第34章（3 / 5）
他才捋清袖口上的猫毛，就有人停在摊前询问药材。
李进放下书，专心与人言说药材的功效、价钱等等，耐心细致，不疾不徐。
他为人谨慎细心，又真的在山下长大，除了耕田砍柴，也会在山上捡菌子、挖竹笋，一些简单的药材几乎都识得，上山时见到便摘下买予药铺。多少还是有些经验的，故而选的药材品质都很好，识货的人自然会买去。
今日换了对的地方，药材和砚石都卖出了不少。
旁的摊主人用朝食的时候，有的是去附近的摊子买，有的是家里来人送。
李进近来因要外出摆摊，并没有继续交钱食用大相国寺的吃食。偏他所剩的钱不多，故而只能一早买几个素馒头，分作朝夕两顿吃。
谁承想，这些外地土仪最好卖的地方竟然还是大相国寺。
先前也算是白折腾。
幸而……得她指点。
想到她，李进的指尖一颤，心中酸涩胀然。
正好用朝食的时候都快过了，他索性放下书，转而打开陈妈妈给的油纸包。
一共是三个。
最开始给他的是两个油纸包，一个里头是煎香药糖水的药材，一个放了些馒头跟馅儿。后来他帮着垒木柴，李进不肯收钱，陈妈妈又拿了些糕点另包了起来给他。
李进看到后给的油纸包沁出些痕迹，便先将其打开。
是一些糕点。
其他的或方方正正，或圆状印花，但大抵都是粘米粉、糯米粉一类做的，但其中有两个却格外不同，长得和林檎很像。
李进一介外州县的贫寒农家举子，何曾见过这个。
他拿起那个与林檎相似的糕点，手感也叫他讶然，的确像是果肉。
这糕点上一小半是乳白色，下一半是果肉质感、花红色，顶上装点着两三片叶子？
李进咬了一口，才发现其中玄妙，原来那装点的并非叶子，而是瓜子仁。至于上下两种颜色，则是两种馅料，乳白色的口感粗粝泛甜，坚果香重，隐约能吃出核桃和果仁的香味，兴许还加了蜜，滋味甚甜。底下是削皮的奈李，口感略酸，且上锅蒸过，果香浓郁，咬起来不那么脆，更像枇杷的微软，但做这道点心的人火候掌得十分好，软而不烂，口感适中。
原本上头的坚果仁馅料与底下的奈李单独吃来都有不足，上者略甜腻，下者略酸，可放一块咬入唇齿中，奈李丰盈的汁水融合果仁干香，微酸的果肉中和蜜的甜，吃起来爽口不腻。
很难在糕点中寻到这样不必佐茶也可吃得畅快的点心。
甜而不腻，酸而不涩。
李进不是贪食口腹之欲的人，但这个糕点，里头馅料的核桃也好，底下的奈李也好，皆是山野里能有的吃食，倒是叫他不由得心弦微动，想起了那道松花饼。
即便是乡野间能有的食物，也可以做成如斯味美的糕点。
山核桃仁也就罢了，即便捡到了，乡里人也多是拿去卖钱。
可那奈李，确实是他们常吃的。
滋味酸涩不说，吃多了还寒凉伤脾胃，但蒸过以后其性便温正平和许多。
汴京不仅仅是繁华而已。
李进到汴京多日，渐有所感。 ↑返回顶部↑
李进放下书，专心与人言说药材的功效、价钱等等，耐心细致，不疾不徐。
他为人谨慎细心，又真的在山下长大，除了耕田砍柴，也会在山上捡菌子、挖竹笋，一些简单的药材几乎都识得，上山时见到便摘下买予药铺。多少还是有些经验的，故而选的药材品质都很好，识货的人自然会买去。
今日换了对的地方，药材和砚石都卖出了不少。
旁的摊主人用朝食的时候，有的是去附近的摊子买，有的是家里来人送。
李进近来因要外出摆摊，并没有继续交钱食用大相国寺的吃食。偏他所剩的钱不多，故而只能一早买几个素馒头，分作朝夕两顿吃。
谁承想，这些外地土仪最好卖的地方竟然还是大相国寺。
先前也算是白折腾。
幸而……得她指点。
想到她，李进的指尖一颤，心中酸涩胀然。
正好用朝食的时候都快过了，他索性放下书，转而打开陈妈妈给的油纸包。
一共是三个。
最开始给他的是两个油纸包，一个里头是煎香药糖水的药材，一个放了些馒头跟馅儿。后来他帮着垒木柴，李进不肯收钱，陈妈妈又拿了些糕点另包了起来给他。
李进看到后给的油纸包沁出些痕迹，便先将其打开。
是一些糕点。
其他的或方方正正，或圆状印花，但大抵都是粘米粉、糯米粉一类做的，但其中有两个却格外不同，长得和林檎很像。
李进一介外州县的贫寒农家举子，何曾见过这个。
他拿起那个与林檎相似的糕点，手感也叫他讶然，的确像是果肉。
这糕点上一小半是乳白色，下一半是果肉质感、花红色，顶上装点着两三片叶子？
李进咬了一口，才发现其中玄妙，原来那装点的并非叶子，而是瓜子仁。至于上下两种颜色，则是两种馅料，乳白色的口感粗粝泛甜，坚果香重，隐约能吃出核桃和果仁的香味，兴许还加了蜜，滋味甚甜。底下是削皮的奈李，口感略酸，且上锅蒸过，果香浓郁，咬起来不那么脆，更像枇杷的微软，但做这道点心的人火候掌得十分好，软而不烂，口感适中。
原本上头的坚果仁馅料与底下的奈李单独吃来都有不足，上者略甜腻，下者略酸，可放一块咬入唇齿中，奈李丰盈的汁水融合果仁干香，微酸的果肉中和蜜的甜，吃起来爽口不腻。
很难在糕点中寻到这样不必佐茶也可吃得畅快的点心。
甜而不腻，酸而不涩。
李进不是贪食口腹之欲的人，但这个糕点，里头馅料的核桃也好，底下的奈李也好，皆是山野里能有的吃食，倒是叫他不由得心弦微动，想起了那道松花饼。
即便是乡野间能有的食物，也可以做成如斯味美的糕点。
山核桃仁也就罢了，即便捡到了，乡里人也多是拿去卖钱。
可那奈李，确实是他们常吃的。
滋味酸涩不说，吃多了还寒凉伤脾胃，但蒸过以后其性便温正平和许多。
汴京不仅仅是繁华而已。
李进到汴京多日，渐有所感。 ↑返回顶部↑