第56章（3 / 5）
姜南准备再做一个南瓜饼。
没有还好，有了之后，她就想做。
磨好的糯米粉还剩下一点。
老南瓜削皮，切块，大锅用着，就用外头稍大一点的砂锅蒸熟。
竹筒饭还在蒸。
老南瓜蒸熟之后，取出加糖，捣碎成泥。
姜南把糯米粉加入捣碎的南瓜泥中，一直揉，一直揉。
手能感受到黏糊就再加一点糯米粉，少量多次，慢慢揉。
面团揉好，分成大小适中的小圆剂子。
姜南分好剂子，搓圆又压成饼状。
取出之前的平底锅，换下砂锅，锅热之后，倒油。
嫩黄的圆饼放入油锅中，滋滋的声音响起，围着圆饼周围开始炸起油点子。
姜南用筷子等着时间翻面。
一面煎的金黄后，翻到另一面，循环往复，直至两面都煎至金黄，就可以出锅。
煎过的南瓜饼，两面被油直接煎炸，起了一层焦黄的锅巴，颜色却不是很深，飘着一股淡香。
圆饼的外圈因为没有直接被油炸过，颜色比饼心浅。
面上泛着淡淡的油光，凸起的酥脆锅巴，诱人的香味，可把夹饼的姜南给馋到了。
她以前很喜欢吃南瓜饼的。
形状压得好，煎出来的也好看，姜南一个叠一个排好，放在灶台上。
锅里蒸煮的竹筒饭也差不多好了。
一掀开锅盖子，扑面而来的热气，里头隐约能闻见一股蒸饭香，但是比平时的多了些味道。
姜南一个一个拿出来，竹筒上头的竹盖没有揭开。
她凑近一闻，混着青竹的油咸蒸饭香味，被她吸入鼻中。
仿佛嘴里也尝到了味道。
周氏刚给鸡鸭喂完食儿，姜南也炒完最后一个菜。
院子里响起鸟鸣声，时辰刚好是吃晚食的点。
姜南竹筒饭端到桌上，南瓜饼和炒菜也一起。
“阿娘，小安，吃饭了。”
周氏从后院子回来，洗完手就听见人喊。
沈安则是刚看完他的艾草皂。 ↑返回顶部↑
没有还好，有了之后，她就想做。
磨好的糯米粉还剩下一点。
老南瓜削皮，切块，大锅用着，就用外头稍大一点的砂锅蒸熟。
竹筒饭还在蒸。
老南瓜蒸熟之后，取出加糖，捣碎成泥。
姜南把糯米粉加入捣碎的南瓜泥中，一直揉，一直揉。
手能感受到黏糊就再加一点糯米粉，少量多次，慢慢揉。
面团揉好，分成大小适中的小圆剂子。
姜南分好剂子，搓圆又压成饼状。
取出之前的平底锅，换下砂锅，锅热之后，倒油。
嫩黄的圆饼放入油锅中，滋滋的声音响起，围着圆饼周围开始炸起油点子。
姜南用筷子等着时间翻面。
一面煎的金黄后，翻到另一面，循环往复，直至两面都煎至金黄，就可以出锅。
煎过的南瓜饼，两面被油直接煎炸，起了一层焦黄的锅巴，颜色却不是很深，飘着一股淡香。
圆饼的外圈因为没有直接被油炸过，颜色比饼心浅。
面上泛着淡淡的油光，凸起的酥脆锅巴，诱人的香味，可把夹饼的姜南给馋到了。
她以前很喜欢吃南瓜饼的。
形状压得好，煎出来的也好看，姜南一个叠一个排好，放在灶台上。
锅里蒸煮的竹筒饭也差不多好了。
一掀开锅盖子，扑面而来的热气，里头隐约能闻见一股蒸饭香，但是比平时的多了些味道。
姜南一个一个拿出来，竹筒上头的竹盖没有揭开。
她凑近一闻，混着青竹的油咸蒸饭香味，被她吸入鼻中。
仿佛嘴里也尝到了味道。
周氏刚给鸡鸭喂完食儿，姜南也炒完最后一个菜。
院子里响起鸟鸣声，时辰刚好是吃晚食的点。
姜南竹筒饭端到桌上，南瓜饼和炒菜也一起。
“阿娘，小安，吃饭了。”
周氏从后院子回来，洗完手就听见人喊。
沈安则是刚看完他的艾草皂。 ↑返回顶部↑