第7章（3 / 4）
“这…这…这味道也太绝了。五弟妹可真厉害，做的烤肉真好吃。”沈大嫂王招娣带头夸赞起来。
“是啊，真厉害，比咱们白炖的野猪肉好吃太多了。”沈大山品尝后，满足的眯起了眼。
这样的味道，怕是只有在县城的大酒楼才能吃上。
如今逃荒的路上能吃到这种美味，真让人不敢相信。。
“哎呦，吃了老五媳妇做的烤肉，这白炖的肉我都不想吃了。”沈母张氏跟着说道。
第10章 做烟熏肉和肉干
沈家人轮番夸赞，顾清芸索性决定多烤一些。
野猪肉多，沈家人只管放开肚皮吃，可以管饱。
顾清芸又切了三斤份量的野猪肉，匕首切成薄片腌制。
另外顾清芸还削了一些竹签，将切成块的肉串上。
猪肉串直接放在火上烤，这比直接放在青石板上烤的速度更快。
肉串在火堆上烤得滋滋冒油，顾清芸把烧烤料撒上去，喷香诱人。
沈家的大人孩子们见识到了顾清芸的手艺，这会儿吃得那叫一个香。
顾清芸自己也吃了不少。
其实野猪肉的味道还是差了点，要是能弄到羊肉，味道才叫好呢，羊肉串可是最经典的。
吃饱喝足后，沈家人满足的摸了摸肚子。
这一顿是他们自打逃荒以来吃得最好的。
不对，就算之前没逃荒的时候，想吃得这么好，也非常难。
吃饱喝足，沈家人也没闲着。
四五百斤的野猪肉呢，可得处理好了。
刚才顾清芸拿肉换到了不少盐巴子，这会儿刚好拿来多腌制一些肉。
盐巴子有限，顶多能腌制一百斤肉。
目前暂时先处理一百斤，剩下的肉接下来几天逃荒的时候可以使劲儿吃，另外再想办法处理。
腌制的肉直接放在火堆边烤，做成烟熏腊肉。
白天还需要逃荒赶路，这些腌制的肉没办法晾晒处理，只能这样用火烤干水分，不然容易坏。
顾清芸觉得，只腌制一白斤肉，剩下的几天他们沈家就算将肉当饭吃，估计也吃不完。
顾清芸寻思了会儿，拍板决定，“爹，娘，这些肉咱们肯定吃不完，不如给沈村长送二十斤过去，再给赵村长送十斤。”
逃荒的路上，两个村长负责管理逃荒的队伍，和他们打好关系准没错。
之所以给沈村长多送一些，是因为除了沈村长是沈家村本村的村长之外，他还是沈大山的亲哥哥。
自家人和外人当然不一样，多送点应该的。 ↑返回顶部↑
“是啊，真厉害，比咱们白炖的野猪肉好吃太多了。”沈大山品尝后，满足的眯起了眼。
这样的味道，怕是只有在县城的大酒楼才能吃上。
如今逃荒的路上能吃到这种美味，真让人不敢相信。。
“哎呦，吃了老五媳妇做的烤肉，这白炖的肉我都不想吃了。”沈母张氏跟着说道。
第10章 做烟熏肉和肉干
沈家人轮番夸赞，顾清芸索性决定多烤一些。
野猪肉多，沈家人只管放开肚皮吃，可以管饱。
顾清芸又切了三斤份量的野猪肉，匕首切成薄片腌制。
另外顾清芸还削了一些竹签，将切成块的肉串上。
猪肉串直接放在火上烤，这比直接放在青石板上烤的速度更快。
肉串在火堆上烤得滋滋冒油，顾清芸把烧烤料撒上去，喷香诱人。
沈家的大人孩子们见识到了顾清芸的手艺，这会儿吃得那叫一个香。
顾清芸自己也吃了不少。
其实野猪肉的味道还是差了点，要是能弄到羊肉，味道才叫好呢，羊肉串可是最经典的。
吃饱喝足后，沈家人满足的摸了摸肚子。
这一顿是他们自打逃荒以来吃得最好的。
不对，就算之前没逃荒的时候，想吃得这么好，也非常难。
吃饱喝足，沈家人也没闲着。
四五百斤的野猪肉呢，可得处理好了。
刚才顾清芸拿肉换到了不少盐巴子，这会儿刚好拿来多腌制一些肉。
盐巴子有限，顶多能腌制一百斤肉。
目前暂时先处理一百斤，剩下的肉接下来几天逃荒的时候可以使劲儿吃，另外再想办法处理。
腌制的肉直接放在火堆边烤，做成烟熏腊肉。
白天还需要逃荒赶路，这些腌制的肉没办法晾晒处理，只能这样用火烤干水分，不然容易坏。
顾清芸觉得，只腌制一白斤肉，剩下的几天他们沈家就算将肉当饭吃，估计也吃不完。
顾清芸寻思了会儿，拍板决定，“爹，娘，这些肉咱们肯定吃不完，不如给沈村长送二十斤过去，再给赵村长送十斤。”
逃荒的路上，两个村长负责管理逃荒的队伍，和他们打好关系准没错。
之所以给沈村长多送一些，是因为除了沈村长是沈家村本村的村长之外，他还是沈大山的亲哥哥。
自家人和外人当然不一样，多送点应该的。 ↑返回顶部↑