第131章（3 / 4）
沈确难得说这么长一段。
他年岁不大，还不到二十，可早早撑起家中梁柱，他为了不让自己在外被人轻瞧，自然是要装得稳重些。
他现在回家也有一两月，家中轻松自得的环境，让他的心境也发生变化。
平时与姜南交流话少，那完全是因为他不知道跟人说些什么。
所以啊，他这每日得闲，只要姜南准备做菜，他就跟在人身后，就为了多看一会，最好是他自己也能学会，这样的话，他与姜南就有话可说了。
姜南把最后一根莲藕洗起来，她脸上的笑容都藏不住，道：“小安要是知道你这么说他，他明日确实是要瞪你的。”
姜南说话一向都是轻声细语，柔柔的；摊子吆喝，家中叙话，皆能稳人心弦。
沈确羞赧得脸都泛红，却因着他肤色偏黑，完全瞧不出，可是细看他的耳根，还是能瞧出。
姜南把莲藕端进厨房，她把适才去送阿娘小安坐牛车，顺便买回来的鲜瘦肉取出来，也用水洗洗。
“是要剁肉馅？”
姜南洗好就开始切小块，沈确很熟悉这个过程。
一般切小块，不是要炸小酥肉，就是要剁肉糜。
今日，她已经说了做藕盒，那就不是做小酥肉，肯定就是剁肉糜馅料。
“是。”
姜南一说话，沈确就上前接过她手中的刀。
行，你来。
姜南正好可以准备其他的调料。
野葱是稻米收割前栽到小菜地的，半月的时间，长得倒也葱郁。
她出去掐了几根葱段，在用另一块菜板把葱姜末切好。
调味的各色料汁香粉也都摆出来。
咸酱汁，上色酱汁，素蚝油和大料混合磨成的香粉。
不到两刻钟的时间，沈确就把肉馅剁好。
“行，就这样可以了。”
姜南侧头看一眼，差不多。
沈确把肉馅装进大木碗中，递给姜南。
姜南直接把调料放进去，又递给沈确：“顺着一个方向给搅匀。”
“好。”
沈确端着碗和肉馅，姜南把去皮的莲藕切成稍厚的藕片。
切好放水中泡着，姜南顺手在围裙上擦擦手，再舀几勺面粉，再来两勺淀粉，打一个鸡蛋进去，舀清水兑成淡黄的面糊糊。
“这样可以吗？” ↑返回顶部↑
他年岁不大，还不到二十，可早早撑起家中梁柱，他为了不让自己在外被人轻瞧，自然是要装得稳重些。
他现在回家也有一两月，家中轻松自得的环境，让他的心境也发生变化。
平时与姜南交流话少，那完全是因为他不知道跟人说些什么。
所以啊，他这每日得闲，只要姜南准备做菜，他就跟在人身后，就为了多看一会，最好是他自己也能学会，这样的话，他与姜南就有话可说了。
姜南把最后一根莲藕洗起来，她脸上的笑容都藏不住，道：“小安要是知道你这么说他，他明日确实是要瞪你的。”
姜南说话一向都是轻声细语，柔柔的；摊子吆喝，家中叙话，皆能稳人心弦。
沈确羞赧得脸都泛红，却因着他肤色偏黑，完全瞧不出，可是细看他的耳根，还是能瞧出。
姜南把莲藕端进厨房，她把适才去送阿娘小安坐牛车，顺便买回来的鲜瘦肉取出来，也用水洗洗。
“是要剁肉馅？”
姜南洗好就开始切小块，沈确很熟悉这个过程。
一般切小块，不是要炸小酥肉，就是要剁肉糜。
今日，她已经说了做藕盒，那就不是做小酥肉，肯定就是剁肉糜馅料。
“是。”
姜南一说话，沈确就上前接过她手中的刀。
行，你来。
姜南正好可以准备其他的调料。
野葱是稻米收割前栽到小菜地的，半月的时间，长得倒也葱郁。
她出去掐了几根葱段，在用另一块菜板把葱姜末切好。
调味的各色料汁香粉也都摆出来。
咸酱汁，上色酱汁，素蚝油和大料混合磨成的香粉。
不到两刻钟的时间，沈确就把肉馅剁好。
“行，就这样可以了。”
姜南侧头看一眼，差不多。
沈确把肉馅装进大木碗中，递给姜南。
姜南直接把调料放进去，又递给沈确：“顺着一个方向给搅匀。”
“好。”
沈确端着碗和肉馅，姜南把去皮的莲藕切成稍厚的藕片。
切好放水中泡着，姜南顺手在围裙上擦擦手，再舀几勺面粉，再来两勺淀粉，打一个鸡蛋进去，舀清水兑成淡黄的面糊糊。
“这样可以吗？” ↑返回顶部↑