第57章（2 / 3）
夏晴见姐姐不愿意提及，便帮她打岔：“我做一道炸方如何？”
炸方是国宴菜，夏晴想做素炸方和荤炸方两种拼成拼盘，素的是豆腐切块裹上淀粉油炸，荤的则是将肥瘦相间的五花肉切成麻将块一起下锅炸，她买肉时还特意买了排骨，索性一起裹粉油炸。
又捞了盘一日渍的小菜，里头萝卜、芹菜、酸笋腌得正好，再将茼蒿焯水调了油醋汁凉拌，这才一起端上桌。
荤素炸方油炸的排骨外脆里嫩多汁，肉汁混合着柔嫩排骨，觉得腻了正好吃一日渍里头的素菜，酸辣开胃，黑松露鸡肉罐焖派则是浓郁黑松露香气，油柑鲍鱼瘦肉汤清火，油醋汁茼蒿显得很清爽，再配上焖得烂烂的豆米饭，一家人吃得心满意足，一时之间居然饭桌上没人说话，只听得扒饭和偶然碗筷撞击的声音，格外安静。
等到桌上盘碟俱净，这才齐齐舒服叹了口气：“真香啊。”
“你们这些天吃大锅饭估计肉菜都不缺，唯一就是没有小炒香，嘴馋了，所以这些日子我给你们多做些有滋味的江湖菜，再搭配些滋补汤，补充些流失的气血津液。”夏晴讲。
“妹妹想得好周到！”风姐儿赞叹。
“哪里就让你这孩子做饭了？”陈老三不愿意，“以后还是我照常做饭就好。”
“这几天酒楼出事了，估计有段时间我都没事干，不如给家里人补补身体。”真心换真心，夏晴明白家里人对自己的心，自己也觉得给他们付出些不算什么。
她见爹还要争辩，就赶紧岔开话题：“说起来封城期间家里赚了不少钱，我正好跟大家交交账。”
封控无聊，她正好盘账，这会拿出个账本给大家算账：“我这期间囤货买卖肉酱肉干赚了拢共是二百贯钱，，扣除菜肴成本和我与小妹们的劳力成本，剩下的按照每个人投股的比例分给你们。”
大家看了每人能分到的铜钱高兴得合不拢嘴，就连里面本钱投入最少的青枣都得了七八贯，算是小小发财一笔。
至于这钱怎么用，每个人各有规划，大部分人都想继续投到史夫人那里做织机织坊。
说起这个游野倒有话说：“我娘昨天过来探望我，说是如今天下太平，她想去南边再建织坊，你们可愿意？”
城池封禁，史夫人担忧小两口，故而一开禁就来城里探望，先是夸夏晴囤积肉干出售的建议让她也大大赚了一笔，再顺便说说自己的打算。
“这江南富庶安宁，蚕丝多半产自那里，我们现在做的棉布和麻利润到底不如桑蚕丝绸利高，不如我回江南，毕竟还有亲戚故友，开个丝绸织坊。以后你和晴娘也多些银钱傍身。”
游野想想也觉得好：“只是路途遥远，娘独身去我不放心，不如等几年，我估摸能调动到金陵，到时候护送娘去也不迟。”
史夫人笑：“这一路能有什么小贼？再说有你和你岳丈的威风，寻常地痞也不敢造次，要是高门……咱们也就小打小闹的几张织机，人家高门都不屑巧取豪夺。”
游野见她去意已决，知道自己的娘外柔内刚，决定的事改不了，便也只能同意。
夏家人一直都在史夫人这里投资，自然都愿意将钱交出去入股。便也立下契书入股投资，叫史夫人往江南去。
城中人头落地一批，几家欢乐几家愁，神机营、五城兵马司和卫所都有反贼及其同党亲眷伏诛，夏家人、陈老三和游野都借机升职了好几层。
最威风是夏姥姥，如今居然手底下也管了几个婆子男丁，专门负责白案里的煮面。
她倒改了原先那小家子气假公济私的毛病，因着在军营里生病差点连命都要了，一门心思觉得是上天给自己贪小便宜的惩罚，再者被家里的女儿孙女提着耳朵告诫了许多次，故而如今改邪归正，秉公办事，半点小便宜都不贪了，倒让夏家人直呼非当初吴下阿蒙。
游野的卫所里，那赵虎当时就被捉走，听说涉及反贼余孽，直接被诛杀。游野与他好友谢允倒纷纷上升。
夏晴私下去寻易大师，易大师倒还在，他侄儿当时正好在权贵宅子里做饭，故而朝廷抓捕权贵时也抓了他进去，虽然核实他没事后立刻就释放了，但侄儿被关了几天受了刺激，居然不能见光，只能勉强养着。
易大师受到这样打击，酒楼都没心思开了，只一门心思教养自己的侄孙，见夏晴来就想将酒楼转给她经营。
夏晴婉拒：“多谢您赏识，但我自己还有食铺在打点，哪里就能当得起这么大的担子？”
易大师见她执意不愿，便也不勉强，叹口气：“是我贪心冒进，倒坑了自家。好在如今家宅平安已经心满意足。”
最后就由延寿伯接下来了酒楼经营，自己则彻底开始养老，不过问酒楼的经营之事，只做个富贵闲人。
延寿伯接手后提着食盒来寻夏晴。 ↑返回顶部↑
炸方是国宴菜，夏晴想做素炸方和荤炸方两种拼成拼盘，素的是豆腐切块裹上淀粉油炸，荤的则是将肥瘦相间的五花肉切成麻将块一起下锅炸，她买肉时还特意买了排骨，索性一起裹粉油炸。
又捞了盘一日渍的小菜，里头萝卜、芹菜、酸笋腌得正好，再将茼蒿焯水调了油醋汁凉拌，这才一起端上桌。
荤素炸方油炸的排骨外脆里嫩多汁，肉汁混合着柔嫩排骨，觉得腻了正好吃一日渍里头的素菜，酸辣开胃，黑松露鸡肉罐焖派则是浓郁黑松露香气，油柑鲍鱼瘦肉汤清火，油醋汁茼蒿显得很清爽，再配上焖得烂烂的豆米饭，一家人吃得心满意足，一时之间居然饭桌上没人说话，只听得扒饭和偶然碗筷撞击的声音，格外安静。
等到桌上盘碟俱净，这才齐齐舒服叹了口气：“真香啊。”
“你们这些天吃大锅饭估计肉菜都不缺，唯一就是没有小炒香，嘴馋了，所以这些日子我给你们多做些有滋味的江湖菜，再搭配些滋补汤，补充些流失的气血津液。”夏晴讲。
“妹妹想得好周到！”风姐儿赞叹。
“哪里就让你这孩子做饭了？”陈老三不愿意，“以后还是我照常做饭就好。”
“这几天酒楼出事了，估计有段时间我都没事干，不如给家里人补补身体。”真心换真心，夏晴明白家里人对自己的心，自己也觉得给他们付出些不算什么。
她见爹还要争辩，就赶紧岔开话题：“说起来封城期间家里赚了不少钱，我正好跟大家交交账。”
封控无聊，她正好盘账，这会拿出个账本给大家算账：“我这期间囤货买卖肉酱肉干赚了拢共是二百贯钱，，扣除菜肴成本和我与小妹们的劳力成本，剩下的按照每个人投股的比例分给你们。”
大家看了每人能分到的铜钱高兴得合不拢嘴，就连里面本钱投入最少的青枣都得了七八贯，算是小小发财一笔。
至于这钱怎么用，每个人各有规划，大部分人都想继续投到史夫人那里做织机织坊。
说起这个游野倒有话说：“我娘昨天过来探望我，说是如今天下太平，她想去南边再建织坊，你们可愿意？”
城池封禁，史夫人担忧小两口，故而一开禁就来城里探望，先是夸夏晴囤积肉干出售的建议让她也大大赚了一笔，再顺便说说自己的打算。
“这江南富庶安宁，蚕丝多半产自那里，我们现在做的棉布和麻利润到底不如桑蚕丝绸利高，不如我回江南，毕竟还有亲戚故友，开个丝绸织坊。以后你和晴娘也多些银钱傍身。”
游野想想也觉得好：“只是路途遥远，娘独身去我不放心，不如等几年，我估摸能调动到金陵，到时候护送娘去也不迟。”
史夫人笑：“这一路能有什么小贼？再说有你和你岳丈的威风，寻常地痞也不敢造次，要是高门……咱们也就小打小闹的几张织机，人家高门都不屑巧取豪夺。”
游野见她去意已决，知道自己的娘外柔内刚，决定的事改不了，便也只能同意。
夏家人一直都在史夫人这里投资，自然都愿意将钱交出去入股。便也立下契书入股投资，叫史夫人往江南去。
城中人头落地一批，几家欢乐几家愁，神机营、五城兵马司和卫所都有反贼及其同党亲眷伏诛，夏家人、陈老三和游野都借机升职了好几层。
最威风是夏姥姥，如今居然手底下也管了几个婆子男丁，专门负责白案里的煮面。
她倒改了原先那小家子气假公济私的毛病，因着在军营里生病差点连命都要了，一门心思觉得是上天给自己贪小便宜的惩罚，再者被家里的女儿孙女提着耳朵告诫了许多次，故而如今改邪归正，秉公办事，半点小便宜都不贪了，倒让夏家人直呼非当初吴下阿蒙。
游野的卫所里，那赵虎当时就被捉走，听说涉及反贼余孽，直接被诛杀。游野与他好友谢允倒纷纷上升。
夏晴私下去寻易大师，易大师倒还在，他侄儿当时正好在权贵宅子里做饭，故而朝廷抓捕权贵时也抓了他进去，虽然核实他没事后立刻就释放了，但侄儿被关了几天受了刺激，居然不能见光，只能勉强养着。
易大师受到这样打击，酒楼都没心思开了，只一门心思教养自己的侄孙，见夏晴来就想将酒楼转给她经营。
夏晴婉拒：“多谢您赏识，但我自己还有食铺在打点，哪里就能当得起这么大的担子？”
易大师见她执意不愿，便也不勉强，叹口气：“是我贪心冒进，倒坑了自家。好在如今家宅平安已经心满意足。”
最后就由延寿伯接下来了酒楼经营，自己则彻底开始养老，不过问酒楼的经营之事，只做个富贵闲人。
延寿伯接手后提着食盒来寻夏晴。 ↑返回顶部↑