我靠美食让我弟成了神童 第132节（3 / 4）
只要她出现在我的世界，我的双眼总会不受控制地望向她，每个夜深人静，思念浓郁到极致时，她的身影浮现在我的脑海中，我们游山玩水、抵死缠绵、到天亮梦醒，失落感排山倒海般涌来。
我爱她，不是一时兴起，而是相思成疾。
*
翌日，“今日食堂”餐馆。
早上路过菜场顺便买了菜回来。顾初夏戴上一次性的透明手套，一手捏着根山药，另外的右手握着刮皮神器，轻轻一刮，去除掉粗硬的外皮。
清洗完铁棍山药，放在案板上剁碎，一直剁到黏糊糊到状态才停下。
二肥八瘦的猪肉放进绞肉机，绞打成带着颗粒感的肉沫，放入葱姜花椒浸泡的水，用筷子逆时针搅拌，让肉吸收饱水分，再把山药倒进去混合在一起。
撒上食盐、胡椒粉、葱花、胡萝卜丁，一小把防止肉丸散开的淀粉，顾初夏用戴着手套的双手将肉馅捏成圆嘟嘟的肉丸。
起锅烧油，油热放入浸泡好的裙带菜，翻炒后朝锅里倒入清水，水微开时下肉丸，全程保持中小火炖煮，免得水太沸腾冲散肉丸。
拿出莲藕，刮掉外皮，放在案板上用刀切成大概一元硬币厚的莲藕片，放进清水中，滴上几滴白醋防止氧化变黑。
猪肉打成肉沫，少量多次淋上花椒水，顺着一个方向搅打上劲，撒上食用精盐、味精、生抽、十三香、切碎的葱白、生姜碎、鸡蛋，由于不锈钢盆里装的肉馅很多，土豆淀粉她放了足足放了小半包。
搅拌好肉馅，顾初夏从柜子里取出大碗，撒上一大勺白花花的面粉、两倍土豆淀粉、一小包泡打粉、少量多次的倒入一小碗啤酒、一小碗的清水、最后淋上食用油，放在没堆积杂物的灶台上等它醒发。
切好的藕片裹上淀粉，铺上肉馅，再把另外一片莲藕放在表面，刮掉边缘多余的肉，立马得到了一个像夹心饼干一样的藕盒。
反复重复操作，弄完最后一个藕盒，顾初夏往铁锅倒上食用油，等油温升高，放入筷子底部冒出密集的小泡泡，她夹起藕盒，裹上醒发好的面糊，接着放进锅里油炸。
藕盒定型，她用锅铲轻轻翻动，见藕盒漂浮起来后捞出来，过滤掉底部的残渣，重新将炸过一遍的藕盒倒进去复炸。
炸了两道的藕盒表面金黄酥脆，碰撞间能听到一阵轻响。诱人的香味儿飘散而出，哪怕是吃惯了山珍海味，从不亏待自己胃的顾初夏也无法抵抗藕盒的魅力。
“顾老板，你家的饭菜最近在线上好难点，我每次刚点进店铺，都显示已售馨，搞得我一个劲的刷新手机界面，以为是app故障了。”懒洋洋又充满怨念的声音穿进顾初夏的耳膜。
她走出厨房，一眼认出勾肩搭背踏进餐馆用餐区的正是好几天不见的杜衡、牧安。
牧安：“跟上千名新生抢饭太难了。”
自从顾老板家的餐馆在s大新生中爆火，每天线上app售卖的几十份饭菜根本不够卖，难抢的程度堪比考编制，几百上千人报名，最后只录取一小撮。
“我要一份炸藕盒，一份山药肉丸汤。”杜衡在饮水机处接了一杯温水，拉开椅子坐下，表情怀念地环顾四周。
既然线上抢不到外卖，那我就跑到线下，哪怕刮风下雨也不能阻挡我想吃美食的决心！
“我的跟杜衡的一样。”牧安随后坐好。
顾初夏用大容量的汤碗盛好山药肉丸汤，瓷盘中装上焦黄焦黄的藕盒，端起餐盘，稳稳当当地走到用餐区。
放好香味浓郁的几道菜，她没回厨房，抽出湿巾擦拭掉手上的油渍，掏出手机，点开人数愈发庞大的美食群。
顾初夏编辑消息道：【今天售卖的藕盒、山药肉丸汤已经做好啦，想吃的朋友快点来，速度太慢会跟美味佳肴擦肩而过哦。另外，接下来“今日食堂”餐馆要关门一个星期，我要带我弟弟去参加一档叫做《神童来啦》的综艺@全体成员】
消息一经发出，瞬间炸出一堆潜水人员。
【赚钱包男模（苏蓉）：一个星期？老板，长时间吃不到你做的饭菜我会崩溃的！俗话说由俭入奢易，由奢入俭难，吃过山珍海味的人哪能适应味道普普通通、甚至难吃的食物？！（嚎啕大哭.jpg）】
【噩耗！】
【以前我唾弃预制菜，现在我只想说，顾老板要不你趁现在有空多做一点半成品，我愿意按照市场价购买，不然接下来的一个星期我不知道吃啥啊！（挠头抓腮.jpg）】 ↑返回顶部↑
我爱她，不是一时兴起，而是相思成疾。
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翌日，“今日食堂”餐馆。
早上路过菜场顺便买了菜回来。顾初夏戴上一次性的透明手套，一手捏着根山药，另外的右手握着刮皮神器，轻轻一刮，去除掉粗硬的外皮。
清洗完铁棍山药，放在案板上剁碎，一直剁到黏糊糊到状态才停下。
二肥八瘦的猪肉放进绞肉机，绞打成带着颗粒感的肉沫，放入葱姜花椒浸泡的水，用筷子逆时针搅拌，让肉吸收饱水分，再把山药倒进去混合在一起。
撒上食盐、胡椒粉、葱花、胡萝卜丁，一小把防止肉丸散开的淀粉，顾初夏用戴着手套的双手将肉馅捏成圆嘟嘟的肉丸。
起锅烧油，油热放入浸泡好的裙带菜，翻炒后朝锅里倒入清水，水微开时下肉丸，全程保持中小火炖煮，免得水太沸腾冲散肉丸。
拿出莲藕，刮掉外皮，放在案板上用刀切成大概一元硬币厚的莲藕片，放进清水中，滴上几滴白醋防止氧化变黑。
猪肉打成肉沫，少量多次淋上花椒水，顺着一个方向搅打上劲，撒上食用精盐、味精、生抽、十三香、切碎的葱白、生姜碎、鸡蛋，由于不锈钢盆里装的肉馅很多，土豆淀粉她放了足足放了小半包。
搅拌好肉馅，顾初夏从柜子里取出大碗，撒上一大勺白花花的面粉、两倍土豆淀粉、一小包泡打粉、少量多次的倒入一小碗啤酒、一小碗的清水、最后淋上食用油，放在没堆积杂物的灶台上等它醒发。
切好的藕片裹上淀粉，铺上肉馅，再把另外一片莲藕放在表面，刮掉边缘多余的肉，立马得到了一个像夹心饼干一样的藕盒。
反复重复操作，弄完最后一个藕盒，顾初夏往铁锅倒上食用油，等油温升高，放入筷子底部冒出密集的小泡泡，她夹起藕盒，裹上醒发好的面糊，接着放进锅里油炸。
藕盒定型，她用锅铲轻轻翻动，见藕盒漂浮起来后捞出来，过滤掉底部的残渣，重新将炸过一遍的藕盒倒进去复炸。
炸了两道的藕盒表面金黄酥脆，碰撞间能听到一阵轻响。诱人的香味儿飘散而出，哪怕是吃惯了山珍海味，从不亏待自己胃的顾初夏也无法抵抗藕盒的魅力。
“顾老板，你家的饭菜最近在线上好难点，我每次刚点进店铺，都显示已售馨，搞得我一个劲的刷新手机界面，以为是app故障了。”懒洋洋又充满怨念的声音穿进顾初夏的耳膜。
她走出厨房，一眼认出勾肩搭背踏进餐馆用餐区的正是好几天不见的杜衡、牧安。
牧安：“跟上千名新生抢饭太难了。”
自从顾老板家的餐馆在s大新生中爆火，每天线上app售卖的几十份饭菜根本不够卖，难抢的程度堪比考编制，几百上千人报名，最后只录取一小撮。
“我要一份炸藕盒，一份山药肉丸汤。”杜衡在饮水机处接了一杯温水，拉开椅子坐下，表情怀念地环顾四周。
既然线上抢不到外卖，那我就跑到线下，哪怕刮风下雨也不能阻挡我想吃美食的决心！
“我的跟杜衡的一样。”牧安随后坐好。
顾初夏用大容量的汤碗盛好山药肉丸汤，瓷盘中装上焦黄焦黄的藕盒，端起餐盘，稳稳当当地走到用餐区。
放好香味浓郁的几道菜，她没回厨房，抽出湿巾擦拭掉手上的油渍，掏出手机，点开人数愈发庞大的美食群。
顾初夏编辑消息道：【今天售卖的藕盒、山药肉丸汤已经做好啦，想吃的朋友快点来，速度太慢会跟美味佳肴擦肩而过哦。另外，接下来“今日食堂”餐馆要关门一个星期，我要带我弟弟去参加一档叫做《神童来啦》的综艺@全体成员】
消息一经发出，瞬间炸出一堆潜水人员。
【赚钱包男模（苏蓉）：一个星期？老板，长时间吃不到你做的饭菜我会崩溃的！俗话说由俭入奢易，由奢入俭难，吃过山珍海味的人哪能适应味道普普通通、甚至难吃的食物？！（嚎啕大哭.jpg）】
【噩耗！】
【以前我唾弃预制菜，现在我只想说，顾老板要不你趁现在有空多做一点半成品，我愿意按照市场价购买，不然接下来的一个星期我不知道吃啥啊！（挠头抓腮.jpg）】 ↑返回顶部↑