码头边上小食肆［美食］ 第180节（4 / 4）

  “多谢大娘子了。”
  田妈妈腰中系着的也是红色丝绸，头上的发绳也是红色的。
  “沈娘子，炙羊排的炉子也都安排好了，菜也在准备，一会就劳烦你多多留心，若是有什么缺的，立刻说，我着人就去买。”
  沈嫖点下头，进到厨房里，自己照旧戴上头巾，还是昨日的装扮，一切收拾利落，烤鱼今日都是现宰杀的。
  “上席面的小炉子，每个上菜的时候都要把炭火烧得红彤彤的。”这个时候是炭火力最大的，能更好地把酱汁的味道炖到烤鱼里。
  丫鬟点下头，“娘子放心。”
  沈嫖用最大的地锅，热锅凉油，先炒糖色，再放入自己配好的大料包，她把辣椒也都包进去了，放入开水，再把十四个大肘子放进去，再放盐，用糖提鲜，一直炖着就可以。 ↑返回顶部↑