我靠美食让我弟成了神童 第78节（2 / 4）
顾初夏轻笑了一声：“虽然都是山药，但不同种类之间的山药差距是很大的，来，我慢慢给你说。
“这种和婴儿的手腕一样大的是菜山药，旁边这堆又细又直的叫做小白嘴山药，很多不懂行的人会把它误认成铁棍山药，久而久之它有了个“假铁棍”的外号。
“最后这棵是我们要买的铁棍山药，它的外观有粗的部分也有细的地方，扭曲不平整是属于它的特征。
“铁棍山药的表面摸起来会很粗糙，而且它的肉质跟其他的山药比起来会比较硬。”
介绍完山药的种类，顾初夏扯了个袋子，哐哐捡起十几根山药往里面装。
听完姐姐的科普，顾云深似懂非懂，菜摊的老板竖起大拇指夸奖道：“小妹懂行啊！”
不等顾初夏回话，顾云深率先挺直胸膛，语调嘚瑟道：“当然啦，我姐姐是最厉害的～”
顾初夏没打断弟弟的臭屁炫耀，哼笑了一下后掏出手机付款，拎起装有山药的袋子，和弟弟一起去一家专门售卖冷货的店买鸡胗。
鸡胗是鸡的肌胃，又名鸡石子，鸡郡花。（2）
它的热量像鸡胸肉一样低，又由于富含较高的蛋白质所以很适合减脂期人群食用。
买好鸡胗，顾初夏又去买鸡蛋，最后将这堆大包小包的东西放上车，插上车钥匙，骑着粉色的电瓶车朝美食街驶去。
来到“今日食堂”餐馆门口，她拿出钥匙，打开卷帘门，动作利索的把这堆东西拎进厨房放好。
炎炎夏日里，哪怕是清早，星海市的温度依旧特别的炽热，刚忙活一通，顾初夏便累得大汗淋漓。
她抽出纸巾擦拭掉脸上的汗水，拿起遥控器将屋内的空调打开，冷气袭来，她浑身的燥热总算得到了缓解。
“姐姐喝水。”见姐姐这般劳累，顾云深立刻去饮水机处接了一杯冰镇过的水递给她。
顾初夏笑眯眯地接过水：“谢谢深深。”
喝完水，靠着椅子刷了十分钟的短视频，安顿好弟弟在她能看到的位置看故事绘本，她推门进厨房忙碌。
取出在菜市场买的几袋鸡胗，撕开包装，顾初夏将它们倒进一个不锈钢盆里，再撒上食盐和白酒进行腌制，这样能有效的处理冷冻品身上的肉腥味。
在等待腌制的空隙里，她把生姜洗干净，放在菜板上用刀把姜切成薄薄的姜片。
鸡胗腌制好，放水继续清洗，冲洗到没有一丁点的血水时起锅烧水，水开放入姜片与鸡胗一起焯水。
顾初夏没在这一步上面耗费太多的时间，焯水十几秒便马上用漏勺捞出来装盘备用。
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作者有话说：（1）：出自[百度百科医疗知识］
（2）：出自[百度百科］
第63章 香辣鸡胗、糖醋山药
姐姐在厨房里准备食材，顾云深则是乖巧地坐在木制的椅子上专心致志地看书，看累了便自觉的停下来做眼保健操休息。
倏地，耳畔响起空调隔断帘被掀开的声音。
他扭过身体朝门口的方向看去，只见一位穿着新中式改良款黑色唐装，气质儒雅温和的老者步伐不急不缓地踏进屋里。
“周爷爷！”
认出来者是赠送过他松柏字画的老人，顾云深嫩呼呼的小脸上露出一抹真诚的笑容。 ↑返回顶部↑
“这种和婴儿的手腕一样大的是菜山药，旁边这堆又细又直的叫做小白嘴山药，很多不懂行的人会把它误认成铁棍山药，久而久之它有了个“假铁棍”的外号。
“最后这棵是我们要买的铁棍山药，它的外观有粗的部分也有细的地方，扭曲不平整是属于它的特征。
“铁棍山药的表面摸起来会很粗糙，而且它的肉质跟其他的山药比起来会比较硬。”
介绍完山药的种类，顾初夏扯了个袋子，哐哐捡起十几根山药往里面装。
听完姐姐的科普，顾云深似懂非懂，菜摊的老板竖起大拇指夸奖道：“小妹懂行啊！”
不等顾初夏回话，顾云深率先挺直胸膛，语调嘚瑟道：“当然啦，我姐姐是最厉害的～”
顾初夏没打断弟弟的臭屁炫耀，哼笑了一下后掏出手机付款，拎起装有山药的袋子，和弟弟一起去一家专门售卖冷货的店买鸡胗。
鸡胗是鸡的肌胃，又名鸡石子，鸡郡花。（2）
它的热量像鸡胸肉一样低，又由于富含较高的蛋白质所以很适合减脂期人群食用。
买好鸡胗，顾初夏又去买鸡蛋，最后将这堆大包小包的东西放上车，插上车钥匙，骑着粉色的电瓶车朝美食街驶去。
来到“今日食堂”餐馆门口，她拿出钥匙，打开卷帘门，动作利索的把这堆东西拎进厨房放好。
炎炎夏日里，哪怕是清早，星海市的温度依旧特别的炽热，刚忙活一通，顾初夏便累得大汗淋漓。
她抽出纸巾擦拭掉脸上的汗水，拿起遥控器将屋内的空调打开，冷气袭来，她浑身的燥热总算得到了缓解。
“姐姐喝水。”见姐姐这般劳累，顾云深立刻去饮水机处接了一杯冰镇过的水递给她。
顾初夏笑眯眯地接过水：“谢谢深深。”
喝完水，靠着椅子刷了十分钟的短视频，安顿好弟弟在她能看到的位置看故事绘本，她推门进厨房忙碌。
取出在菜市场买的几袋鸡胗，撕开包装，顾初夏将它们倒进一个不锈钢盆里，再撒上食盐和白酒进行腌制，这样能有效的处理冷冻品身上的肉腥味。
在等待腌制的空隙里，她把生姜洗干净，放在菜板上用刀把姜切成薄薄的姜片。
鸡胗腌制好，放水继续清洗，冲洗到没有一丁点的血水时起锅烧水，水开放入姜片与鸡胗一起焯水。
顾初夏没在这一步上面耗费太多的时间，焯水十几秒便马上用漏勺捞出来装盘备用。
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作者有话说：（1）：出自[百度百科医疗知识］
（2）：出自[百度百科］
第63章 香辣鸡胗、糖醋山药
姐姐在厨房里准备食材，顾云深则是乖巧地坐在木制的椅子上专心致志地看书，看累了便自觉的停下来做眼保健操休息。
倏地，耳畔响起空调隔断帘被掀开的声音。
他扭过身体朝门口的方向看去，只见一位穿着新中式改良款黑色唐装，气质儒雅温和的老者步伐不急不缓地踏进屋里。
“周爷爷！”
认出来者是赠送过他松柏字画的老人，顾云深嫩呼呼的小脸上露出一抹真诚的笑容。 ↑返回顶部↑