码头边上小食肆［美食］ 第189节（2 / 4）
陈尧之拿出一个荷包，“阿姊，这里面是十两银子，是夏日时候，我家茶肆根据阿姊给的配方做出的水果凉茶赚的，我阿娘和爹爹早就算好了，这是其中的四成，阿娘托我送来。”
沈嫖其实都忘记了，而且她并没放在心上。
“不了，我就不要了，夏日做茶肆，本就是个辛苦活，这都是你爹娘自己做的，我不能收的。”
陈尧之不好直接放到阿姊手中，伸手就放到桌上，“若是没有阿姊的主意，我家也不会有营收，还是要给的，劳烦阿姊收下吧。”
他说完就赶紧出了正堂。
柏渡见他出来，怎么回事？谁都能找阿姊说上两句话，偏他什么都不知道。难道他不是在阿姊心中除了穗姐儿最重要的人吗？
沈嫖看他们四个提着礼品出去了，又拿起荷包，里面是十两的散碎银子。
蔡诚早就知道他们今日肯定会来，毕竟书院有假。
车老仆给他们端上茶水，“这是大官人早就准备好的，各位请品尝。”
蔡诚爱品茶，这是储妃昨日就让人送来的，味有些苦涩，只是隐隐后味回甘，这份甘还只有一丝丝，再多就没了。
柏渡喝了一口勉强逼自己咽了下去，这个苦就和写文章一样，让人难以下咽。不过今日很好，只是品完茶，就把他们送出来了。
“你们觉得茶好喝吗？”
陈尧之觉得尚可，“回甘后十分绵长，到现在我口中还有些甘甜呢。”
柏渡觉得还是不要主动吃苦的好，如果非要吃苦，总要把自己吃下去的苦换些东西。比如他读书吃苦换来的是吃食。
沈嫖把他们削好皮的番薯全都上锅蒸了，等到蒸熟后就都铺在院中的长簸箕上，趁着天好，晾晒一日，明日再蒸。
她刚刚忙完，就听到几个人的说话声，“今日怎么回来得这么快？”
柏渡一进来就看到院子里的蒸红薯，“蔡先生只留我们喝了一盏茶，想来也不忍心这一日假中还要写文章吧。”
沈嫖笑着嗯了声，“那行，不读书就做些体力劳动，接着削红薯皮。”
几个人都坐在院中开始削皮，一直到过了正午，已经又削了好几大筐。
沈嫖去看一下晾晒一上午的番薯淀粉已经干透了。她心情大好，“二郎，你去宁娘子家买一只公鸡，咱们今个吃鸡肉炖粉条。”
沈郊立刻就去忙，干了一上午，早上吃得也早，现下差不多都饿了。
沈嫖又到厨房里和了一块发面，一会就贴在锅边，做发面卷子吃，这下菜主食都有了。还有秋日里晾晒的干豆角。切上两块土豆，这样炖上一锅是真的不容易。
“穗姐儿，你来给阿姊帮着烧火。”
穗姐儿朗声答，“好。”
沈嫖在锅中倒入半锅水，她让柏渡和陈尧之给自己帮着搅拌淀粉，需要把干淀粉再加入水进行搅拌，但淀粉本就黏，所以搅拌有些难度，要把淀粉和水充分融合在一起，一点粉面子都不能有，不然出来的粉条就会有小疙瘩，煮起来也难。
沈嫖把自家的瓢，打上细孔，然后让陈尧之端着瓢，她把搅拌好的淀粉浆倒进去，因为其带淀粉的黏腻程度，所以如果不使劲按压，它是不会自己漏下去的，她拿着木槌在勺子上面敲打。
穗姐儿就看到那细条的粉浆从瓢的小孔中流出，然后倒锅中。
“二郎，你来拿着小锤子敲打。”
柏渡立刻接过来，刚刚他在一旁都认真看了，然后敲打着。
沈嫖拿起一双筷子和笊篱，粉条入水就变熟，捞到另外一个凉水盆中，迅速降温，一会就晾在院中的绳子上。 ↑返回顶部↑
沈嫖其实都忘记了，而且她并没放在心上。
“不了，我就不要了，夏日做茶肆，本就是个辛苦活，这都是你爹娘自己做的，我不能收的。”
陈尧之不好直接放到阿姊手中，伸手就放到桌上，“若是没有阿姊的主意，我家也不会有营收，还是要给的，劳烦阿姊收下吧。”
他说完就赶紧出了正堂。
柏渡见他出来，怎么回事？谁都能找阿姊说上两句话，偏他什么都不知道。难道他不是在阿姊心中除了穗姐儿最重要的人吗？
沈嫖看他们四个提着礼品出去了，又拿起荷包，里面是十两的散碎银子。
蔡诚早就知道他们今日肯定会来，毕竟书院有假。
车老仆给他们端上茶水，“这是大官人早就准备好的，各位请品尝。”
蔡诚爱品茶，这是储妃昨日就让人送来的，味有些苦涩，只是隐隐后味回甘，这份甘还只有一丝丝，再多就没了。
柏渡喝了一口勉强逼自己咽了下去，这个苦就和写文章一样，让人难以下咽。不过今日很好，只是品完茶，就把他们送出来了。
“你们觉得茶好喝吗？”
陈尧之觉得尚可，“回甘后十分绵长，到现在我口中还有些甘甜呢。”
柏渡觉得还是不要主动吃苦的好，如果非要吃苦，总要把自己吃下去的苦换些东西。比如他读书吃苦换来的是吃食。
沈嫖把他们削好皮的番薯全都上锅蒸了，等到蒸熟后就都铺在院中的长簸箕上，趁着天好，晾晒一日，明日再蒸。
她刚刚忙完，就听到几个人的说话声，“今日怎么回来得这么快？”
柏渡一进来就看到院子里的蒸红薯，“蔡先生只留我们喝了一盏茶，想来也不忍心这一日假中还要写文章吧。”
沈嫖笑着嗯了声，“那行，不读书就做些体力劳动，接着削红薯皮。”
几个人都坐在院中开始削皮，一直到过了正午，已经又削了好几大筐。
沈嫖去看一下晾晒一上午的番薯淀粉已经干透了。她心情大好，“二郎，你去宁娘子家买一只公鸡，咱们今个吃鸡肉炖粉条。”
沈郊立刻就去忙，干了一上午，早上吃得也早，现下差不多都饿了。
沈嫖又到厨房里和了一块发面，一会就贴在锅边，做发面卷子吃，这下菜主食都有了。还有秋日里晾晒的干豆角。切上两块土豆，这样炖上一锅是真的不容易。
“穗姐儿，你来给阿姊帮着烧火。”
穗姐儿朗声答，“好。”
沈嫖在锅中倒入半锅水，她让柏渡和陈尧之给自己帮着搅拌淀粉，需要把干淀粉再加入水进行搅拌，但淀粉本就黏，所以搅拌有些难度，要把淀粉和水充分融合在一起，一点粉面子都不能有，不然出来的粉条就会有小疙瘩，煮起来也难。
沈嫖把自家的瓢，打上细孔，然后让陈尧之端着瓢，她把搅拌好的淀粉浆倒进去，因为其带淀粉的黏腻程度，所以如果不使劲按压，它是不会自己漏下去的，她拿着木槌在勺子上面敲打。
穗姐儿就看到那细条的粉浆从瓢的小孔中流出，然后倒锅中。
“二郎，你来拿着小锤子敲打。”
柏渡立刻接过来，刚刚他在一旁都认真看了，然后敲打着。
沈嫖拿起一双筷子和笊篱，粉条入水就变熟，捞到另外一个凉水盆中，迅速降温，一会就晾在院中的绳子上。 ↑返回顶部↑