第76章（2 / 3）
丰云婷原本悄默默在旁边洗菜，听到这忍不住嘟囔：“才不是呢，叶子说我绣得好呢。”
安叶也连连点头：对呀对呀，云婷绣得特别好，那个鸟儿，绣得可好看了！还有牡丹花，就跟从园子里摘出来的一模一样！
陈大娘哭笑不得：“你就护着她吧。”
这下安叶可急了，她转身就想跑进屋子把衣服拿出来给陈大娘看看。
刚刚起身，丰云山便说道：“嗯，做菜不行，绣花确实挺好。”
连丰云山都这样说，陈大娘这下可惊讶了。
“婷婷，你去拿出来我看看，说起来我也是挺久没看的了，你还真上进了？”
“哼！”丰云婷骄傲挺胸，“那可不是，不过喜服不方便拿出来，我给你看我前两天绣的手帕。”
母女俩凑在一起去聊绣花了，丰云山便走到安叶身边，“若是太复杂就算了，晚上不要在油灯下面绣，伤眼睛。”
安叶笑眯眯点头：好的呀，放心吧丰大哥，我这绣工，让我绣复杂的我也不会呀。你到时候可不要嫌弃。
话毕脑袋便被轻轻摸了摸，“乱说，我怎么会嫌弃？”
一边闲聊，一边动手。
约莫一个时辰，锅里的洋芋干炖干豆角就好了，洋芋干软糯入味，干豆角筋道有嚼劲，里面还放了些肥肉，更是增添了些油香。
一家人围坐着吃完暖呼呼的炖菜，手边放着热气腾腾的热茶。
冬日虽冷，但只要和家人爱人待在一起，心总是暖的。
休息的时日总是过得很快，过完年，大家就又开始各自忙活起来了。
安记小食年后开摊便上了一种新吃食，按照安老板的说法，这叫烫菜！
要说烫菜，那有啥稀奇的，谁家不会做呢。
不过当食客们来到摊子的时候，还是被惊住了，倒不是因为菜，而是因为这煮菜的方法。
只见小食摊旁边其中的一个炉子上，正放着一个有些深的鐵桶，里面盛着满满的水，看那红火的颜色，估计是辣味的。
摊位上用竹筐盛放着各种菜，想吃的食客选好了，安老板便把各种豆腐、米粉、年糕、肉片往一个大勺子里一放，然后便直接将勺子连带食材扔进桶里。看着的人正要惊呼这不得全倒进水里，弄混了咋整，就见安老板手一顿，勺子尾巴上竟然有个钩子，稳稳挂住了鐵桶。
“原来是这样的，这倒是方便，一个勺子煮一个人的，煮完直接倒出来，也不怕整忘了。”
“是啊，不过不知道味道咋样，看着跟家里的烫菜也没啥不一样啊。”
安叶但笑不语，这用来烫菜的汤可是她过年的时候好好琢磨了的。
说起来，能想起来賣烫菜，还是年前那次大家一起吃的时候，她隐约有了点想法。而过年的时候，有一天晚上一家人聚齐了，便又吃了一顿，如此，才让安叶有了賣烫菜的想法。
只是在家里有锅方便，可摊位上却不好弄，若是不小心打翻了，把人给烫着了那可是做了孽了。
谁承想，第二天丰云山便拿了张图纸给安叶，上面画着的，正是现在安叶正在用的鐵桶和勺子。
鐵桶底部，丰云山特地做了一个大一些的铁圈，用好几个铁条与铁桶焊在一起。这样铁桶就可以直接落地放在炉子上面，也不用担心煮着煮着，一个不稳桶翻了。
同时，考虑到安叶的摊子不大，来的食客多数还是單人，不像饭館酒楼多数都是一家子一起，所以又单独做了两个大漏勺，尾巴的地方打弯了，可以直接挂在同上
如此，桶和勺子搭配，煮起来要方便迅速许多，还不会把食客的菜弄混，分量也更好掌控。 ↑返回顶部↑
安叶也连连点头：对呀对呀，云婷绣得特别好，那个鸟儿，绣得可好看了！还有牡丹花，就跟从园子里摘出来的一模一样！
陈大娘哭笑不得：“你就护着她吧。”
这下安叶可急了，她转身就想跑进屋子把衣服拿出来给陈大娘看看。
刚刚起身，丰云山便说道：“嗯，做菜不行，绣花确实挺好。”
连丰云山都这样说，陈大娘这下可惊讶了。
“婷婷，你去拿出来我看看，说起来我也是挺久没看的了，你还真上进了？”
“哼！”丰云婷骄傲挺胸，“那可不是，不过喜服不方便拿出来，我给你看我前两天绣的手帕。”
母女俩凑在一起去聊绣花了，丰云山便走到安叶身边，“若是太复杂就算了，晚上不要在油灯下面绣，伤眼睛。”
安叶笑眯眯点头：好的呀，放心吧丰大哥，我这绣工，让我绣复杂的我也不会呀。你到时候可不要嫌弃。
话毕脑袋便被轻轻摸了摸，“乱说，我怎么会嫌弃？”
一边闲聊，一边动手。
约莫一个时辰，锅里的洋芋干炖干豆角就好了，洋芋干软糯入味，干豆角筋道有嚼劲，里面还放了些肥肉，更是增添了些油香。
一家人围坐着吃完暖呼呼的炖菜，手边放着热气腾腾的热茶。
冬日虽冷，但只要和家人爱人待在一起，心总是暖的。
休息的时日总是过得很快，过完年，大家就又开始各自忙活起来了。
安记小食年后开摊便上了一种新吃食，按照安老板的说法，这叫烫菜！
要说烫菜，那有啥稀奇的，谁家不会做呢。
不过当食客们来到摊子的时候，还是被惊住了，倒不是因为菜，而是因为这煮菜的方法。
只见小食摊旁边其中的一个炉子上，正放着一个有些深的鐵桶，里面盛着满满的水，看那红火的颜色，估计是辣味的。
摊位上用竹筐盛放着各种菜，想吃的食客选好了，安老板便把各种豆腐、米粉、年糕、肉片往一个大勺子里一放，然后便直接将勺子连带食材扔进桶里。看着的人正要惊呼这不得全倒进水里，弄混了咋整，就见安老板手一顿，勺子尾巴上竟然有个钩子，稳稳挂住了鐵桶。
“原来是这样的，这倒是方便，一个勺子煮一个人的，煮完直接倒出来，也不怕整忘了。”
“是啊，不过不知道味道咋样，看着跟家里的烫菜也没啥不一样啊。”
安叶但笑不语，这用来烫菜的汤可是她过年的时候好好琢磨了的。
说起来，能想起来賣烫菜，还是年前那次大家一起吃的时候，她隐约有了点想法。而过年的时候，有一天晚上一家人聚齐了，便又吃了一顿，如此，才让安叶有了賣烫菜的想法。
只是在家里有锅方便，可摊位上却不好弄，若是不小心打翻了，把人给烫着了那可是做了孽了。
谁承想，第二天丰云山便拿了张图纸给安叶，上面画着的，正是现在安叶正在用的鐵桶和勺子。
鐵桶底部，丰云山特地做了一个大一些的铁圈，用好几个铁条与铁桶焊在一起。这样铁桶就可以直接落地放在炉子上面，也不用担心煮着煮着，一个不稳桶翻了。
同时，考虑到安叶的摊子不大，来的食客多数还是單人，不像饭館酒楼多数都是一家子一起，所以又单独做了两个大漏勺，尾巴的地方打弯了，可以直接挂在同上
如此，桶和勺子搭配，煮起来要方便迅速许多，还不会把食客的菜弄混，分量也更好掌控。 ↑返回顶部↑