侯门弃妇的悠闲生活（美食） 第91节（2 / 4）
处理完牛羊肉，顾明筝把鱼也片了，毕竟是涮火锅用，顾明筝把鱼刺也都给处理了一下，吃起来方便一些。
至于这些虾，火锅里涮虾是顾明筝最不喜欢的。
涮出来沾着一层油，还得剥壳，她会很头大。
但今日有竹荪，顾明筝准备将这些虾剁了，弄成虾滑装进竹荪里去，火锅里煮出来也会很好吃。
徐嬷嬷和春红把铜锅洗完就和方锦一起洗菜，谢砚清也跟着顾明筝在厨房里。
楼不眠看着所有人都在忙活，心想自己是不是也要去帮个忙，去徐嬷嬷那边，徐嬷嬷说不用他，来厨房这里吧，他觉得自己还是不要进去打扰的好。
他摸了摸后脑勺，自言自语道：“那我只能等着吃了。”
顾明筝将虾肉取出剁成泥，打入蛋清，放入少量的淀粉搅拌均匀，等着一会儿装入竹荪中。
把肉切完弄好，顾明筝想着鸡肉应该快好了，她得回去弄了煮上，不然一会儿吃不了。
她要走，谢砚清立马跟上。
卓春雪瞧着跟过来的谢砚清，笑着唤了一声：“谢公子。”
瞧她今日的样子，好像不那么讨厌他了，谢砚清看向顾明筝，她必定是将二人的事情告诉这小丫头了。
顾明筝身边的人不多，她能一回来就把他们的事情告诉了别人，说明她也很认真对待吧。
光这么想着，谢砚清的心里像是吃了蜜一样甜。
他也面带微笑地朝着卓春雪点了点头。
卓春雪在心里腹诽，“瞧这春风满面的模样，真是老树开花羞答答。”
鸡肉已经翻炒得可以了，顾明筝将泡过的香蕈捞出来丢进锅中，跟着一起翻炒了一遍这才加入水。
因为要做汤底，顾明筝便多加了一些水，又切了点姜片放下去，放上木盖子，中火开始煮。
清汤的锅底就用这个了，她还想吃个辣锅的。
麻辣牛油锅底比较好吃，但现在没有牛油，顾明筝晾着的那个牛干巴已经可以割下来吃了，她割了一块下来炒油做汤底用。
大半碗的辣椒碎、豆酱、辣椒段，还有大半碗的花椒八角香叶等香料。
顾明筝先炒的辣椒碎，炒了一会儿之后便是红彤彤的油辣椒，她先倒入了豆酱，后又倒入花椒进去翻炒，又麻又辣的味道扑面而来，谢砚清感觉喉咙都辣了。
顾明筝看着花椒颜色变了，迅速将香叶这些倒下去一起翻炒，闻到香味后倒入水。
水倒下去后，顾明筝才放辣椒段，里面的这些香料全都飘起来了，红彤彤的一大锅，顾明筝随即放入盐和酱油。
别说谢砚清，便是卓春雪，也被这红彤彤的一大锅给惊到了。
“小姐，这不会被辣死吗？”
顾明筝笑了笑，“放心吧，辣不死的。”
汤底在煮，还没开。
顾明筝开始准备蘸料，蘸料也是两个口味的，辣的和不辣的。
家中还有一些芝麻酱，她用香菜和小葱还有蒜蓉醋汁外加芝麻酱调了一个不辣的。 ↑返回顶部↑
至于这些虾，火锅里涮虾是顾明筝最不喜欢的。
涮出来沾着一层油，还得剥壳，她会很头大。
但今日有竹荪，顾明筝准备将这些虾剁了，弄成虾滑装进竹荪里去，火锅里煮出来也会很好吃。
徐嬷嬷和春红把铜锅洗完就和方锦一起洗菜，谢砚清也跟着顾明筝在厨房里。
楼不眠看着所有人都在忙活，心想自己是不是也要去帮个忙，去徐嬷嬷那边，徐嬷嬷说不用他，来厨房这里吧，他觉得自己还是不要进去打扰的好。
他摸了摸后脑勺，自言自语道：“那我只能等着吃了。”
顾明筝将虾肉取出剁成泥，打入蛋清，放入少量的淀粉搅拌均匀，等着一会儿装入竹荪中。
把肉切完弄好，顾明筝想着鸡肉应该快好了，她得回去弄了煮上，不然一会儿吃不了。
她要走，谢砚清立马跟上。
卓春雪瞧着跟过来的谢砚清，笑着唤了一声：“谢公子。”
瞧她今日的样子，好像不那么讨厌他了，谢砚清看向顾明筝，她必定是将二人的事情告诉这小丫头了。
顾明筝身边的人不多，她能一回来就把他们的事情告诉了别人，说明她也很认真对待吧。
光这么想着，谢砚清的心里像是吃了蜜一样甜。
他也面带微笑地朝着卓春雪点了点头。
卓春雪在心里腹诽，“瞧这春风满面的模样，真是老树开花羞答答。”
鸡肉已经翻炒得可以了，顾明筝将泡过的香蕈捞出来丢进锅中，跟着一起翻炒了一遍这才加入水。
因为要做汤底，顾明筝便多加了一些水，又切了点姜片放下去，放上木盖子，中火开始煮。
清汤的锅底就用这个了，她还想吃个辣锅的。
麻辣牛油锅底比较好吃，但现在没有牛油，顾明筝晾着的那个牛干巴已经可以割下来吃了，她割了一块下来炒油做汤底用。
大半碗的辣椒碎、豆酱、辣椒段，还有大半碗的花椒八角香叶等香料。
顾明筝先炒的辣椒碎，炒了一会儿之后便是红彤彤的油辣椒，她先倒入了豆酱，后又倒入花椒进去翻炒，又麻又辣的味道扑面而来，谢砚清感觉喉咙都辣了。
顾明筝看着花椒颜色变了，迅速将香叶这些倒下去一起翻炒，闻到香味后倒入水。
水倒下去后，顾明筝才放辣椒段，里面的这些香料全都飘起来了，红彤彤的一大锅，顾明筝随即放入盐和酱油。
别说谢砚清，便是卓春雪，也被这红彤彤的一大锅给惊到了。
“小姐，这不会被辣死吗？”
顾明筝笑了笑，“放心吧，辣不死的。”
汤底在煮，还没开。
顾明筝开始准备蘸料，蘸料也是两个口味的，辣的和不辣的。
家中还有一些芝麻酱，她用香菜和小葱还有蒜蓉醋汁外加芝麻酱调了一个不辣的。 ↑返回顶部↑