侯门弃妇的悠闲生活（美食） 第29节（3 / 4）
顾明筝把刚才和卓春雪说的话复述了一遍，但她的菜名还没报完，春红就发出了雷鸣般的爆笑，赵禹和徐嬷嬷他们笑弯了腰，方锦也笑得直发颤。
谢砚清也没忍住，笑得垂下了头。
赵禹蹲在地上笑了半天，他扬声道：“顾娘子，你哪儿听来的故事？”
顾明筝随口胡诌道，“路边吧，不记得了。”
谢砚清觉得肯定是顾明筝自己编的，这种笑话，他们今日在这个院里听到，日后必不会忘记，也不会忘了趴在院墙头说笑话的顾明筝。
“顾娘子，我笑得眼泪都出来了，你可真好玩！”
灶火上的水还在煮，顾明筝没忘记她刚杀的大公鸡。
听着春红这话，顾明筝发出邀请：“你们忙完过来玩，我得先去做事儿啦。”
看她要下梯子了，春红忙问道：“娘子，你刚杀的这个鸡叫什么名字？”
顾明筝大笑：“叫猪肚鸡。”
她说着下了梯子，隔壁又是一阵大笑。
顾明筝放好梯子后去舀水烫鸡毛，有卓春雪给她打下手，收拾一只鸡也很快。
这只大公鸡还挺肥的，开胸后掏出了好大一块鸡油，顾明筝把鸡油切了，鸡肉剁成小块。
常规猪肚鸡汤大家主要是喝汤，吃猪肚，很多人觉得里面的鸡肉味道淡不够香，顾明筝也是这么觉得，所以她把做法稍微改良了一下。
她先把鸡块翻炒一遍，炒至表面金黄。
再把猪肚也翻炒好，再放一起加水炖煮。
大公鸡杀出来的肉太多，顾明筝放了一半多下去和猪肚炖，剩下的鸡肉以及鸡爪鸡翅内脏这些，她单独清炖。
猪肚鸡汤好喝，纯鸡汤也是天菜啊！
等着两锅鸡汤都煮得翻滚时，整个院子里都是香气。
“小姐，咱们晚上还要做其他菜吗？”
顾明筝笑道：“我感觉是不用了，一会儿猪肚鸡炖好之后，咱们搞个陶锅盛些出来，吃会儿肉可以直接涮菜，就像是先前吃羊肉锅子那样。”
说到羊肉锅子，卓春雪眼睛一亮，她急急道：“那我去洗菜。”
顾明筝深吸一口香气，跟着卓春雪去摘洗青菜。
临近傍晚，顾明筝将饭蒸下来，将隔壁她们的菜做好送过去，鉴于今日她们知道了家中这个大公鸡的名字，顾明筝把她的猪肚鸡汤分了一钵给她们，每人可以尝一点。
徐嬷嬷见除了她们的菜顾明筝还有送猪肚鸡，忙笑着道谢。
顾明筝道：“大娘不要客气，尝一尝味道，喜欢咱们日后再做。”
末了她还补充道：“这里面放了少量的胡椒粉哦。”
徐嬷嬷心领神会。
待顾明筝走后，方锦拿碗率先舀了一点尝了，发现胡椒味很淡，那真是只放了一点。
但这个汤太绝了！怎么能有不苦还这么鲜又醇香的猪肚鸡汤？？ ↑返回顶部↑
谢砚清也没忍住，笑得垂下了头。
赵禹蹲在地上笑了半天，他扬声道：“顾娘子，你哪儿听来的故事？”
顾明筝随口胡诌道，“路边吧，不记得了。”
谢砚清觉得肯定是顾明筝自己编的，这种笑话，他们今日在这个院里听到，日后必不会忘记，也不会忘了趴在院墙头说笑话的顾明筝。
“顾娘子，我笑得眼泪都出来了，你可真好玩！”
灶火上的水还在煮，顾明筝没忘记她刚杀的大公鸡。
听着春红这话，顾明筝发出邀请：“你们忙完过来玩，我得先去做事儿啦。”
看她要下梯子了，春红忙问道：“娘子，你刚杀的这个鸡叫什么名字？”
顾明筝大笑：“叫猪肚鸡。”
她说着下了梯子，隔壁又是一阵大笑。
顾明筝放好梯子后去舀水烫鸡毛，有卓春雪给她打下手，收拾一只鸡也很快。
这只大公鸡还挺肥的，开胸后掏出了好大一块鸡油，顾明筝把鸡油切了，鸡肉剁成小块。
常规猪肚鸡汤大家主要是喝汤，吃猪肚，很多人觉得里面的鸡肉味道淡不够香，顾明筝也是这么觉得，所以她把做法稍微改良了一下。
她先把鸡块翻炒一遍，炒至表面金黄。
再把猪肚也翻炒好，再放一起加水炖煮。
大公鸡杀出来的肉太多，顾明筝放了一半多下去和猪肚炖，剩下的鸡肉以及鸡爪鸡翅内脏这些，她单独清炖。
猪肚鸡汤好喝，纯鸡汤也是天菜啊！
等着两锅鸡汤都煮得翻滚时，整个院子里都是香气。
“小姐，咱们晚上还要做其他菜吗？”
顾明筝笑道：“我感觉是不用了，一会儿猪肚鸡炖好之后，咱们搞个陶锅盛些出来，吃会儿肉可以直接涮菜，就像是先前吃羊肉锅子那样。”
说到羊肉锅子，卓春雪眼睛一亮，她急急道：“那我去洗菜。”
顾明筝深吸一口香气，跟着卓春雪去摘洗青菜。
临近傍晚，顾明筝将饭蒸下来，将隔壁她们的菜做好送过去，鉴于今日她们知道了家中这个大公鸡的名字，顾明筝把她的猪肚鸡汤分了一钵给她们，每人可以尝一点。
徐嬷嬷见除了她们的菜顾明筝还有送猪肚鸡，忙笑着道谢。
顾明筝道：“大娘不要客气，尝一尝味道，喜欢咱们日后再做。”
末了她还补充道：“这里面放了少量的胡椒粉哦。”
徐嬷嬷心领神会。
待顾明筝走后，方锦拿碗率先舀了一点尝了，发现胡椒味很淡，那真是只放了一点。
但这个汤太绝了！怎么能有不苦还这么鲜又醇香的猪肚鸡汤？？ ↑返回顶部↑