我靠美食让我弟成了神童 第89节(4 / 4)
“要想小吊梨汤煮的粘稠,冰糖要用小火慢熬成糖油,不能直接把糖块扔进去;喜欢喝清淡的则是直接放糖块,简单又省事。”
食客的喜好不太清楚,顾初夏没苦恼,索性按照自己喜欢的粘稠口感熬糖油。
她把熬得微微焦黄的糖油倒进锅,盖上锅盖继续熬了大概二十五分钟,转小火焖,确定小吊梨汤变成粘稠状时关停火。
顾初夏没休息,转头处理龙虾的虾线,去掉头部只留下肉多的虾尾,放黑胡椒,料酒食盐抓拌好放冰箱冷藏腌制。
土豆放蒸笼等待蒸熟。
时间来到中午,苏蓉与穿着军绿色教官服的蒋天明再度结伴来到店里。
苏蓉:“老板,麻烦打包两份小吊梨汤,两份炸好的芝士土豆虾球。” ↑返回顶部↑
食客的喜好不太清楚,顾初夏没苦恼,索性按照自己喜欢的粘稠口感熬糖油。
她把熬得微微焦黄的糖油倒进锅,盖上锅盖继续熬了大概二十五分钟,转小火焖,确定小吊梨汤变成粘稠状时关停火。
顾初夏没休息,转头处理龙虾的虾线,去掉头部只留下肉多的虾尾,放黑胡椒,料酒食盐抓拌好放冰箱冷藏腌制。
土豆放蒸笼等待蒸熟。
时间来到中午,苏蓉与穿着军绿色教官服的蒋天明再度结伴来到店里。
苏蓉:“老板,麻烦打包两份小吊梨汤,两份炸好的芝士土豆虾球。” ↑返回顶部↑