七零随军日常 第96节（3 / 4）
姜芸叶带着军嫂们来到炊事班这边，将菜板放在简易搭建的桌上，二话不说开始切猪肉。
已经有一头猪被杀了，炊事班的战士们利索将骨头剔除出来，肥瘦分开，军嫂们力气小，负责将瘦肉切成一指宽细条。
几十个军嫂一起切，很快凑满一锅，全部倒入加了葱姜酒盐的调料水里煮熟，然后捞出来，平铺在铁架上，底下架着柴火堆烘干水分，这就是简易肉干的做法。
味道肯定不会多好吃，但关键时刻能救命。
除了烘肉干，旁边还有将肥肉切成大块熬油，熬出来的猪油方便携带，猪油渣也是一种能保存很久的食物。
炊事班的战士们将骨头上的肉剃的很干净，所有骨头拿来煮汤，力求不浪费一丝一毫。
操场上的军人和军嫂们如流水线一般配合。
军嫂们干一个半小时回去和在家属带孩子的军嫂交换，就这么轮班歇一个半小时，干一个半小时，硬生生将五头大肥猪的肉在一个上午切完，各个累得胳膊都抬不起来。
好在今天是个阴天没出太阳，但天气依旧闷热。
整个操场上空飘散着肉香，闻得大伙儿肚子不停咕咕叫，尤其是炊事班的战士，对着锅里的肉狂咽口水。
经过两年的时间，团里的猪由原来的三十头发展到如今，除去平常吃掉的，还剩下一百头，这其中又包含未长成的小猪和怀崽或哺育的母猪五十四头，也就是说这次要把那四十六头成年猪大手笔的全杀掉。
但一个上午，他们所有炊事班再加上军嫂也才搞定五头猪，这个进度不可谓不慢。
姜芸叶心中暗自焦急，时间不等人，一个命令下来，部队指不定下一秒就会开拔去安元市救援，她得想个办法快点……
第70章 出发救援
吃过一顿喝骨头汤喝到饱的午饭，姜芸叶找到几个正坐在树荫底下休息的炊事班长。
他们上午也累得够呛，虽说猪是其他战士杀的，但剃猪肉、烘肉干、熬油这些活可不轻松，前者需要一把子力气剁骨剃肉，后者需要抬着胳膊不停翻烤、搅拌，哪个都不容易。
姜芸叶找了熟人——特务连的炊事班长杜威。
虽说程维山现在升副营长了，但接替连长职位的人还没确定，所以现在还是由程维山暂时代管特务连。
“杜威。”
杜威抬头一看是姜芸叶，连忙从地上爬起来：“嫂子，你有事找我？”
姜芸叶走到一群炊事班长中间，直言不讳说，“咱们上午的进度太慢了，半天杀五头猪做肉干，一天杀十头猪，得四五天才能将猪肉干制作完成，不说团里可能时刻准备支援救灾，就说把这些肉干送去安元市支援，四五天再加路程，送过去黄花菜都凉了。”
听到姜芸叶话中的紧迫，杜威和一众炊事班长也犯起了愁。
杜威代表发言：
“嫂子，我们懂你的意思，可大铁锅不够，人手也不足，我们就是踩上风火轮，也不可能一天把四十多头猪全杀了做肉干呐！”
姜芸叶眉头深蹙，如今却是多事之秋，附近有个山滑坡埋了小半生产队，还有一处滑坡严重损毁了道路，赵洪带走一个营过去救人加疏通山道。
军营这边只剩下一个营，事情也很多，仓库物资需要转运搬上车以备不时之需、后山塌方的地方需要清理、烘肉干的柴火需要砍、猪需要杀……
不过下午应该能腾出些人来帮忙。
“一会儿我去跟政委说一声，申请多派些人来帮忙。”
几个炊事班长相互对视一眼，还是杜威站出来发言说：“嫂子，人多也没用，咱没那么多锅，现在天热，肉多放一会儿就要变质，没有锅，速度快不起来。”
一个炊事班长补充说：“部队里的大铁锅都在这儿了，我们还把医务室后院炒药的大铁锅拿来使了。” ↑返回顶部↑
已经有一头猪被杀了，炊事班的战士们利索将骨头剔除出来，肥瘦分开，军嫂们力气小，负责将瘦肉切成一指宽细条。
几十个军嫂一起切，很快凑满一锅，全部倒入加了葱姜酒盐的调料水里煮熟，然后捞出来，平铺在铁架上，底下架着柴火堆烘干水分，这就是简易肉干的做法。
味道肯定不会多好吃，但关键时刻能救命。
除了烘肉干，旁边还有将肥肉切成大块熬油，熬出来的猪油方便携带，猪油渣也是一种能保存很久的食物。
炊事班的战士们将骨头上的肉剃的很干净，所有骨头拿来煮汤，力求不浪费一丝一毫。
操场上的军人和军嫂们如流水线一般配合。
军嫂们干一个半小时回去和在家属带孩子的军嫂交换，就这么轮班歇一个半小时，干一个半小时，硬生生将五头大肥猪的肉在一个上午切完，各个累得胳膊都抬不起来。
好在今天是个阴天没出太阳，但天气依旧闷热。
整个操场上空飘散着肉香，闻得大伙儿肚子不停咕咕叫，尤其是炊事班的战士，对着锅里的肉狂咽口水。
经过两年的时间，团里的猪由原来的三十头发展到如今，除去平常吃掉的，还剩下一百头，这其中又包含未长成的小猪和怀崽或哺育的母猪五十四头，也就是说这次要把那四十六头成年猪大手笔的全杀掉。
但一个上午，他们所有炊事班再加上军嫂也才搞定五头猪，这个进度不可谓不慢。
姜芸叶心中暗自焦急，时间不等人，一个命令下来，部队指不定下一秒就会开拔去安元市救援，她得想个办法快点……
第70章 出发救援
吃过一顿喝骨头汤喝到饱的午饭，姜芸叶找到几个正坐在树荫底下休息的炊事班长。
他们上午也累得够呛，虽说猪是其他战士杀的，但剃猪肉、烘肉干、熬油这些活可不轻松，前者需要一把子力气剁骨剃肉，后者需要抬着胳膊不停翻烤、搅拌，哪个都不容易。
姜芸叶找了熟人——特务连的炊事班长杜威。
虽说程维山现在升副营长了，但接替连长职位的人还没确定，所以现在还是由程维山暂时代管特务连。
“杜威。”
杜威抬头一看是姜芸叶，连忙从地上爬起来：“嫂子，你有事找我？”
姜芸叶走到一群炊事班长中间，直言不讳说，“咱们上午的进度太慢了，半天杀五头猪做肉干，一天杀十头猪，得四五天才能将猪肉干制作完成，不说团里可能时刻准备支援救灾，就说把这些肉干送去安元市支援，四五天再加路程，送过去黄花菜都凉了。”
听到姜芸叶话中的紧迫，杜威和一众炊事班长也犯起了愁。
杜威代表发言：
“嫂子，我们懂你的意思，可大铁锅不够，人手也不足，我们就是踩上风火轮，也不可能一天把四十多头猪全杀了做肉干呐！”
姜芸叶眉头深蹙，如今却是多事之秋，附近有个山滑坡埋了小半生产队，还有一处滑坡严重损毁了道路，赵洪带走一个营过去救人加疏通山道。
军营这边只剩下一个营，事情也很多，仓库物资需要转运搬上车以备不时之需、后山塌方的地方需要清理、烘肉干的柴火需要砍、猪需要杀……
不过下午应该能腾出些人来帮忙。
“一会儿我去跟政委说一声，申请多派些人来帮忙。”
几个炊事班长相互对视一眼，还是杜威站出来发言说：“嫂子，人多也没用，咱没那么多锅，现在天热，肉多放一会儿就要变质，没有锅，速度快不起来。”
一个炊事班长补充说：“部队里的大铁锅都在这儿了，我们还把医务室后院炒药的大铁锅拿来使了。” ↑返回顶部↑