，我就先走了，等再放旬休，我再来。”
沈嫖点下头，“二郎，你去送送。”
沈郊点下头，和柏渡一同出去。
沈嫖端着一小盆菜回家，放到厨房的柜子上，还用盆盖上，明早就能吃，吃剩下正好用来喂鸡。
明日沈郊要回书院，沈嫖把衣裳给他收拾好，生活费给他，另外装上酱豆，想着改日再做一些。
“对了，下回回来，辣椒就能吃了，我给你做辣的腌香椿来吃。”沈嫖给他收拾好包裹。
沈郊在旁拿着包裹，“嗯，谢谢阿姊。”
沈嫖伸手拍拍他的肩膀，“你做事情都知晓分寸，阿姊就不多说什么了，努力读书是对的，但自己的身体也是重要的，照顾好自己。”
沈郊都明白，只点下头，“阿姊放心。”
第二日早上，沈嫖起床把昨日带回的折萝菜放在炉子上热一热，又烙的饼子，和面烙的葱花饼，配着吃些。
折箩菜在炉子上经过大火咕嘟过后，各种菜品的味道到一起，但又不像是串味，可吃起来又很是美味。
穗姐儿拿着饼子，小嘴吃个不停。 ↑返回顶部↑