码头边上小食肆[美食] 第148节(3 / 4)

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  沈嫖点头,“口感会相对弹滑一些。”
  郑菓本着相信沈小娘子的态度,“那好,我要三碗。”他说着打开食盒,拿出自家的碗,然后又看过那饼夹菜,他刚刚一进来就闻到肉味了,看着卤汁的大陶罐里,色泽浓郁的大肉块,他咽下口水。
  “沈小娘子,三个饼夹菜。要夹肉的。”
  沈嫖先把米皮切好,然后倒上料汁,虽然准备的时间费些工夫,但卖的时候就方便很多,三碗没一会就调拌好了,都没放辣椒油。
  “要吃辣吗?”
  郑菓点点头,“我的那份放,另外两份不放。”他婶婶和阿叔都吃不了,他来吃,他可以。
  沈嫖给他淋上一小汤匙辣椒油。
  郑菓只看到那米皮上的红油,更馋了。
  沈嫖开始做饼夹肉,三个全部用刀划开口,然后按照给月姐儿做的那样,包上一个,其实这些菜价钱都便宜,除了肉贵一些。
  所以她是按照一整个什么都夹满来卖的,每个收六文钱,一碗米皮也是六文钱,绿豆汤和卖热干面的一样,可以一直续汤来喝。
  “总共三十六文。”
  她把每个都夹满,一样用油纸包好。
  郑菓手上提着饭盒,付好钱后,把自己的那个饼夹菜拿出来,大口咬过,饼焦脆,里面的菜料丰富,而且卤肉只香不腻,实在太好吃了。
  “那沈小娘子,我就先回去了。”他只想着好吃好吃,太好吃了。
  月姐儿把自己的那比她脸差不多大小的饼吃完,就打个饱嗝。
  沈嫖让她喝口水,顺顺。
  没一会到正午,外面就开始排起队,沈嫖给调拌,俩姐儿帮着上菜,这不是热汤,所以也不用担心烫到她们俩。
  也有些熟悉的漕工,起身自己端上坐下就开始大口吃起来。
  沈嫖给每个饼夹菜都用油纸托着包上,她觉得又方便,大家也不用觉得流得满手都是。
  吴家二郎原先还觉得有些寡淡,因为他爱吃肉啊,怎么能没肉吃,但这热腾腾的饼子配上这咸香凉丝丝的粉面两掺,真是爽口啊,怎么吃都觉得般配。
  “沈小娘子,我再来俩饼夹菜。”
  沈嫖点下头,“只能要一个。”
  吴家二郎忙连连点头,“一个也行。”先抢到手中再说。
  王家大郎没座位,还是一如既往地在门口的阴凉处边嗦粉,边吃饼,又有肉还有菜,吃完后再来碗凉丝丝的绿豆汤,干一上午活,吃着这些真是够满足了。
  沈嫖看着案板上空空如也,全部卖完了。不过米皮容易蒸,一会买些米浆现蒸就好。
  漕工们吃完后进来送碗筷,顺便盛完绿豆汤。
  “沈小娘子,我原先还觉得这烩面换下去我不习惯,但我现在觉得这米皮真好吃。”
  “饼夹菜也是,我以后要赶早来,一口气要上两三个。”
  “你早来,我也早来。”
  吴家二郎还剩下半个饼夹菜,饼和肉虽然是热的,但这小凉菜十分爽口,里面的这个像豆腐又不像豆腐的东西不知道是什么,但吃着很是弹牙,还很细腻,实在好吃。 ↑返回顶部↑

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