第31章（2 / 3）
偶尔也能见着几本各种门类的杂书。
祖父将这些抄录的文章书籍精心整理成册，用以教导姐弟俩。
人说“读书百遍，其义自见”，姐弟俩虽没有正儿八经上过学，比起正式进学的同龄人，识字量和理解能力未必逊色在哪里。
而今日唐睦遇上的这位主顾，找他抄的书便是一本杂记，书如其名，里头记载的作者在淮地的见闻随笔，有地理山川、风俗民情、饮食文化等等。
唐宛惊讶，是因为书中一处，稍稍提到了句豆腐的制法。
这不就是瞌睡碰上了枕头吗？
当然，这只是一本杂记，关于豆腐的记录只有寥寥数句：
“淮地多菽，可作黎祁。取水浸豆，磨之成浆，滤以布帛，去其渣滓。浆入釜中，薪火沸之，投卤少许，候其凝结，压以重物，成矣。”
黎祁，就是豆腐的雅称。
“投卤少许”，唐宛看着这四个字，唇角微微扬起。
且等着这四个字呢。
唐睦没有觉察到她的异样，在一旁喜滋滋地说着：“我与那主顾商量了，说这书我没见过，想多抄一份自家留着，给他抄写的费用减半，他答应了！”
说着又迟疑起来，“不过他说这书是从同窗那里借来的，只能放在我这三五日，我得快点儿抄才行。”
唐宛听了，真心替他高兴，笑着说道：“那敢情好，这等机会可不常有。你就别在院里耽搁了，赶紧进屋抄书去吧！这会子天色有些暗了，你把灯点上，仔细别伤了眼睛。”
“嗯！”唐睦用力点头，但看了着院里添置的这么多东西，面上却露出几分犹豫，“我本还想着，回来能帮阿姊做点事儿……”
唐宛一笑，也不推辞，说：“不急这三五天的，况且眼下也没什么需要你帮衬的，你今晚早些睡，明天起早些，给我帮把手。”
“好嘞！”这才露出轻松的笑容，“那我这就抄书去啦！”
“去吧！”唐宛点头：“我瞧着这书很不错，等你抄好了，我也要读一读。”
唐睦自是满口答应：“抄好了我就拿给阿姊！”
目送弟弟进屋，唐宛又在院中练了一会儿射箭。
今天她的准头似乎比上次好了不少，十箭中能有八.九支都射中了草靶。直到手臂有些酸，才将射出去的箭矢一一捡回，妥善收好。
这晚用过夕食，唐睦继续在东间抄书，唐宛则在院子里忙着备料。
她将需要用的器具一一洗净晾干，面和好发上，黄豆也洗了浸泡。经放的酸菜、野菜、香菇、干笋和鲜笋都切成细丁，不宜过夜的猪肉、野葱、鸡蛋等，则留着到时再弄。
等准备得差不多了，她将所有食材妥当收拢，该盖的盖好，该收的收起来，以防晚上招虫鼠祸害。
不知不觉夜色渐深，唐宛烧了热水招呼唐睦洗漱一番，便歇下不提。
第二日寅时天还未亮，姐弟俩便都醒了。
因前一晚睡得早，倒并不困倦，且因为头一天正式开张，两人心里都充满期待，皆是干劲十足、精神奕奕。
唐宛特意将长发绾成发辫，用帕子仔细裹住，免得做吃食时头发散落不便。
唐睦麻利洗漱完，便卷起袖子站在案旁剁肉。唐宛炒好了鸡蛋，切了葱花、姜蒜，所有材料便都备齐了。
四样馅料全都现调，用四个同样大小的陶盆盛着，整齐地摆在堂屋的大桌子上。 ↑返回顶部↑
祖父将这些抄录的文章书籍精心整理成册，用以教导姐弟俩。
人说“读书百遍，其义自见”，姐弟俩虽没有正儿八经上过学，比起正式进学的同龄人，识字量和理解能力未必逊色在哪里。
而今日唐睦遇上的这位主顾，找他抄的书便是一本杂记，书如其名，里头记载的作者在淮地的见闻随笔，有地理山川、风俗民情、饮食文化等等。
唐宛惊讶，是因为书中一处，稍稍提到了句豆腐的制法。
这不就是瞌睡碰上了枕头吗？
当然，这只是一本杂记，关于豆腐的记录只有寥寥数句：
“淮地多菽，可作黎祁。取水浸豆，磨之成浆，滤以布帛，去其渣滓。浆入釜中，薪火沸之，投卤少许，候其凝结，压以重物，成矣。”
黎祁，就是豆腐的雅称。
“投卤少许”，唐宛看着这四个字，唇角微微扬起。
且等着这四个字呢。
唐睦没有觉察到她的异样，在一旁喜滋滋地说着：“我与那主顾商量了，说这书我没见过，想多抄一份自家留着，给他抄写的费用减半，他答应了！”
说着又迟疑起来，“不过他说这书是从同窗那里借来的，只能放在我这三五日，我得快点儿抄才行。”
唐宛听了，真心替他高兴，笑着说道：“那敢情好，这等机会可不常有。你就别在院里耽搁了，赶紧进屋抄书去吧！这会子天色有些暗了，你把灯点上，仔细别伤了眼睛。”
“嗯！”唐睦用力点头，但看了着院里添置的这么多东西，面上却露出几分犹豫，“我本还想着，回来能帮阿姊做点事儿……”
唐宛一笑，也不推辞，说：“不急这三五天的，况且眼下也没什么需要你帮衬的，你今晚早些睡，明天起早些，给我帮把手。”
“好嘞！”这才露出轻松的笑容，“那我这就抄书去啦！”
“去吧！”唐宛点头：“我瞧着这书很不错，等你抄好了，我也要读一读。”
唐睦自是满口答应：“抄好了我就拿给阿姊！”
目送弟弟进屋，唐宛又在院中练了一会儿射箭。
今天她的准头似乎比上次好了不少，十箭中能有八.九支都射中了草靶。直到手臂有些酸，才将射出去的箭矢一一捡回，妥善收好。
这晚用过夕食，唐睦继续在东间抄书，唐宛则在院子里忙着备料。
她将需要用的器具一一洗净晾干，面和好发上，黄豆也洗了浸泡。经放的酸菜、野菜、香菇、干笋和鲜笋都切成细丁，不宜过夜的猪肉、野葱、鸡蛋等，则留着到时再弄。
等准备得差不多了，她将所有食材妥当收拢，该盖的盖好，该收的收起来，以防晚上招虫鼠祸害。
不知不觉夜色渐深，唐宛烧了热水招呼唐睦洗漱一番，便歇下不提。
第二日寅时天还未亮，姐弟俩便都醒了。
因前一晚睡得早，倒并不困倦，且因为头一天正式开张，两人心里都充满期待，皆是干劲十足、精神奕奕。
唐宛特意将长发绾成发辫，用帕子仔细裹住，免得做吃食时头发散落不便。
唐睦麻利洗漱完，便卷起袖子站在案旁剁肉。唐宛炒好了鸡蛋，切了葱花、姜蒜，所有材料便都备齐了。
四样馅料全都现调，用四个同样大小的陶盆盛着，整齐地摆在堂屋的大桌子上。 ↑返回顶部↑